Resultados de búsqueda - ( ((acto OR alto) OR altos) OR ( ((factoss OR factores) OR hace) OR faltar ))*
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
- 35
- México 25
- educación 18
- Mexico 17
- Innovación 16
- Competitividad 14
- Educación 13
- Covid-19 12
- Motivación 12
- innovación 12
- COVID-19 11
- Derechos Humanos 11
- Emprendimiento 10
- educación superior 10
- estudiantes 10
- I21 9
- Tecnología 9
- sustentabilidad 9
- Factores 8
- I23 8
- J24 8
- M12 8
- Nuevo León 8
- competencias 8
- comunicación 8
- tecnología 8
- Aprendizaje 7
- Calidad 7
- M10 7
- Productividad 7
-
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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus.
Publicado 2018“…La necesidad de ingredientes y alimentos funcionales en el mundo actual es clara, debido a que los consumidores cada vez más buscan productos alimenticios que contribuyan a su salud y bienestar, lo que aunado al envejecimiento de la población y al incremento de las enfermedades crónico degenerativas, hace de este nicho de mercado uno de los de mayor potencial de crecimiento mundial. …”
Enlace del recurso
Tesis -
199
Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus.
Publicado 2018“…La necesidad de ingredientes y alimentos funcionales en el mundo actual es clara, debido a que los consumidores cada vez más buscan productos alimenticios que contribuyan a su salud y bienestar, lo que aunado al envejecimiento de la población y al incremento de las enfermedades crónico degenerativas, hace de este nicho de mercado uno de los de mayor potencial de crecimiento mundial. …”
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Tesis -
200