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10001
Extracción y caracterización funcional de la fibra de hojas del Agave tequilana weber destinados para la inclusión en alimentos
Publicado 2009“…Los resultados reportaron diferencias significativas entre los tratamientos (α=0.05) por cada método; por el que se aplicó la comparación múltiple de medias, cuyos valores más altos de FND fueron siete y catorce tratamientos respectivamente sin presentar diferencias significativas (p<0.05); por lo que considerando el factor de costos en función al requerimiento de energía para el tratamiento, se seleccionó el tratamiento de 0.5kgf/cm2 , 5min. y 1:3p/v. con un valor de FND de 46.74% para MII y de 70°C, 5min. y 0.1N HCl con un valor del FND de 65.14% para el MIII. …”
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Tesis -
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Edición de Genes y CRISPR-Cas: Aplicaciones, Avances y Desafíos: Genes y CRISPR
Publicado 2024Enlace del recurso
Artículo -
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Los retos de cómo ser-sujeto y la expansión de la subjetividad en Alain Badiou
Publicado 2023Enlace del recurso
Artículo -
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Una promesa de estabilidad: el origen de la deuda exterior en México, 1823-1827
Publicado 2025Enlace del recurso
Artículo -
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La problemática geohistórica municipal del caso de Rayones en los siglos XIX-XX
Publicado 2025Enlace del recurso
Artículo -
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Neoesclavismo institucional: el sistema Auburn como continuidad de la esclavitud en Nueva York (1823-1865)
Publicado 2025“…Por otro lado, la bibliografía utilizada consiste en textos de autores como Ashley T. Rubin, Nick Fesette, Darío Melossi, Massimo Pavarini, Michel Foucault y Denise Green. …”
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Artículo -
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