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Diseño de aderezos empleando harinas vegetales. by Bautista Villarreal, Minerva, Báez González, Juan Gabriel, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Aguilera González, Carlos Javier

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Efecto de la extrusión-cocción en la formación de almidón resistente. by Neder Suárez, David, Quintero Ramos, Armando, Amaya Guerra, Carlos Abel

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Aislamiento y evaluación de actinomicetos contra bacterias fitopatógenas y transmitidas por alimentos. by Maldonado Blanco, María Guadalupe, Pérez González, Orquídea, Sauceda Tovar, E. I., Obregón Cárdenas, Adriana

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Evaluación tecnofuncional de la harina de tempeh de soya by Rivera González, P., Bautista Villarreal, Minerva, Robledo Leal, Efrén Ricardo, Briones Arroyo, A., González Luna, Aldo Rodrigo

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Actividad antagónica de levaduras Killer contra Alternaria spp. in vitro. by Marquina Luévano, Ilenia, Sangorrín, M. P., Elizondo Zertuche, Mariana, Treviño Rangel, Rogelio de Jesús, González González, Gloria María, Robledo Leal, Efrén Ricardo

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Determinación del contenido de compuestos fenólicos presentes en extractos alcohólicos de semilla de chía (Salvia hispánica L.) by Ortega Villarreal, Ana Sofía, López Hernández, Abad Arturo, González Martínez, Blanca Edelia

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Evaluación de métodos de extracción de prolina como indicador de osmoprotección en dos especies de la familia chenopodiaceae by González Luna, Aldo Rodrigo, Moreno Limón, Sergio, Núñez González, María Adriana, Garza Aguirre, Raúl Alejandro, Sánchez Sánchez, Álvaro Antonio, Guerra Cantú, J. A.

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¡Naturaleza sangrienta marcada en dientes y garras!: Estatus sobre el conocimiento actual del terópodo tyrannosaurus rex by Vivas González, Rafael

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Análisis de la violencia cibernética en las preparatorias pertenecientes a la Universidad Autónoma de Nuevo León del municipio de Monterrey by Escalera Silva, Luz Alejandra

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La ansiedad en deportistas universitarios durante la cuarentena por COVID-19. by Medina Villanueva, Samantha, Ródenas, L.

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Evolución de la investigación de la UANL: un trabajo en conjunto con la gestión by Grimaldo Sánchez, Nora Yazmín, Grimaldo Sánchez, Brenda Verónica

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Generación y seguimiento de estrategias de operación para el ahorro de combustible y disminución de contaminantes en motores fuel injection by Amaya Molina, Omar Josué

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Estudio de la percepción de la capacitación del personal operario de una empresa manufacturera by Arista Avilés, Ada Catalina

“…El análisis de los datos obtenidos, permite observar que los niveles de reacción y aprendizaje son percibidos más positivamente que el de cambio de conducta, más no que el de resultados. Por lo tanto, éste último tiene un fuerte impacto positivo en los empleados. …”
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Aplicación de la cianobacteria Spirulina sp. en la remoción y recuperación del colorante rojo congo de muestras acuosas. by Madrigales Ubaldo, J.R., Sáenz Tavera, Isabel del Carmen, Liñán Montes, Adriana, Soto Regalado, Eduardo, Cerino Córdova, Felipe de Jesús, García Reyna, R. B., Garza González, María Teresa

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El imaginario y lo cotidiano como elementos motivantes para la conformación del espacio urbano by García Caicedo, Luz Marcela, Sosa Compeán, Liliana Beatriz

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Predictores psicosociales de adherencia a la medicación en pacientes con diabetes tipo 2 by De la Rubia, José Moral, Alejandra Cerda, María Teresa

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El comportamiento de compras en línea en un contexto de pandemia Covid-19 by Bermejo Rodríguez, Gabriela Alejandra, Flores Villanueva, Cesario Armando, Núñez García, Aleida

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Influencia de la concentración del precursor, catalizador y agente reductor en la síntesis de derivados del 2H-INDAZOL by Ovalle Pérez, Saúl, Pérez Rodríguez, Nancy, Elizondo Martínez, Perla, Velazco Soto, Miguel Ángel

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Determinación de parámetros de un modelo axial y en estado transitorio de la biosorción de azul de metileno mediante biomasa de saccharomyces cerevisiae inmovilizada en alginato de... by Puentes Camacho, Daniel

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El surgimiento de resiliencia ciudadana ante la innovación de políticas públicas durante la pandemia by Téllez Castilla, María Delia, Reyes Pedraza, María Eugenia, García González, Janet

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