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    Diseño de un sistema para la hidrólisis del ácido ferúlico presente en el pericarpio de maíz por Sandoval González, Rosalía Simona

    Publicado 2009
    “…Propósito y Método del Estudio: El ácido ferúlico (AF) es un potente antioxidante natural presente en cereales, principalmente en el pericarpio de maíz. …”
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    Tesis
  2. 202

    Microbiota presente durante la fermentación natural de frijol (Phaseolus vulgaris) variante pinto americano. por Cárdenas Cárdenas, María del Carmen, Espinoza Mata, Arturo, Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús

    Publicado 2016
    “…El objetivo de este trabajo fue determinar los niveles de indicadores microbiológicos y bacterias ácido lácticas presentes durante un proceso de fermentación natural de frijol (P.vulgaris) var. …”
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    Artículo
  3. 203

    Evaluación espectroscópica de la interacción entre la avenantramida-C presente en la avena y la albúmina sérica bovina por González Horta, Azucena C., Quiroz Vázquez, María Guadalupe

    Publicado 2024
    “…Las avenantramidas son compuestos únicos presentes en la avena, han demostrado tener características antioxidantes, antiinflamatorias, anticancerígenas y neuroprotectoras. …”
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    Artículo
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  9. 209

    Diseño de un sistema para la hidrólisis del ácido ferúlico presente en el pericarpio de maíz por Sandoval González, Rosalía Simona

    Publicado 2009
    “…Propósito y Método del Estudio: El ácido ferúlico (AF) es un potente antioxidante natural presente en cereales, principalmente en el pericarpio de maíz. …”
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    Tesis
  10. 210
  11. 211

    LA TRASCENDENCIA DE LO INMEDIATO: JOHN REED O EL RELATO DEL PRESENTE COMO HISTORIA por Garza, Celso José

    Publicado 2023
    “…Mientras él estaba dedicado al estudio del pasado como historiador, yo iniciaba la aventura del registro del presente como periodista.   Para comenzar mi viaje, papá colocó en mi equipaje una serie de libros fundamentales para mi, entre los que destacan México Insurgente y Diez días que estremecieron al mundo, de John Reed. …”
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    Artículo
  12. 212

    Evaluación espectroscópica de la interacción entre la avenantramida-C presente en la avena y la albúmina sérica bovina por Quiroz-Vázquez, María Guadalupe, González-Horta, Azucena del Carmen

    Publicado 2024
    “…Las avenantramidas son compuestos únicos presentes en la avena, han demostrado tener características antioxidantes, antiinflamatorias, anticancerígenas y neuroprotectoras. …”
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    Artículo
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