Resultados de búsqueda - ( (cofautor OR coffactors) OR (( (autoras OR alta) OR ( base OR autor )) OR factoria ))*

Xenofobia y racismo hacia (y por) inmigrantes venezolanos residentes en Perú a través de Twitter por Santos Alvarado, Orlando Nikolai

Enlace del recurso

Trabajar por amor al arte: precariedad laboral como forma de violencia contra los periodistas en México por González Macías, Rubén Arnoldo, Cepeda Robledo, Dulce Alexandra

Enlace del recurso

Análisis del discurso político infantil en primarias públicas de Guadalupe, Nuevo León por Chávez, Sara Luz Sánchez

Enlace del recurso

Tipos de argumentación moral y temas prototípicos de discusión en Facebook: Un estudio cualitativo por Pérez Sánchez, Rolando, Solís Umaña, Mario, Jara Sanabria, Fiorella, García Román, Andrea

Enlace del recurso

La reconversión de la producción informativa: De lo lineal a lo convergente por Chávez Castañeda, Mariana

Enlace del recurso

La influencia del relato fílmico en las películas branded entertainment por Rodríguez-Rabadán, María

Enlace del recurso

La profesionalidad de los influencers: Su imagen desde la perspectiva de las agencias de relaciones públicas por Maiz-Bar, Carmen

Enlace del recurso

Sociedad y espectadores: investigando la televisión desde la ciencia social. El caso español por Merayo, Mar Chicharro

Enlace del recurso

¿Apatía o desencuentro? Patrones de consumo y recepción de información política y gubernamental en jóvenes por Victoria, Martín Echeverría

Enlace del recurso

Recepción e impacto del drama cinematográfico: el papel de la identificación con los personajes y la empatía por Igartua, Juan José, Acosta, Tania, Frutos, Francisco J.

Enlace del recurso

Convergencia y polivalencia periodística en televisiones europeas y norteamericanas por Avilés, José Allberto García

Enlace del recurso

Extracción de compuestos bioactivos a partir de los subproductos de la tuna (Opuntia ficus-indica spp.): Tendencias y aplicaciones recientes en alimentos por Lazcano-Hernández, C.Y., Hernández-Hernández, A.A., García-Curiel, L., Pérez-Escalante, E., Contreras-López, E., Pérez-Flores, J.G.

“…Afortunadamente, en los últimos años, diversos autores han señalado a los subproductos de la tuna como una fuente potencial para la extracción de compuestos bioactivos, tales como fitoquímicos y fibras insolubles, los cuales pueden ser utilizados en el desarrollo de nuevos alimentos o aditivos naturales. …”
Enlace del recurso

Efecto de la adición de proteína de garbanzo sobre las propiedades fisicoquímicas del yogur bajo en grasa por Dzul Cauich, Jorge Gustavo, Malagón Ruiz, Oscar, Herrera Méndez, Carlos Hernán, García Vieyra, María Isabel

Enlace del recurso

Evaluación Física y Sensorial de Pastas hechas con mezclas de harinas de trigo y Huitlacoche (Ustilago Maydis) por Vázquez-Chávez, L., Zarazúa-Sánchez, Z.

Enlace del recurso

El fruto de Opuntia oligacantha var. Ulapa, fuente potencial de fitoquímicos por López-Palestina, C.U., Santiago-Saenz, Y.O., Gutiérrez-Tlahque, J., Hernández-Fuentes, A.D., Alatorre-Cruz, J.M., Pinedo-Espinoza, J.M.

Enlace del recurso

Carotenoides en ate de vegetales por Calvo-Carrillo, M.C., Coronel, F., López, O.X.

Enlace del recurso

Potencial nutricional y bioactivo de frijol (Phaseolus vulgaris) en la salud humana por Cid-Gallegos, María Stephanie, Gómez y Gómez, Yolanda de las Mercedes, Corzo-Ríos, Luis Jorge Corzo-Ríos, Sanchez-Chino, Xariss M., Moguel-Concha, Deyanira, Borges-Martínez, Eduardo, Jiménez-Martínez, Cristian

Enlace del recurso

Detección de los alérgenos principales de la soya en diferentes matrices alimentarias por Reyes-Farfán , S., Santellán-Olea, M.R., Luna-Suárez, S.

Enlace del recurso

Análisis de mercado y sensorial de pasta con harina de amaranto fortificada con suero de leche por Mata Ramírez , Andrea Natasha, Balandrán Guardado, Fernanda Nayeli, Juárez Magno, Dulce Liliana, Lozano Pedraza, Blanca Patricia, Martínez Solís , Sabdy Arely, Trejo Nava , Elianne Paola, Sosa Morales , María Elena

Enlace del recurso

Métodos para evaluar la biodisponibilidad, la bioaccesibilidad y el valor nutricional de suplementos alimenticios por Hernández-Esquivel, S.A., Martínez-Arellano, I., Córdova-Aguilar, M.S.

Enlace del recurso