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  1. 5841

    PERSPECTIVA ANTROPOLOGICA - CONCEPTUAL SOBRE LA ALIMENTACIÓN Y OBESIDAD por Moreno García, David, Cantú Martínez, Pedro César

    Publicado 2010
    “…The analysis also take us to recognize the discrepancies of the limits between the obesity as aesthetic problem and the obesity as factor of risk.  Palabras clave: Obesidad, cultura alimentaria, antropología nutricional …”
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    Artículo
  2. 5842

    Pertinencia social de las maestrías de la Facultad de Organización Deportiva por Monreal Cristerna, José Paz

    Publicado 2014
    “…A la nueva sociedad de información: la gestión, la calidad y la velocidad de información se convirtieron en factor clave de competitividad (Verdugo 2002). Por ello, la sociedad, la tecnología y, por tanto, las competencias que los profesionales requieren para desempeñas su trabajo cambian frecuentemente.…”
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    Tesis
  3. 5843

    Pertinencia social de las maestrías de la Facultad de Organización Deportiva por Monreal Cristerna, José Paz

    Publicado 2014
    “…A la nueva sociedad de información: la gestión, la calidad y la velocidad de información se convirtieron en factor clave de competitividad (Verdugo 2002). Por ello, la sociedad, la tecnología y, por tanto, las competencias que los profesionales requieren para desempeñas su trabajo cambian frecuentemente.…”
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  4. 5844

    Expresión de CXCR4 y anhidrasa carbónica en tumores renales. por Galdamez Tapia, Adriana

    Publicado 2014
    “…El producto del gen tiene como una de sus funciones, la regulación del "factor inducible de hipoxia" (FIH). Este factor de transcripción controla la expresión de genes y proteínas implicados en la angiogénesis, la eritropoyesis, la glucólisis, la invasión, la apoptosis, el tono vascular, la regulación del pH, la homeostasis epitelial y la resistencia a los fármacos, entre ellos el CXCR4, una quimiocina implicada en la capacidad metastásica de los tumores. …”
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    Tesis
  5. 5845

    A management model of university social responsibility from the stakeholders perspective por Vásquez Torres, María del Carmen, Tavizón Salazar, Arturo

    Publicado 2021
    “…A contribution is generated to the management of university social responsibility by identifying which factors are the most important to obtain the most significant impact for the stakeholders.…”
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    Artículo
  6. 5846

    Brain Aquaporin 4 in Hyperammonemia por Cauli, Omar

    Publicado 2010
    “…Hyperammonemia is considered one of the main factors leading to cerebral edema and related consequences (increased intracranial pressure, brain herniation, and death). …”
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    Artículo
  7. 5847

    Expresión de CXCR4 y anhidrasa carbónica en tumores renales. por Galdamez Tapia, Adriana

    Publicado 2014
    “…El producto del gen tiene como una de sus funciones, la regulación del "factor inducible de hipoxia" (FIH). Este factor de transcripción controla la expresión de genes y proteínas implicados en la angiogénesis, la eritropoyesis, la glucólisis, la invasión, la apoptosis, el tono vascular, la regulación del pH, la homeostasis epitelial y la resistencia a los fármacos, entre ellos el CXCR4, una quimiocina implicada en la capacidad metastásica de los tumores. …”
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    Tesis
  8. 5848

    EPIDEMIAS Y GUERRAS: EL CÓLERA Y LA GUERRA DE CASTAS DE YUCATÁN (1851-1861) por Canto, Jorge

    Publicado 2020
    “…Se encontró que la epidemia de cólera fue un factor determinante en el fracaso del plan elaborado por el Gobernador y Comandante General de Yucatán, Gral. …”
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    Artículo
  9. 5849

    Estructura factorial exploratoria de las dimensiones institucionales del compromiso laboral en una institución de educación superior (IES) del centro de México por García Lirios,, Cruz, Martínez Muñoz, Enrique, Sánchez Sánchez, Arturo

    Publicado 2019
    “…Así, se recomienda la inclusión de un cuarto factor alusivo a las disposiciones favorables hacia el procesamiento de información y la difusión de la misma en instituciones estatales como en organizaciones civiles.…”
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    Artículo
  10. 5850

    Evaluación de Bacillus sp. Como potencial productor de un exopolímero con actividad surfactante. por Camacho Moreno, Maryangel

    Publicado 2018
    “…La principal problemática que presentan estos BS radica en los altos costos de producción aunados a los sustratos utilizados como materia prima y a los procesos de extracción y purificación de los mismos. …”
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    Tesis
  11. 5851

    Modelado transitorio del desempeño termo-energético de un refrigerador doméstico por Camacho Jiménez, José Enrique

    Publicado 2016
    “…En respuesta a ´esto, las principales entidades gubernamentales de distintos pa´ıses han decidido buscar posibles soluciones a esta problem´atica, una de ellas es el uso eficiente de la energ´ıa, por lo que los altos l´ıderes han creado y desarrollado estrategias de regularizaci´on y control del consumo de energ´ıa tanto a nivel industrial como a nivel dom´estico. …”
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    Tesis
  12. 5852

    Comparación entre extruído y pelletizado en alimentos de camarones. por Muñoz Latuz, Osvaldo

    Publicado 2004
    “…El crecimiento de la industria acuícola, aves, cerdos, etc, ha llevado a que el consumo de las materias primas llegue a niveles muy altos, creando la necesidad de buscar nuevas alternativas de procesos que mejore la calidad y disminuya los costos del alimento de camarones. …”
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    Sección de libro.
  13. 5853

    Evaluación de Bacillus sp. Como potencial productor de un exopolímero con actividad surfactante. por Camacho Moreno, Maryangel

    Publicado 2018
    “…La principal problemática que presentan estos BS radica en los altos costos de producción aunados a los sustratos utilizados como materia prima y a los procesos de extracción y purificación de los mismos. …”
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    Tesis
  14. 5854

    Modelado transitorio del desempeño termo-energético de un refrigerador doméstico por Camacho Jiménez, José Enrique

    Publicado 2016
    “…En respuesta a ´esto, las principales entidades gubernamentales de distintos pa´ıses han decidido buscar posibles soluciones a esta problem´atica, una de ellas es el uso eficiente de la energ´ıa, por lo que los altos l´ıderes han creado y desarrollado estrategias de regularizaci´on y control del consumo de energ´ıa tanto a nivel industrial como a nivel dom´estico. …”
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    Tesis
  15. 5855

    Comparación entre Extruído y Pelletizado en Alimentos de Camarones por Muñoz Latuz, Osvaldo

    Publicado 2019
    “…El crecimiento de la industria acuícola, aves, cerdos, etc, ha llevado a que el consumo de las materiasprimas llegue a niveles muy altos, creando la necesidad de buscar nuevas alternativas de procesos quemejore la calidad y disminuya los costos del alimento de camarones.Numerosas investigaciones han determinado las ventajas y desventajas entre el proceso de extrusión ypelletizado en la fabricación de alimentos de camarones.Las principales características del alimento que se persiguen cuidar son: estabilidad en el agua,digestibilidad, hundimiento, tamaño del pellet, reducir la contaminación en el agua, bajar los costos, yotros.Si bien el proceso de extrusión requiere de una inversión más alta que el pelletizado, como así también, loscostos operacionales del primero resultan mayores que el segundo; en el mediano y largo plazo, el procesode extrusión resulta mucho más económico con una utilidad mucho mayor que el pelletizado.En este trabajo se comparan las diferentes alternativas que existen para fabricar alimento de camarones víaextrusión y pelletizado con sus últimos avances.…”
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    Artículo
  16. 5856

    Obesidad como riesgo de diabetes mellitus tipo 2 en estudiantes universitarios del norte de México por Padilla Languré, Marcela

    Publicado 2006
    “…El propósito de este trabajo fue identificar la prevalencia de obesidad como factor de riesgo para el desarrollo de DMT2 y su relación con obesidad general, obesidad central, glucemia capilar y antecedentes familiares en estudiantes de una universidad de Hermosillo, Sonora.…”
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    Tesis
  17. 5857

    Obesidad como riesgo de diabetes mellitus tipo 2 en estudiantes universitarios del norte de México por Padilla Languré, Marcela

    Publicado 2006
    “…El propósito de este trabajo fue identificar la prevalencia de obesidad como factor de riesgo para el desarrollo de DMT2 y su relación con obesidad general, obesidad central, glucemia capilar y antecedentes familiares en estudiantes de una universidad de Hermosillo, Sonora.…”
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    Tesis
  18. 5858

    La lucha contra la contaminación atmosférica: el caso de las pedreras en los cerros Las Mitras y el Topo Chico, 1970-2015 por Araujo Alvarado, María Isabel

    Publicado 2023
    “…Monterrey y su área metropolitana ha sido reconocida por sus altos índices de contaminación atmosférica. Las pedreras se encuentran entre las industrias más contribuyen a este fenómeno, y además del daño estético que causan a los cerros, han provocado diversas reacciones entre la población por los problemas de salud que generan. …”
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    Artículo
  19. 5859

    La importancia en la acreditación sanitaria de un laboratorio de análisis químico de alimentos por Montaño Hernández, Adolfo B., Vela Reyna, Juan Benito

    Publicado 2021
    “… La EMA (Entidad Mexicana de Acreditación), señaló que los laboratorios que cuentan con la respectiva acreditación le pueden otorgar mayor confiabilidad y hacerlos sentir más seguros a sus clientes sobre los productos y servicios que se les ofrece, también se dispone con análisis muy minuciosos que evalúan la exigencia que está ofreciendo algún Laboratorio en el cual se les exige altos estándares de calidad y salud.…”
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  20. 5860

    Gender-bias in education opportunities for population aged 12-18 in Mexico: 1992-2004 por Aguayo Téllez, Ernesto, Chapa Cantú, Joana Cecilia, Rangel González, Erick, Treviño Villarreal, María de Lourdes, Valero Gil, Jorge Noel

    Publicado 2007
    “…También se encuentra que las mujeres que son jefas de familia tienen mayor probabilidad de tener hijos o hijas con niveles más altos de escolaridad y que los hijos e hijas que tienen ambos padres en el hogar o que tienen hermanos o hermanas mayores presentan más altos grados de educación ABSTRACT There is considerable evidence that resources are not allocated randomly within households, and that resources are unequally distributed within the family in many developing countries. …”
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    Artículo

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