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Extracción de glucosa y azucares hemicelulosicos de tule {typha dominguensis) utilizando un reactor Batchy sucuantificaciónpor cromatografia liquida de alta resolución (HPLC). por Hernandez Delgado, Fabiola Lizeth, Zamudio Aguilar, Minerva Ana Maria, Diaz Zavala, Nancy Patricia, Heredia Olea, Erick, Luna Salas, Maria Cristina

“…El mayor rendimiento de azúcares reductores totales (ART) de la planta tule (Typha dominguensis), fue de 7.66% en autohidrólisisy 13.08% en hidrólisis ácida de la fase líquida. …”
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CONSUMO DE FOLATOS DE MUJERES EN EDAD FÉRTIL DE APODACA, N.L., MÉXICO por Jiménez Salas, Zacarías, Faz-Cepeda, Fernando, Berrún Castañón, Luz Natalia, Cantú Martínez, Pedro César, Mata Obregón, Ma. del Carmen, Chavero Torres, Magdalena Soledad, Luna García, María Luisa

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CONOCIMIENTOS DE NUTRICIÓN, HÁBITOS ALIMENTARIOS Y RIESGO DE ANOREXIA EN UNA MUESTRA DE ADOLESCENTES EN LA CUIDAD DE MÉXICO por Sámano, Reyna, Flores-Quijano, María Eugenia, Casanueva, Esther

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IMPACTO DEL MODELO DE MANEJO DE CASOS EN PACIENTES CON DIABETES MELLITUS TIPO 2 por Martínez de Dávila, María G., Moreno Monsiváis, María G., Sauceda Flores, Paz F., Vázquez Arreola, Leticia, García Velasco, Isabel, Liñan Zamarripa, Arcelia

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PRESENCE OF INSULIN RESISTANCE SYNDROME IN MEXICAN CHILDREN OF SAN LUIS POTOSI (MEXICO). por Aradillas García, Celia, de la Cruz Mendoza, Esperanza, Hernández, Héctor, Calderón, Jaqueline, Quibrera., Ricardo

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ESTADO NUTRICIONAL Y SU RENDIMIENTO ESCOLAR EN ADOLESCENTES DE 12 - 16 AÑOS DEL SUR DE CD OBREGON, SON., MEXICO por Márquez Castillo, Arcelia, Ávila Mendoza, Martha, Pérez Tello, Guillermo O., Armendáriz, Lázaro Félix, Herrera Andrade., Hermelinda

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PATRONES DE CONSUMO ALIMENTARIO EN MUJERES Y HOMBRES CON SINTOMATOLOGÍA DE TRASTORNO ALIMENTARIO por Vázquez Arévalo, Rosalía, Ruíz Martínez, Ana Olivia, Mancilla Díaz, Juan Manuel, Álvarez Rayón, Georgina L.

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PERFIL BIOQUIMICO DE PACIENTES CON DIABETES MELLITUS TIPO 2 QUE PERTENECEN AL GRUPO DE AUTOAYUDA EN UN PRIMER NIVEL DE ATENCIÓN MEDICA por Sandoval Jurado, Luis, Ceballos Martínez, Zoila Inés, Pérez Carrillo, Humberto, Hernández Colín, Verónica, Pat Espadas, Fanny G., Contla Hosking, Jorge Eduardo

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EL PAPEL DE LAS ADMINISTRACIONES MUNICIPALES EN LOS PROGRAMAS DE EDUCACIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL: EL CASO DEL DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA (COLOMBIA) por Gómez Cifuentes, Dora Nicolasa, Rodríguez Villamil, Natalia, Ruiz Pineda, Adriana Marcela, Herrera González, Catalina, Mejía Merino, Cristina María, Mesa Sierra, Elizabeth, Mejía Franco, Fanny, Hoyos Yepes, Gloria Amparo, Galvis López, Gloria Cecilia

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AISLAMIENTO DE CEPAS DE BRUCCELLA sp., EN MUESTRAS DE LECHE BOVINA PRODUCIDAS EN FINCAS DEL SECTOR EL DOS DE SOCOPO, ESTADO DE BARINAS, VENEZUELA por Lugo, Angela A., Roa, Victor J., Martínez, Adolfo L., Araque, Judith, Rosales Zambrano, Datty V., Andueza, Félix D.

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HÁBITOS ALIMENTARIOS DE HOMBRES CON CARACTERÍSTICAS DE DISMORFIA MUSCULAR por Marfil Briceño, Olga A., Cruz Bojórquez, Reyna, Vázquez Arévalo, Rosalía, Baile Ayensa, José Ignacio

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HIPERTENSIÓN ARTERIAL EN NIÑOS ESCOLARES CON SOBREPESO Y OBESIDAD por Vázquez de la Torre, Mayra Jezabel, Vázquez Castellanos, José Luis, Crocker Sagastume, René

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DIFFERENCES BETWEEN AGAR DILUTION, BROTH MACRODILUTION (CLSI M27-A3) AND E TEST (AB BIODISK) FOR FLUCONAZOLE RESISTANCE IN CLINICAL CANDIDA ALBICANS ISOLATES por Robledo-Leal, E., Adame-Rodriguez, J. M., González, G. M., Aréchiga-Carvajal, E. T.

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COMPARACIÓN DEL CONSUMO DE ALIMENTOS DURANTE EL HORARIO ESCOLAR EN NIÑOS DE 6 A 11 AÑOS DE EDAD CON SOBREPESO U OBESIDAD Y CON PESO SALUDABLE por Medina Montaño, Rocío, Moreno Pérez, Viridiana, Romero-Velarde, Enrique

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CONOCIMIENTO, ACTITUDES Y PRÁCTICAS ALIMENTARIAS DE MADRES CON NIÑOS DE 6 A 24 MESES EN CUBA por Ajete Careaga, Susan Belkis

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DISEÑO Y VALIDACIÓN DE UNA ESCALA DE APRENDIZAJE SOBRE SALUD COLECTIVA EN ENFERMERÍA por García Piña, Eunice Victoria

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PLANTAS NATIVAS USADAS COMO ALIMENTOS, CONDIMENTOS Y BEBIDAS DE LAS COMUNIDADES VEGETACIONALES DESERTICAS O SEMIDESERTICAS EN NUEVO LEON, MEXICO. por Alanis Flores, Glafiro J.

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CALIDAD DEL PATRÓN DE CONSUMO ALIMENTARIO EN POBLACIÓN DEL NORESTE DE MÉXICO por Ramos Peña, Esteban Gilberto, Ramírez López, Erik, Salas García, Rogelio, Núñez Rocha, Georgina Mayela, Villarreal Pérez, Jesús Zacarías

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Vegetarianismo: Una caracterización antropométrica, dietética y motivacional en adultos venezolanos por Ekmeiro Salvador, Jesús Enrique, Arévalo-Vera, Cruz Rafael

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Acceso a los alimentos y hábitos alimentarios de jóvenes universitarios, Estado de México. por Martínez, Virginia Reyna, Sandoval Copado, José Rogelio, Aranzana Juarros, Miguel

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