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“…Debido a que el mecanismo que controla la patogénesis de muchos organismos de importancia clínica involucra un proceso de comunicación intracelular bacteriana llamada “quorum sensing” (QS), en el presente estudio se evaluó la actividad de extractos de plantas y/o vegetales para inhibir este y otros factores de virulencia de Salmonella como son la formación de biopelículas y la movilidad tipo swarming. …”

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