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    Implementación de la PCR para la detección de bacterias patógenas en carne de bovino por Mata Tijerina, Viviana Leticia

    Publicado 2006
    “…En este trabajo se desarrollaron ensayos de PCR para la detección de Salmonella spp, L. monocytogenes y E. coli O157:H7 a nivel de cepa. …”
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    Tesis
  2. 8502

    Implementación de la PCR para la detección de bacterias patógenas en carne de bovino por Mata Tijerina, Viviana Leticia

    Publicado 2006
    “…En este trabajo se desarrollaron ensayos de PCR para la detección de Salmonella spp, L. monocytogenes y E. coli O157:H7 a nivel de cepa. …”
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    Tesis
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  4. 8504
  5. 8505

    ESTUDIO DE VIDA ÚTIL DEL QUESO ASADERO por Carrillo-Inungaray, María Luisa, Mondragón-Hernández, Francisco Manuel

    Publicado 2011
    “…El objetivo de este trabajo fue determinar la vida útil del queso asadero que se produce al noreste de México. …”
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    Artículo
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