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    Estudio de las propiedades físicas del mesón escalar sigma en el vacío y en el medio nuclear por Menchaca Maciel, Mónica del Carmen

    Publicado 2013
    “…Esta tesis no sólo está enfocada al estudio del mesón sigma en el vacío y en el medio nuclear, sino que propone un método alternativo para la determinación de tres parámetros del mesón sigma: la masa, el ancho y la constante de interacción del mesón con los piones. …”
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    Extracción y caracterización de fructanos a partir de plantas de sotol (Dasylirion spp.) y agave (Agave tequilana Weber var. azul) mediante métodos enzimáticos asistidos con tecnol... por Sánchez Madrigal, Miguel Ángel

    Publicado 2019
    “…Durante esta investigación se estudió el efecto individual o combinado del ultrasonido con y sin la utilización de enzimas degradantes de pared celular con procesos de extracción térmica convencional de fructanos provenientes de piñas maduras de planta de sotol (Dasylirion wheeleri), y de agave (Agave tequilana Weber var. azul) a diferentes condiciones de extracción. …”
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