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    Actividad antimicrobiana de compuestos polifenólicos provenientes de extractos de cáscaras de nuez contra Salmonella sp aplicados en el proceso de comercialización de melón (Cucumi... por Carranza García, Emilio

    “…En 2002 se detectó la contaminación de este producto con Salmonella sp. Este microorganismo es actualmente la causa más importante de brotes de gastroenteritis asociada a alimentos, causando anualmente 1.4 millones de casos y alrededor de 500 muertes tan solo en los Estados Unidos. …”
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  9. 2789

    Actividad antimicrobiana de compuestos polifenólicos provenientes de extractos de cáscaras de nuez contra Salmonella sp aplicados en el proceso de comercialización de melón (Cucumi... por Carranza García, Emilio

    “…En 2002 se detectó la contaminación de este producto con Salmonella sp. Este microorganismo es actualmente la causa más importante de brotes de gastroenteritis asociada a alimentos, causando anualmente 1.4 millones de casos y alrededor de 500 muertes tan solo en los Estados Unidos. …”
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    Tesis
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  14. 2794

    Evaluación de carbono en ecosistemas terrestres en Tizimín, Yucatán, México por García García, Dora Alicia

    Publicado 2019
    “…Para la concentración de carbono total se realizó con un equipo analítico denominado Solids TOC Analyzer modelo 1020A de O·l·Analytical; éste determina las concentraciones en muestras sólidas mediante combustión completa, a una temperatura de 900 °C, los gases producto de la combustión son medidos a través de un detector de infrarrojo no dispersivo que contabiliza las moléculas de carbono contenidas en estos gases; se pulverizaron las submuestras madera, hojas y ramillas en un molino marca Marathon Electric serie C20J020016. …”
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    Tesis
  15. 2795

    Evaluación de carbono en ecosistemas terrestres en Tizimín, Yucatán, México por García García, Dora Alicia

    Publicado 2019
    “…Para la concentración de carbono total se realizó con un equipo analítico denominado Solids TOC Analyzer modelo 1020A de O·l·Analytical; éste determina las concentraciones en muestras sólidas mediante combustión completa, a una temperatura de 900 °C, los gases producto de la combustión son medidos a través de un detector de infrarrojo no dispersivo que contabiliza las moléculas de carbono contenidas en estos gases; se pulverizaron las submuestras madera, hojas y ramillas en un molino marca Marathon Electric serie C20J020016. …”
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  16. 2796

    Presentación por Osorio Castillo, M. E. C. Linda Angélica

    Publicado 2025
    “…En este número contamos con la invaluable colaboración de Enrique Puente Sánchez, conocedor de las lenguas clásicas, quien realiza interesantes observaciones sobre el empleo del latín y el griego en nuestro entorno universitario, en su artículo “Álere Flámmam Veritátis y Athená Parthénos”.Los temas de este número se centran, como ya es una tradición, en la historia, la crónica, el comentario literario, la creación literaria, la epistemología de la física moderna, la arquitectura y otros temas interesantes para nuestros estimados colaboradores.…”
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    Artículo
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