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Desarrollo de un recubrimiento comestible a base de quinoa y quitosano reforzado con aceites esenciales de hierba limón y canela encapsulados en partículas de sílice mesoporosa por Bautista-Espinoza, P.I., Di Pierro, P., Amaya-Llano, S.L., Mares-Mares, E., García-Almendarez, B.E., De la Cruz-Velázquez, G., Regalado-González, C.

“…Los agentes antifúngicos naturales podrían ser una alternativa para evitar el deterioro en el pan, cuando se aplican como parte de un recubrimiento para extender su vida de anaquel. …”
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Caracterización química de un fermentado a base de moringa y sábila por Morales-González, E.C., Hernández-Rodríguez, J.P., Méndez-Zamora, G., García-Gómez, C., Márquez-Reyes, J.M.

“…La kombucha es una bebida fermentada formada de  una simbiosis de bacterias y levaduras compuesta mediante la infusión de hojas de té por fermentación de sustratos azucarados que forman una masa gelatinosa de celulosa bacteriana en la parte superior de la bebida, denominada SCOBY (Cultivo Simbiótico de Bacterias y Levaduras). …”
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La implementación de la asesoría académica presencial en una facultad de ingeniería. por Dimas Rangel, María Isabel, Sordia Salinas, César, Torres Bugdud, Arturo

“…En la Educación Superior la eficiencia terminal se reconoce en la proporción de sus alumnos egresados, este indicador al igual que la trayectoria académica son mediciones del comportamiento escolar de un grupo de estudiantes desde su incorporación, permanencia hasta su egreso, y son criterios de evaluación integrados en los marcos educativos referentes en los procesos de planeación debido a la importancia de la acreditación, con la cual se busca asegurar la calidad y mejoramiento continuo de las carreras universitarias. El presente estudio parte de un método histórico-lógico, de análisis documental y del método de análisis y síntesis como revisión sistemática de los indicadores del proceso de Asesorías Académicas dentro de la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica (FIME) de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL), mostrando que el 91% de los estudiantes que participaron del programa de asesorías obtuvieron la aprobación de la asignatura reforzada por el asesor, teniendo como meta lograr el 50% de acuerdo al indicador de proceso, así mismo, la unidad de análisis se centró en los estudios originales primarios que se recopilaron con la finalidad de sintetizar evidencia acerca de los problemas que presentan los estudiantes en su nivel licenciatura, tales como la no acreditación, la deserción y el escaso aprovechamiento, el cual se concreta como reprobación, como el resultado de un proceso que define límites en el avance del estudiante en su trayectoria académica.…”
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Un Panorama de los Presupuestos de Nitrógeno para Cultivo de Camarón por González-Félix, Mayra L., Pérez-Velázquez, Martín

“…El resto del nitrógeno puede perderse en forma de nitrógeno orgánico disuelto en el agua y descargado en losefluentes o ser atrapado en los sedimentos (14-57%); también puede perderse como nitrógeno inorgánico en formade amonio, nitritos o nitratos (12-37%). Parte del nitrógeno puede no ser recuperado al final de un ciclo de cultivo(5.2-55%) y se pierde por volatilización de amonio, remoción de gas N2, etc. …”
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La auditoría como medio de fiscalización de las cuentas públicas mexicanas por Tamez Garza, Silverio, Montesinos Julve, Vicente

“…Además, se mencionan las atribuciones con que cuenta la Auditoría Superior de la Federación, las cuales le son conferidas en la Ley de Fiscalización Superior de la Federación, para la  realización de revisiones y la fiscalización de las cuentas públicas. Por otra parte, se hace un análisis de los tipos de opinión emitidos por éste organismo a las entidades auditadas durante los ejercicios analizados (2001 a 2007), en donde se incluyen todos los organismos auditados (Administración central, empresas en donde el gobierno tiene una importante participación, gobiernos estatales, gobiernos municipales y otros organismos), los cuales perciben recursos de la federación. …”
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Seguimiento a egresados de contaduría y administración: instrumento estratégico de la educación superior por Barragán Codina, José Nicolas

“…Como se menciona anteriormente, no se ha sabido apreciar por parte de las escuelas de contaduría y administración, la importancia que tiene un programa de seguimiento de egresados, para el desarrollo y soporte de la planeación estratégica de estos centros educativos, y sobre todo me llama la atención, que no se ha sido posible apreciar, la real falta de orientación, o por que no llamarle “tutoría”, que leude requerir un egresado al enfrentarse al campo profesional, además de constituir una invaluable fuente de retroalimentación y medida de evaluación para la institución, sobre el nivel académico de sus egresados, y en consecuencia, monitor del progreso obtenido en su práctica profesional.…”
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Análisis comparativo de la innovación de las empresas mexicanas y extranjeras en el sector farmacéutico por Castro Rodríguez, Pablo Alejandro

“…Schumpeter han influido notablemente en las teorías de la innovación, afirmando que el desarrollo económico esta movido por la misma, hablando del proceso dinámico en el cual nuevas tecnologías sustituyen a las antiguas y que alimentan el proceso del cambio. Por otra parte, el proceso de Investigación y Desarrollo (I+D), maneja los rendimientos de la inversión, permitiendo demostrar que tan redituable puede llegar a ser el proceso de la innovación. …”
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De las Armas al Deporte: El Papel del Deporte Adaptado en la Evaluación de los Niveles de Actividad Física y Discapacidad de Militares Víctimas del Conflicto Armado Colombiano por Beltran Peña, Nubia Yaneth, Alfonso Borda, Jose Luis

“…En el año 2016 se firmó un acuerdo final de paz entre ambas partes. Durante este conflicto hubo víctimas de las fuerzas armadas, las cuales sufrieron heridas graves en combate, generándoles una discapacidad. …”
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Mediación en sede notarial en México: El perfil del notario mediador. por Morán Navarro, Sergio Arnoldo, Serrano Morán, José Antonio

“…El tipo de investigación que se realizó es esencialmente cualitativo, de corte documental – interpretativo, haciendo uso del método inductivo, funcionalista dialéctico, exegético y método de interpretación jurídica.Teniendo como resultado que el perfil del mediador es mucho más amplio que el perfil del notario público, pudiendo abarcar todas las áreas de las ciencias sociales y humanísticas, incluyendo en algunos casos, el área de la salud, lo cual es benéfico para las partes en conflicto, al dotarles de visiones amplias y completas en relación a su conflicto.En el cual se concluye que no cualquier notario público debe de llevar a cabo procesos de mediación, toda vez que su formación netamente jurídica lo limitará al momento de llevar a cabo las sesiones de mediación, el notario mediador de alta especialización, debe de ser instruido en las herramientas y habilidades de la justicia alternativa, restaurativa, conflictología, irenología y mediación, visualizadas éstas no solo desde el aspecto técnico jurídico, sino desde la visión de áreas como la sociología, la psicología y áreas psicopedagógicas, creando un “nuevo lenguaje” y entendimiento del conflicto.…”
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El Acompañamiento al equipo de gestión , en el proceso la escritura en el primer ciclo del nivel primario: Acompañamiento del equipo de gestión en el proceso de lectoescritura por Nuñez, Sulema Altagracia

“…Con relación a la promoción de la participación de los docentes del centro educativo, en los procesos de acompañamiento   de lectoescritura, las respuestas de los docentes, evidencian la falta de cumplimiento por parte del equipo de gestión, en estas acciones, en ese orden el mismo equipo de gestión valora en sus respuestas, que no está cumpliendo con esta acción, de promover la participación de docentes en los procesos de acompañamiento   de lectoescritura.…”
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Crecimiento académico: Redes de investigación y jóvenes investigadores por Ramírez-Bautista, Aurelio, Cruz-Elizalde, Raciel, Martínez-Falcón, Ana Paola, Suazo-Ortuño, Ireri, Torres-Hernández, Lizzeth A., Leyte-Manrique, Adrián, Becerra-López, Jorge Luis, Aguillón-Gutiérrez, David Ramiro

“…La formación académica de un alumno, desde la licenciatura, y especialmente en los niveles de posgrado, es fundamental para el estudiante, y con ello el cumplimiento de las actividades por parte de los investigadores (formación de recursos humanos). …”
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Historia familiar de consumo de alcohol y consumo de alcohol en estudiantes de preparatoria. por Almanza López, Jessica Belem

“…Sin embargo cuando se analiza el AUDIT completo incluyéndose a los que consumen y no consumen alcohol se identificó una relación positiva y significativa, lo que indica que en su conjunto a mayor historia familiar de consumo de alcohol, se presenta un mayor consumo por parte del adolescente.…”
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Evaluación del alcance del hipoclorito de sodio en los últimos 2 mm apicales utilizando distintos métodos de irrigación: un estudio in vivo por Cantú González, Mariana Lizeth

“…Muchos estudios han observado la eficacia de los distintos métodos de irrigación para llevar la solución a la parte apical, sin embargo la mayoría de estos se han realizado in vitro, dando una conclusión menos apegada a la realidad, por esa razón el propósito de este estudio fue comparar in vivo la capacidad de distintos métodos de irrigación de llevar la solución irrigante al tercio apical. …”
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Puntos de vista de la responsabilidad social corporativa (Points of view on social corporate responsibility por García González, Mayra Elizabeth

“…Lo cierto es que el enfoque de voluntariedad de la Responsabilidad Corporativa, lo convierte en un barco en el que solo se suben los que tienen una presión real por parte de los accionistas y los grupos de interés (como empleados, proveedores, grupos ecologistas, ONG's, sociedad) en implementar estrategias que permitan la mejora social y medio ambiental como medio de generar un valor agregado que sirva de atracción de inversión y que también genere un crecimiento sostenible en el largo plazo.…”
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Expectativas de los estudiantes de primer ingreso en la Maestria en Contaduría: Caso FACPYA (Expectations of first year students in the master of accounting: Case FACPYA) por Hernández Campos, Alfonso, Tamez Garza, Silverio, Leal Martínez, José Luis, Garza Coronado, Jessica Lizzet

“…Los resultados indican, entre otras cosas, que las dos principales áreas de interés laboral para los futuros estudiantes son las Finanzas y los Impuestos, y que su interés está dirigido a laborar en la iniciativa privada en un Corporativo o Empresa Grande dejando fuera prácticamente al Sector Público como área de interés. Por su parte, el expertón señala que a los estudiantes se les facilitaría su aprendizaje a través de laboratorios de casos prácticos reales, seguido por clases impartidas por el catedrático y videos de casos prácticos.…”
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Programa de intervención psicológica en deportistas lesionados por Aguirre Olivas, Carmen Julia

“…Por esto, la importancia de generar recursos integrales para evitar lesiones y no solo en la parte física o médica sino psicológica ya que como menciona Ortín, Olivares, Abenza, González y Jara (2014) la lesión deportiva tiene una relevancia no únicamente por tener una consecuencia física sobre el rendimiento del deportista que le impide entrenar y participar de la misma manera, sino porque también tiene consecuencias personales y sociales. …”
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Feedback orientado al cambio de calidad, necesidades psicológicas básicas y bienestar en deportistas universitarios. por Cruz Palacios, Juan Francisco

“…Se realizaron análisis estadísticos descriptivos con muy buena percepción por parte de los deportistas en cuanto a EFOC (M = 3.73; DT = .672), NPB (M = 5.15; DT = .736) y BP (M = 5.85; DT = .966). …”
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Diseño y evaluación de modelos de planificación de inteligencia artificial y programación matemática para generar rutas de aprendizaje. por Maya Padrón, Cristina

“…El diseño del modelo de planificación en PDDL representa correctamente el problema de generación de rutas de aprendizaje, sin embargo, los algoritmos de planificación presentan ciertas limitantes en la calidad de solución de los planes, presentando un GAP muy grande. Por su parte, el diseño del modelo de programación matemática nos permite conocer las soluciones ´optimas de las instancias generadas en cuanto a la selección de actividades de aprendizaje que minimicen el tiempo total (función objetivo establecida en la experimentación), olvidando la ordenación de dichas actividades. …”
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Análisis del efecto de la inducción de autofagia en un modelo animal de la enfermedad de Parkinson. por Ramírez Moreno, Marcela Judith

“…Se determinó el papel de la autofagia sobre los agregados proteicos por inmunohistoquímica detectando dos principales proteínas que forman parte de estos agregados: la α-sinucleína y la ubiquitina. …”
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Análisis comparativo de dos soluciones quelantes: EDTA y Citrato de Sodio, utilizando el microscopio electrónico de barrido. por Díaz Casanova, Silvia Marcela

“…Para realizar una desinfección del conducto se requiere de la ayuda de irrigantes que nos lo permitan, como es el caso del Hipoclorito de Sodio (NaOCl) que disuelve el tejido orgánico; y la parte inorgánica sólo puede ser removida mediante soluciones quelantes, al reaccionar con el calcio de la dentina, sin embargo, estas soluciones son irritantes para los tejidos periapicales, por lo que se buscan opciones que sean biocompatibles y menos tóxicas. …”
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