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Extracción y caracterización de fructanos a partir de plantas de sotol (Dasylirion spp.) y agave (Agave tequilana Weber var. azul) mediante métodos enzimáticos asistidos con tecnologías de ultrasonido y su aplicación en alimentos.
Publicado 2019“…Durante esta investigación se estudió el efecto individual o combinado del ultrasonido con y sin la utilización de enzimas degradantes de pared celular con procesos de extracción térmica convencional de fructanos provenientes de piñas maduras de planta de sotol (Dasylirion wheeleri), y de agave (Agave tequilana Weber var. azul) a diferentes condiciones de extracción. …”
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Tesis -
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Extracción y caracterización de fructanos a partir de plantas de sotol (Dasylirion spp.) y agave (Agave tequilana Weber var. azul) mediante métodos enzimáticos asistidos con tecnologías de ultrasonido y su aplicación en alimentos.
Publicado 2019“…Durante esta investigación se estudió el efecto individual o combinado del ultrasonido con y sin la utilización de enzimas degradantes de pared celular con procesos de extracción térmica convencional de fructanos provenientes de piñas maduras de planta de sotol (Dasylirion wheeleri), y de agave (Agave tequilana Weber var. azul) a diferentes condiciones de extracción. …”
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Tesis -
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El medio ambiente y sus sentimientos
Publicado 2023Materias: “…Medio ambiente; Ciudad; Campo; Mar; Flores; Valentía.…”
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Artículo -
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La independencia y el triunfo del pontificado: conferencias predicadas en la iglesia de Santa María del Mar, de Barcelona, en un devoto tríduo de las varias corporaciones religiosas erigidas en aquella parroquial celebraron para implorar la misericordia del cielo sobre el Papa, en los días 25, 26 y 27 del último julio
Publicado 2015Enlace del recurso
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