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Análisis Sensorial del Desarrollo una Nieve de Tamarindo con Mermelada de Chile Morrón y Habanero por Juárez-Valtierra, S.L., Campos-Arroyo, D., Estrada-García, S., Garibay-Rodríguez, L.A., González-Flores, S., Padilla-Vega, P.A., Rodríguez-Vázquez, M., Sombredero-Niño, S.C.

“…Finalmente, se diseñó el etiquetado del producto con base a la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 declarando así el sello de Exceso de azucares en la parte frontal de la etiqueta.…”
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Análisis fitoquímico y evaluación antidiabética de los palmitos de Chamaedorea tepejilote por Fernández-Avalos, S., Bernardino-Nicanor, A., Teniente-Martínez, G., Juárez-Goiz, M.S., González-Cruz, L.

“…Por lo tanto, en el presente trabajo se realizó un análisis fitoquímico de los extractos acuosos y hexánicos de los palmitos de tepejilote tratados térmicamente y sin tratamiento, se evaluó su participación en la inhibición de la enzima α-amilasa, en el cual observamos que los metabolitos secundarios como flavonoides, cumarinas y quinonas son más abundantes en las muestras tratadas térmicamente, así como el contenido de fenoles totales es menor en la muestra sin tratamiento. Por otra parte, los extractos acuosos mostraron una inhibición de la enzima α-amilasa, siendo las muestras tratadas térmicamente las que mostraron un mayor efecto inhibitorio al compararse con la muestra en crudo (38.67% de inhibición de α-amilasa).…”
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Puntos de vista de la responsabilidad social corporativa por García González, Mayra

“…Lo cierto es que el enfoque de voluntariedad de la Responsabilidad Corporativa, lo convierte en un barco en el que solo se suben los que tienen una presión real por parte de los accionistas y los grupos de interés (como empleados, proveedores, grupos ecologistas, ONG s, sociedad) en implementar estrategias que permitan la mejora social y medio ambiental como medio de generar un valor agregado que sirva de atracción de inversión y que también genere un crecimiento sostenible enel largo plazo.…”
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Conflictos en entornos escolares: de lo punitivo a lo restaurativo por Cornelio Landero, Egla

“…La justicia fortalece el campo del equilibrio de los intereses de todas las partes, les permite transitar hacia la cultura de la paz.…”
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Flujos migratorios en el sur de Chiapas: una narrativa local del impacto de las caravanas migrantes y los grupos africanos por Chan Pech, Cándido

“…Se aplicó el método cualitativo y en particular el etnográfico utilizando como técnica de investigación la revisión documental, considerando como insumo las narrativas locales encontradas en las noticias, reportajes y artículos que los periódicos locales generan. Se parte de la narrativa cronológica de la migración centroamericana a través de las caravanas, y los grupos de África-caribeños los cuales están impactando en dimensiones como la cotidianeidad de la vida local y la mutación de las formas y maneras de migrar, todo ello en el periodo de octubre 2018- septiembre 2019. …”
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Una mirada a la gestión inclusiva en la primera infancia: Dimensión Política del Índice de Inclusión por Morales-Acosta, Gina, Gámez-Hoyos, Sandra, Galleguillos-Velaverde, Xumara

“…Los resultados del proceso revelan elementos de la gestión inclusiva del jardín que aportan a disminuir barreras de exclusión en la primera infancia y proyecta acciones concretas que se podrían implementar de forma escalonada como parte de un programa global de atención integral. …”
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La Cumbre de las Américas y la gestión del Pacto de Migración y Desarrollo: ¿viable? por Ramos García, José María, Barrachina Lisón, Carlos

“…La metodología del artículo está fundamentada con base en un análisis de la viabilidad de las políticas, considerando los enfoques de gobernanza y de políticas públicas. El análisis parte de los principales elementos que considera la viabilidad de una política, en especial la dimensión financiera, la gestión y las categorías centrales de la gobernanza para resultados, en particular, la coordinación, incentivos, planificación y evaluación de políticas. …”
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Mina y mentira: el caso de Magdalena Teitipac, Tlacolula de Matamoros, Oaxaca. por Cruz Pérez, Eusebio Jacinto, Vázquez Ramos, Minerva

“…Se presenta una investigación etnográfica en la cual se describe la vida comunitaria y se presentan los conflictos que enfrentó la población ante un proyecto neoliberal: la explotación de una mina de oro por parte de la empresa canadiense “Plata Real”, así mismo se describen las respuestas de los actores sociales, que lograron impedir la imposición del proyecto impulsado por diferentes niveles de gobierno y corporaciones con capital nacional y extranjero, sin la consulta y aprobación de las poblaciones campesinas e indígenas propietarias de las tierras en los que éstos pretenden desarrollarse. …”
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Políticas Públicas como estrategia de Fiscalización de la Obligación Predial en el Municipio de La Barca, Jalisco por Galán-Briseño, Luz María, Castro-Sánchez, Miguel, Villarruel-Rodríguez, Leticia

“…Los resultados destacan que los funcionarios reconocen un rezago en los cobros del predial, la necesidad de incorporar las tecnologías para eficientizar el padrón y pagos catastrales, por su parte, los contribuyentes expresan las deficiencias administrativas para el pago del predial, el desacuerdo en los programas de apoyo en que se ejerce la contribución. …”
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Modelo de conducta sexual en mujeres indígenas por Nava Navarro, Vianet

“…En la fase CUAL, el objetivo fue explorar los factores de las MI acerca de la conducta sexual segura y de riesgo. …”
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Efecto potenciador de inhibidores de fenoloxidasas (PO) en la infección de hongos entomopatógenos sobre el gusano soldado Spodoptera exigua Hübner (Lepidoptera: Noctuidae). por Pérez Rodríguez, Ricardo

“…Los hongos entomopatógenos representan una alternativa dentro del área del control biológico, ya que estos fueron de los primeros microorganismos reportados como causantes de enfermedades en insectos. Los factores que afectan la eficacia de los hongos entomopatógenos como agentes de control biológico se pueden clasificar en abióticos (humedad, temperatura, radiación UV, etc.) y bióticos, como los mecanismos de respuesta del hospedero. …”
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Comparisons of the Root Mechanical Properties of three Native Mexican Tree Species for Soil Bioengineering Practices por Sánchez Castillo, Laura Margarita, Kubota, Tetsuya, Cantú Silva, Israel, Yáñez Díaz, María Inés, Hasnawir, Pequeño Ledezma, Miguel Angel

“…Abstract Background: Urbanized slope areas in Sierra Madre Oriental are prone to sediment related disasters mainly caused by heavy rainfall episodes during hurricane season, knowledge on the factors on soil-roots dynamics are required to mitigate or lessen those disasters. …”
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Evaluación de un protocolo de entrenamiento canino utilizando una línea celular b16f10 para la detección de melanoma en un modelo murino por Aguirre Alberto, Raúl Abreu

“…Las líneas celulares podrían limitar los factores relacionados con el origen de la muestra. …”
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Síntesis de cementantes hidráulicos alternativos mediante la geopolimerización de escorias de fundición de concentrados de pb–zn por Millán Corrales, Guadalupe

“…El tiempo de curado y el módulo del silicato fueron los factores más importantes sobre el desarrollo de resistencia. …”
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Modelo de conducta sexual en mujeres indígenas por Nava Navarro, Vianet

“…En la fase CUAL, el objetivo fue explorar los factores de las MI acerca de la conducta sexual segura y de riesgo. …”
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Efecto potenciador de inhibidores de fenoloxidasas (PO) en la infección de hongos entomopatógenos sobre el gusano soldado Spodoptera exigua Hübner (Lepidoptera: Noctuidae). por Pérez Rodríguez, Ricardo

“…Los hongos entomopatógenos representan una alternativa dentro del área del control biológico, ya que estos fueron de los primeros microorganismos reportados como causantes de enfermedades en insectos. Los factores que afectan la eficacia de los hongos entomopatógenos como agentes de control biológico se pueden clasificar en abióticos (humedad, temperatura, radiación UV, etc.) y bióticos, como los mecanismos de respuesta del hospedero. …”
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Evaluación de un protocolo de entrenamiento canino utilizando una línea celular b16f10 para la detección de melanoma en un modelo murino por Aguirre Alberto, Raúl Abreu

“…Las líneas celulares podrían limitar los factores relacionados con el origen de la muestra. …”
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Síntesis de cementantes hidráulicos alternativos mediante la geopolimerización de escorias de fundición de concentrados de pb–zn por Millán Corrales, Guadalupe

“…El tiempo de curado y el módulo del silicato fueron los factores más importantes sobre el desarrollo de resistencia. …”
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Culturapolítica y la percepción de Protección de los Derechos Humanos en Brasil: una cara de la calidad de la democracia en el país por de Freitas Linhares, Bianca, Cabreira Cabrera, Valéria

“…Principalmente porque, los estudios de cultura política han demostrado que el número de ciudadanos brasileños que apoyan el sistema político, pero no están de acuerdo con los aspectos institucionales democráticos, es alto. En este sentido, se pone en discusión cómo los ciudadanos brasileños han entendido a lo largo del tiempo la protección de estos derechos en Brasil. …”
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Adenocarcinoma colorrectal: análisis de correlación entre la concentración de células madre de tumor ABCB1+/BNIP3+/KRT18+, fármacorresistencia y respuesta clínica a FOLFOX-6. por Solis Coronado, Orlando Daniel

“…El adenocarcinoma colorrectal (ACCR) es un problema mundial de salud pública, debido a su alta prevalencia y mortalidad. El tratamiento del ACCR es la cirugía, y en etapas avanzadas, ésta se combina con quimioterapia. …”
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