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Regulación de la expresión de genes involucrados en la producción de compuestos de azufre en Saccharomyces cerevisiae by Leal Guerra, Clara Susana

“…El proceso de producción de cerveza es considerado un arte, donde intervienen dos factores primordiales: la levadura y el mosto. Es conocido que la levadura producirá etanol pero, dependiendo del tipo de ingredientes del mosto, también puede sintetizar ciertos metabolitos que alteran las características de la cerveza. …”
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Evaluación de la calidad microbiológica en quesos artesanales en el estado de Nuevo León by García Rivera, Telma J., Torres-Álvarez, Cynthia, López-Sandin, Iosvany, Gutiérrez-Soto, Guadalupe

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La categorización en la primera infancia: contribuciones al estudio del conocimiento by Sandoval Monreal, Georgina, Falcón Albarrán, Alberto Jorge

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Fantasmas de Monterrey. Sobre Trabajo emocional / Yes we can, del Colectivo Estética Unisex by Pérez Cervantes, Alejandro

“…El presente texto propone una lectura crítica al proyecto Trabajo emocional / Yes we can, del grupo de artistas regiomontanos Colectivo Estética Unisex, conformado porLorena Estrada Quiroga y Futuro Moncada, a la luz de autores como Iván Ilich y Byung-Chul Han. El registro audiovisual, realizado en los primeros años de la segunda década del presente siglo realiza una exploración de las subjetividades y la conformación de sus límites, aspiraciones, concepciones y alcances vitales conformados y estructurados como parte de las culturas y políticas laborales reinantes en las ciudades del noreste de México,donde las empresas, franquicias y dogmas derivados de la exigencia capitalista, contraponiendo estas búsquedas estéticas a la teoría de autores que desde hace décadas han explorado las nociones del trabajo fantasma, la sociedad del cansancio y la auto explotación en la sociedad moderna.…”
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Harman con Lacan: De la teatralidad estética by González Reynoso, Alfredo

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El ser así en relación con la identidad personal y corporal aplicado al Daredevil de Netflix by Villarreal, Santiago

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Del Espíritu a la Inteligencia: tiempo, historia y suspensión de lo dado by Villalobos Manjarrez, Alberto

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Conceptos fundamentales del Socialismo Nuevo by Zalapa Zalapa, Josué, Oregón, Felipe

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Jon Elster y el análisis de la justicia transicional: Problemas sociopolíticos de las variables democráticas desde un horizonte individualista y racional by Pizano Ferreira, Alfredo

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Apuntes para una epistemología feminista de los movimientos sociales: : aproximaciones desde los feminismos chicanos by Aguilar Román, Carolina

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Las nuevas conciencias: Feminismo y ambientalismo en el Movimiento Chicano by Martínez Martínez, Mayra Jocelin, de los Reyes Patiño, Reynaldo

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Personas Desaparecidas, No Localizadas y No identificadas en Reynosa, Tamaulipas, Durante el periodo del 2021 al 2023 by Carmona Mata, Myrna Janette, Vargas Orozco , Cynthia Marisol, Villarreal Sotelo , Karla

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La insustentabilidad en las áreas marginales de México: Policías comunitarias y grupos de autodefensa by Monroy Ojeda, Carla

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Las Grandes Metrópolis Españolas en la Encrucijada. Crecimiento, Migración y Suburbanización en la Última Década. by Pujadas Rúbies, Isabel, Bayona-i-Carrasco, Jordi, Gil-Alonso, Fernando

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Les petites villes periurbaines de la metropole lilloise au service du bien-etre des metropolitains? by Wiesztort, Laurene

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Infancias olvidadas en las prisiones de México: Niños viviendo con sus madres en prisión. Caso Sinaloa by Gómez Valenzuela , Edhit

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La insostenibilidad del desarrollo en las entidades federativas de México by Albornoz Mendoza, Lilian, Ortiz Pech, Rafael, Canto Sáenz, Rodolfo

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Un análisis de las actitudes, percepciones e intenciones que llevan a emprender en los países de la Alianza del Pacífico: An analysis of the attitudes, perceptions and intentions t... by Aguilar Barceló, José Gabriel, Mungaray Lagarda, Alejandro, Severiano Quintana, Edgar Noel

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Evaluación de la actividad antioxidante de compuestos fenólicos extraídos con microondas de residuos de cáscara de nuez pecanera by Cortés-Marín, K., Gaspar-Ramírez, O., Salas-Espinoza, E., Reyes-Vázquez, N.

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Elaboración de galleta con prebióticos rellena con mermelada ligera de higo (Ficus carica). Evaluación del efecto en personas con estreñimiento by Santiago-Jerez, I., Alvarado-Villamizar, N.P., Mora, C.J., Ostojich-Cuevas, Z., Arraiz-Budovalchew , I., Zerpa, S.M.

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