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    Microbiota presente durante la fermentación natural de frijol (Phaseolus vulgaris) variante pinto americano. by Cárdenas Cárdenas, María del Carmen, Espinoza Mata, Arturo, Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús

    Published 2016
    “…El objetivo de este trabajo fue determinar los niveles de indicadores microbiológicos y bacterias ácido lácticas presentes durante un proceso de fermentación natural de frijol (P.vulgaris) var. …”
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    El frontón de Piedras Pintas. De la geometría de la naturaleza a la simetría de la cultura by Encinas-Garza, Lorenzo

    Published 2023
    “…Aislado, en medio de la inmensidad de la llanura norteamericana del norte de Nuevo León, el Frontón de Piedras Pintas, municipio de  Parás, sigue maravillando a quienes llegan a este punto localizado muy cerca de la frontera con Tamaulipas y Texas.…”
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