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Diseño de membrana interfacial para alimentos emulsionados como fuente de ácidos grasos poliinsaturados. por Bautista Villarreal, Minerva

“…Para el diseño de las membranas interfaciales se determinó el potencial zeta de las harinas vegetales, así como del complejo GM3%; además se analizaron las curvas de flujo de las emulsiones desarrolladas, así como el tamaño de partícula y el índice de cremado, y finalmente se realizó el análisis sensorial de las mejores formulaciones. En orden de porcentaje de reducción de colesterol de los diferentes métodos usados para remover el colesterol de menor a mayor fueron: NaG < SA < AG < MG. …”
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Expresión y purificación de proteínas recombinantes en Corynebacterium glutamicum y Escherichia coli utilizando la proteína SmbP y un mutante de CusF como proteínas de fusión por Vargas Cortez, Teresa

“…Una serie de estrategias avanzadas en biología molecular fueron empleadas para dicho fin, incluyendo la modificación del gen de cusF generando un mutante con mayor afinidad a Ni(II), el uso de péptidos señal para señalización Tat y la modificación directa del genoma de E. coli para generar un sistema de expresión libre de plásmido acoplado a SmbP. …”
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Evaluación de biomarcadores fisiológicos en salamandras (AMBYSTOMA SP.) en localidades del sur de Nuevo León por Ortiz Tello, Lucero Aide

“…Se realizó una evaluación de los niveles de actividad de enzimas biomarcadoras, fosfatasa alcalina (ALP), glutatión-s-transferasa (GST), carboxilesterasa (CaE) y los niveles de antioxidantes no enzimáticos mediante el uso de la técnica de capacidad de absorción de radicales de oxígeno (ORAC). …”
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Comparación de dos métodos en la toma de biopsia endoscópica para detección de Helicobacter pylori. por Baeza Zapata, Armando Antonio

“…En todos los casos, incluyendo los pacientes con atrofia y uso de inhibidor de bomba de protones (IBP), el rendimiento diagnóstico fue mejor en las biopsias tomadas únicamente del antro, encontrando una SE de 88.2%, ES y VPP del 100%, VPN 81.13%, ABC de 0.941 y precisión del 92%, con resultados aun mejores en los casos de dispepsia, úlcera péptica, gastritis erosiva y mucosa nodular. …”
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Estudio de la imagen comercial de la zona perteneciente al patrimonio edificado de la ciudad de Tampico por Montes Rojas, María Luisa

“…A través de un entrevista a especialistas en diversas áreas, se desarrollo un análisis, donde se recolectó información importante para poder respaldar y complementar con mayor precisión las consecuencias desfavorables que presenta dicho problema de investigación. …”
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Cuantificación de las emisiones de gases efecto invernadero producto de incendios forestales utilizando métodos indirectos por Díaz García, Karla Estrella

“…El número de incendios detectados fue de 43 y afectaron una superficie de 3,687.1 ha; las emisiones de gases efecto invernadero en el periodo evaluado totalizaron 290,132.83 Mg, los años con mayores emisiones fueron los de mayor superficie afectada, el año de 2011 fue el que presentó mayores emisiones; los tipos de vegetación que más se afectaron fue el bosque de encino-pino y bosque de encino. …”
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Factores de riesgo y nivel de densidad ósea en mujeres en climaterio por Aguirre Valadez, Rosa María

“…Se aplicó el cuestionario de Albrandt G y Cols. (1998) y la densitometría se realizó con densitómetro de ultrasonografía a nivel del calcáneo. Se usó estadística descriptiva e inferencial para el manejo de los datos. …”
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Asociación entre la sensibilización a alérgenos y el desarrollo de reacciones de hipersensibilidad a paclitaxel en pacientes con cáncer por Canel Paredes, Alejandra

“…Desafortunadamente, su uso se puede ver limitado por el desarrollo de reacciones de hipersensibilidad (RHS) a este fármaco. …”
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Estrategia para la conversión del CO2 asimilado por Synechocystis sp. PCC 6803 en carotenoides utilizando Rhodotorula mucilaginosa UANL-001L por Rosas Mejía, Humberto Geovani

“…Distintas tecnologías han sido aplicadas para la captura del dióxido de carbono. Destacando el uso de microalgas o cianobacterias, que cuenta con un gran potencial para la producción de sustancias aprovechables, desde productos alimenticios hasta biocombustibles. …”
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Síntesis de m-BiVO? por los métodos de combustión, co-precipitación e hidrotermal en presencia de agentes estructurantes y evaluación de sus propiedades fotocatalíticas por García Pérez, Ulises Matías

“…De entre los métodos y agentes estructurantes empleados para la síntesis de m-BiVO4, por co-precipitación en presencia de 9% en peso de CMC fue el que condujo a la obtención del material con mayor actividad fotocatalítica. En general, todos los fotocatalizadores sintetizados fueron estables ante sucesivos ciclos de uso. …”
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Indicadores del Desarrollo Morfofuncional durante la Ontogenia Inicial de Peces Teleósteos: una Revisión por Cuenca-Soria, Carlos Alberto, Ortíz-Galindo, José Luis, Tovar-Ramírez, Dariel, Álvarez-González, Carlos Alfonso, Ochoa-Báez, Rosa Isabel, Murillo-Álvarez, Jesús Iván

“…Para optimizar los protocolos de alimentación en peces teleósteos cultivables, en los últimos 30 años, los estudios se han dirigido a optimizar el uso del alimento vivo, durante la primera alimentación en el periodo larvario, que es el más crítico del cultivo de peces, hasta su transformación al juvenil. …”
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Hablemos de Blog por Ramírez Saldívar, Rosa Isabel

“…¡Y no olvidemos las herramientas! En su mayoría desconocidas, se espera dar uso a las más tecnológicas pudiendo así facilitar una tarea no solicitada. …”
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Mirada parental acerca de la discapacidad: un estudio de caso por López Rodríguez, Diana Isabel, Monroy Velazco, Iris Ruby, Torres Obregón, Reyna

“…Se contó con la colaboración voluntaria de una familia del noreste de México, compuesta por padre, madre, y dos hijos hombres, el menor con discapacidad múltiple. …”
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Casos de dumping en energía renovable: Competencia desleal o el desconocimiento a los acuerdos internacionales en materia de cambio climático por Velásquez Martínez, Daniel, Badii, Mohammad H.

“…El presente artículo hablará sobre la competitividad en materia energética, específicamente en materia de energías renovables, los obstáculos que encuentran las partes del mercado y los compromisos afrontados por los Estados para hacer más accesible el uso de esta energía, en sus diferentes matices, tanto como participante del mercado energético, como Estado que cuenta con fuentes de energía como petróleo, gas y carbón; elementos que son de suma importancia para la economía del Estado y el riesgo que presenta la modernización y mayor eficacia de la energía sustentable.…”
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El impacto del marketing digital en la decisión de compra de los jóvenes adultos del municipio de Monterrey, N.L. por Pedraza Sánchez, Erika Yadira, Herrejon Villalobos, Cristobal

“…Los resultados indican que los aspectos como las estrategias del marketing digital, el uso de las redes sociales, los modelos de momento y la marca del producto influyen en la toma de decisiones de compra en este segmento de consumidores; sin embargo, son los modelos de momento que se entienden como aquel instante que representa la decisión de un usuario en internet de comprar un producto o contratar un servicio, luego de haber realizado una investigación exhaustiva al producto, el de mayor representatividad.…”
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Intención de generar E-WOM en Instagram derivado del encuentro con las letras monumentales turísticas por Hernández Morales, Ángel, Martínez García, Santa Fe, Villafuerte Sánchez, Omar Alonso

“…Las investigaciones respecto al uso de las RSD, como medio para producir información en Internet sobre los destinos y servicios, son de creciente interés para el sector turístico. …”
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Efecto antioxidante y citoprotector de extractos de plantas con actividad antimicrobiana por Pérez Narváez, Oscar Alberto

“…Ningún extracto de los seleccionados por su buena actividad antimicrobiana y antioxidante presentó actividad hemolítica significativa, observándose el valor más alto de 3.1 ± 0.4 % en el de tallo de A. xalapensis a una concentración de 1,000 ppm; mientras que la capacidad citoprotectora de este extracto para eritrocitos humanos contra la hemólisis inducida por AAPH estuvo de manifiesto con un 98.5 ± 0.9 % a una concentración de 400 ppm, siendo a esa concentración la mayor actividad protectora que presentaron los extractos de hoja de A. xalapensis, y de hoja, tallo y raíz de T. cubense. …”
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Dinámica de la producción y sobrevivencia de la semilla de maleza bajo dos regímenes de labranza en el cultivo de maíz en Jalisco, México por López Muraira, Irma Guadalupe

“…Para la evaluación en campo se hicieron análisis de varianza con un diseño experimental de distribución de bloques al azar con cuatro repeticiones y un arreglo factorial en parcelas divididas, donde la parcela mayor fue el tipo de labranza (Factor A) y la parcela menor (subparcela) fueron 6 intervalos de muestreo (1, 2, 3 y 4 semanas después de la siembra). …”
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Efecto antioxidante y citoprotector de extractos de plantas con actividad antimicrobiana por Pérez Narváez, Oscar Alberto

“…Ningún extracto de los seleccionados por su buena actividad antimicrobiana y antioxidante presentó actividad hemolítica significativa, observándose el valor más alto de 3.1 ± 0.4 % en el de tallo de A. xalapensis a una concentración de 1,000 ppm; mientras que la capacidad citoprotectora de este extracto para eritrocitos humanos contra la hemólisis inducida por AAPH estuvo de manifiesto con un 98.5 ± 0.9 % a una concentración de 400 ppm, siendo a esa concentración la mayor actividad protectora que presentaron los extractos de hoja de A. xalapensis, y de hoja, tallo y raíz de T. cubense. …”
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Dinámica de la producción y sobrevivencia de la semilla de maleza bajo dos regímenes de labranza en el cultivo de maíz en Jalisco, México por López Muraira, Irma Guadalupe

“…Para la evaluación en campo se hicieron análisis de varianza con un diseño experimental de distribución de bloques al azar con cuatro repeticiones y un arreglo factorial en parcelas divididas, donde la parcela mayor fue el tipo de labranza (Factor A) y la parcela menor (subparcela) fueron 6 intervalos de muestreo (1, 2, 3 y 4 semanas después de la siembra). …”
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