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Formulación de un producto lácteo a partir de pitahaya amarilla y sus subproductos por Díaz-Trujillo, M.P., Villa-Fonseca, D.S., Álvarez-Solano, O., Hernando, I. Hernando, Larrea, V., Hernández-Carrión, M.

“…En virtud de ello, el presente artículo da cuenta de la elaboración, análisis fisicoquímico y análisis sensorial de un producto lácteo (yogur) elaborado a partir de pitahaya amarilla y sus subproductos (semillas y cáscara), con el objetivo de ampliar las posibilidades de consumo de esta fruta en el país. …”
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Perfil Socioeconómico y Demográfico de los Emprendedores de Calderón: Oportunidades y Retos por Almeida-Fabara, María Fernanda, Lopez-Vásquez, Sandra, Blanco-Jimenez, Mónica

“… En este sentido, la presente investigación busca caracterizar el perfil y socio demográficos de los emprendedores del Distrito Metropolitano de Quito, en Ecuador. …”
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Bioethics for Biotechnologists: From Dolly to CRISPR por Caballero Hernández, Diana Elia, Rodríguez Padilla, Cristina, Lozano Muñiz, Susana

“…If Bioethics is concerned with human beings, and their interaction with other living beings and the environment, it makes sense for Biotechnology, by definition the use of living systems or organisms to develop products, to become an important, if not the most important, source of bioethical conflicts in modern era and for future society. …”
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Estrés-recuperación y variabilidad de la frecuencia cardíaca en voleibolistas: Indicadores simpáticos y parasimpáticos por Reynoso Sánchez, Luis Felipe

“…Durante los últimos años, la psicología del deporte ha ido ganando terreno entre las ciencias aplicadas al deporte, esto debido a que cada vez es mas notorio que el rendimiento deportivo no esta solamente vinculado a la parte física, sino que va de la mano con el aspecto mental lo que ha generado que los deportistas...…”
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La mediación hipotecaria en Nuevo León: Elementos de validez y simulación del acto jurídico. por España Lozano, Jesús

“…La proyección social de la investigación va de la mano con el aumento de los créditos hipotecarios otorgados en México, en el entendido de que ha crecido de manera considerable en los últimos años. …”
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Proceso de atención nutricia en adulto mayor masculino hospitalizado con adenocarcinoma de páncreas, post cirugía de Whipple, implementado por 32 días. [Caso clínico] por Garza Martínez, Marcela Patricia

“…El paciente presentó complicaciones, disminuyó peso, pero recuperó fuerza de prensión en mano. Los indicadores bioquímicos y clínicos mostraron mejoría. …”
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Migración laboral en Nuevo León, México 1990-2015 por Bedoya Rangel, Yuliet

“…Los principales resultados de esta investigación revelan que se ha presentado un aumento absoluto de los migrantes recientes que provienen principalmente de las entidades de San Luis Potosí, Tamaulipas, Veracruz y Ciudad de México, y aunque algunas de estas entidades son las que tradicionalmente han expulsado población a Nuevo León en los últimos años, no existe solamente un perfil migratorio, la globalización trajo consigo cambios en los procesos económicos nacionales y locales y la demanda de mano de obra se ha diversificado, por tanto, existen perfiles migratorios que se han adaptado a este cambio.…”
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Repercusiones laborales de la estrategia neoliberal en la industria Poblana del vestido por Alonso Herrero, José Antonio

“…La restructuración de la industria manufacturera mundial provocada por la estrategia neoliberal ha tenido repercusiones estructurales ante todo en las industrias intensivas en mano de obra barata. La industria del vestido poblana es un caso evidente que demuestra la multiplicación de las maquiladoras y la creciente inestabilidad laboral durante la era neoliberal.…”
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Estrés-recuperación y variabilidad de la frecuencia cardíaca en voleibolistas: Indicadores simpáticos y parasimpáticos por Reynoso Sánchez, Luis Felipe

“…Durante los últimos años, la psicología del deporte ha ido ganando terreno entre las ciencias aplicadas al deporte, esto debido a que cada vez es mas notorio que el rendimiento deportivo no esta solamente vinculado a la parte física, sino que va de la mano con el aspecto mental lo que ha generado que los deportistas...…”
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La mediación hipotecaria en Nuevo León: Elementos de validez y simulación del acto jurídico. por España Lozano, Jesús

“…La proyección social de la investigación va de la mano con el aumento de los créditos hipotecarios otorgados en México, en el entendido de que ha crecido de manera considerable en los últimos años. …”
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Proceso de atención nutricia en adulto mayor masculino hospitalizado con adenocarcinoma de páncreas, post cirugía de Whipple, implementado por 32 días. [Caso clínico] por Garza Martínez, Marcela Patricia

“…El paciente presentó complicaciones, disminuyó peso, pero recuperó fuerza de prensión en mano. Los indicadores bioquímicos y clínicos mostraron mejoría. …”
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NOTICIAS DE LA PRENSA ESPAÑOLA SOBRE LA INVASIÓN AMERICANA A MÉXICO EN 1846 por Villarreal, Bertha

“…Actas del Pueblo, consistían en una serie de tablones expuestos en los muros del palacio imperial o en el foro, en que se recogían los últimos acontecimientos sucedidos en el imperio. y más importantes En la Edad Media, surgieron los mercaderes de noticias que redactaban los avisos también llamados folios a mano. Consistían en cuatro páginas manuscritas, que no llevaban título ni firma, solamente la fecha y el nombre de la ciudad en la que se redactaban. …”
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APORTES HISTÓRICOS DE LOS DISCURSOS EDUCATIVOS A LOS IMAGINARIOS SOCIALES DE LOS ESTUDIANTES MEXICANOS por REYES VALDÉS, DALIA, FLORES TREVIÑO, MARIA EUGENIA

“…Los estudiantes mexicanos han sido los vertederos de las variopintas ideologías políticas que modelan a los estudiantes de educación básica según las necesidades económicas del país; de la mano, están involucrados los docentes en formación como vehículos para el aterrizaje de los propósitos de Estado. …”
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El crimen de la calle de Aramberri por de la Cueva, Eusebio

“…Eusebio de la Cueva, escritor y periodista, se une a la conmoción de la sociedad regiomontana de aquel tiempo, y ante el horror de los asesinatos de la señora Antonia Lozano y su hija Florinda Montemayor, perpetrados el 5 de abril de 1933, ve la oportunidad que le da la práctica de su oficio y escribe su versión de los hechos, con referencias de primera mano. El resultado es esta novela negra breve en donde el autor trata de darle un sentido al crimen, explicar los motivos de los asesinos, y al mismo tiempo, muestra a los personajes determinados desde el principio por un hálito de tragedia. …”
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Comunicación y fundamentación para nueva Lic. En mercadotecnia y gestión de imagen. Caso: facultad de ciencias de la comunicación UANL. por López Lara , Yolanda, Aguilar Herrera, Ma. De Jesús, Cortés Cázares, Marco Antonio

“…Las técnicas de recolección de datos utilizadas fueron la revisión de documentos institucionales impresos y digitales, además de fuentes de primera mano, obteniendo hallazgos que brindaron la oportunidad de construir la fundamentación sustentada en cuatro perspectivas: Epistemológica, Social, Institucional y Psicopedagógica.…”
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Jóvenes y sector informal en el Estado de México. Un grupo en desventaja por Román Sánchez, Yuliana Gabriela

“…El estudio tiene como perspectiva analítica la Teoría de la Segmentación de los Mercados, bajo la cual los empleos informales tienen cabida en el mercado secundario, en donde los jóvenes representan un segmento importante como mano de obra barata.Palabras claves: jóvenes, empleo informal, sector informal, grupo vulnerable, Estado de México…”
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Normas de presentación de colaboraciones para la revista ‘Perspectivas Sociales/ Social Perspectives por Universidad Autónoma de Nuevo Le´´on

“…La revista, impresa de forma semestral, constituye un proyecto interinstitucional coordinado por la Facultad de Trabajo Social y Desarrollo Hu[1]mano de la Universidad Autónoma de Nuevo León. Buscamos artículos que se enfocan en temas científico-sociales acerca de las condiciones sociales que se viven en cada región; así como tópicos de importancia para la práctica del trabajo social que refieren a los individuos, familias y comunidades. …”
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MUSIC AS A HOLISTIC MODEL OF BEING/ An Onto-Harmonical Contribution to a "Polyphonic" Understanding of Peace : 1. Preparatory ontological reflections por Schadel, Erwin

“…For the different musical performances, presented by different cultures, grant a direct interchange between smgular members of these cultures. …”
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Nanoparticles from Cu-Zn-Al shape memory alloys physically synthesized by ion milling deposition por López Pavón, Luis Alberto, López Cuéllar, Enrique Manuel, Ballesteros, Carmen, Torres Castro, Alejandro, Martínez de la Cruz, Azael, Araújo, Carlos José de

“…Their crystal structure is in good agreement with the bulk martensitic structure of the targets. In this sense, results on morphology, composition and crystal structure have indicated that it is possible to produce nanoparticles of CuZnAl shape memory alloys with martensitic structure in a single process using Ion Milling.…”
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News website users in Mexico: factors influencing their loyalty por Dávila Garza, Horacio, Alarcón Martinez, Gustavo Juan, López Pérez, Jesús Fabián

“…Therefore, digital media today focuses on generating readers’ loyalty to their news websites. In this sense, a multiple linear regression analysis was carried out on a sample of 344 surveys of adult residents in the cities of Mexico and Monterrey. …”
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