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    Extracción y caracterización de fructanos a partir de plantas de sotol (Dasylirion spp.) y agave (Agave tequilana Weber var. azul) mediante métodos enzimáticos asistidos con tecnol... por Sánchez Madrigal, Miguel Ángel

    Publicado 2019
    “…Durante esta investigación se estudió el efecto individual o combinado del ultrasonido con y sin la utilización de enzimas degradantes de pared celular con procesos de extracción térmica convencional de fructanos provenientes de piñas maduras de planta de sotol (Dasylirion wheeleri), y de agave (Agave tequilana Weber var. azul) a diferentes condiciones de extracción. …”
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  20. 2020

    Entornos naturales y envejecimiento activo y saludable en personas institucionalizadas y no institucionalizadas del área metropolitana de Monterrey, México por Adame Rivera, Lydia Marcela

    Publicado 2020
    “…Es necesario favorecer criterios de distribución, diseño, entorno social y gestión de estas instituciones públicas y privadas con objeto de regularizar este sector y mejorar la calidad de vida de la creciente población dependiente.…”
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