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La cultura hecha comida: soul food, historia y relevancia por Medrano Castro, Angel Eduardo

“…La comida, ¿a quién no le gusta disfrutar de un buen platillo de comida que nos genere nostalgia por su gran y rico sabor?, pero, ¿alguna vez te has preguntado cuál es el origen, la historia y la importancia cultural que rodea el plato que tienes en tu mesa frente a ti?. …”
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El renacimiento económico del Partido Demócrata: 1896-1939 por Mejorada Sesma, David A.

“…El período abordado, si bien es corto, es rico en el proceso de transformación ideológica del partido pues los eventos sucedidos en estos años obligarán al partido a adaptarse a los cambios nacionales e internacionales. …”
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Identificando clústers culturales en el centro de Monterrey. Un análisis de caso por Garza-Rodríguez, Fabiola

“…Los resultados muestran que el centro cuenta con un rico tejido cultural dentro de su trama urbana, el cual debido a la proximidad entre unos y otros permite identificar un clúster cultural en donde suceden dinámicas distintas al resto del territorio. …”
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Capacidad antioxidante de diferentes variedades de cebolla (Allium cepa l.) y la correlación con su perfil espectroscópico. por Gurrola Villaseñor, Paola Elizabeth

“….- La cebolla (Allium cepa L.) es un vegetal rico en compuestos antioxidantes como polifenoles y flavonoides cuyo consumo está relacionado con beneficios a la salud. …”
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Insights, attitudes, and perceptions about asthma and its treatment: findings from a multinational survey of patients from Latin America por Maspero, Jorge F., Jardim, José R., Aranda, Alvaro, Tassinari C., Paolo, González Díaz, Sandra Nora, Sansores, Raul H., Moreno Cantu, Jorge J., Fish, James E.

“…Methods: Asthma patients aged ≥12 years from four Latin American countries (Argentina, Brazil, Mexico, Venezuela) and the Commonwealth of Puerto Rico responded to questions during face-to-face interviews. …”
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Efecto de la adición de pectina de cascarilla de soya (Glycine Max) en la calidad nutricional y funcional en salchicha tipo Frankfurt por Araujo Chapa, Ana Patricia

“…La cascarilla de soya es uno de los principales subproductos derivados de la producción del aceite, es un material rico en nutrientes como proteína, hidratos de carbono y fibra dietaría (celulosa, hemicelulosa, mucílagos y pectinas), por lo que se puede considerar como materia prima de interés para la elaboración o enriquecimiento de alimentos como los embutidos, los cuales carecen de un beneficio nutricional. …”
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Estudio de una emulsión múltiple adicionada con antioxidantes naturales y su aplicación en una bebida de frutas. por Gallegos Garza, Melissa Montserrat, Báez González, Juan Gabriel, Gallardo Rivera, Claudia T., Castillo, S. L., García Alanís, Karla G., Durán Lugo, Reyna, García Márquez, Eristeo

“…Así mismo se comprobó que añadir un copigmento (té verde) a un extracto de Jamaica, el cual es rico en antocianinas, incrementa y estabiliza la actividad antioxidante. …”
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Capacidad antioxidante de diferentes variedades de cebolla (Allium cepa l.) y la correlación con su perfil espectroscópico. por Gurrola Villaseñor, Paola Elizabeth

“….- La cebolla (Allium cepa L.) es un vegetal rico en compuestos antioxidantes como polifenoles y flavonoides cuyo consumo está relacionado con beneficios a la salud. …”
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Efecto de la adición de pectina de cascarilla de soya (Glycine Max) en la calidad nutricional y funcional en salchicha tipo Frankfurt por Araujo Chapa, Ana Patricia

“…La cascarilla de soya es uno de los principales subproductos derivados de la producción del aceite, es un material rico en nutrientes como proteína, hidratos de carbono y fibra dietaría (celulosa, hemicelulosa, mucílagos y pectinas), por lo que se puede considerar como materia prima de interés para la elaboración o enriquecimiento de alimentos como los embutidos, los cuales carecen de un beneficio nutricional. …”
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EL VILLANCICO DE MELIBEA por Estrada, Andrés

“…El hermoso huerto de la casa del rico naviero, padre de Melibea, tiene, por la parte de atrás, vista hacia el río; en el centro del jardín, una fuente cuyas desbordadas aguas corren con suave murmullo por entre las frescas yerbas. …”
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RECONSIDERACIONES SOBRE LA GUERRA ENTRE MÉXICO Y LOS ESTADOS UNIDOS por Vázquez, Josefina

“…En 1804, los Estados Unidos y el Reino de la Nueva España eran comparables en territorio y población. Mas el otrora rico reino, puente entre continentes, cuya minería lo había hecho legendario, con una agricultura, una ganadería y un comercio florecientes, entraba en una lenta bancarrota debido al costo de las desacertadas guerras de su metrópoli y de las reformas realizadas para modernizar el Imperio para obtener mayores recursos de los reinos americanos. …”
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Alta temprana en niños con leucemia linfoblástica aguda después de episodios de fiebre y neutropenia por Jiménez Antolínez, Yajaira Valentine

“…Dentro del abordaje de este tipo de pacientes es necesario el realizar desde su diagnóstico una clasificación de riesgo, teniendo como base un sistema o escala validada, dividiendo de esta manera a los pacientes en riesgo alto o bajo de complicaciones séptica, debido a que su manejo será determinado en base a su clasificación. …”
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Alta temprana en niños con leucemia linfoblástica aguda después de episodios de fiebre y neutropenia por Jiménez Antolínez, Yajaira Valentine

“…Dentro del abordaje de este tipo de pacientes es necesario el realizar desde su diagnóstico una clasificación de riesgo, teniendo como base un sistema o escala validada, dividiendo de esta manera a los pacientes en riesgo alto o bajo de complicaciones séptica, debido a que su manejo será determinado en base a su clasificación. …”
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IV consenso mexicano sobre Helicobacter pylori por Bosques Padilla, Francisco Javier, Remes Troche, José M., González Huezo, M. S., Perez Perez, Guillermo Ignacio, Torres López, J., Abdo Francis, J.M., Bielsa Fernández, María Victoria, Camargo, M.C., Esquivel Ayanegui, F., Garza González, E., Hernández Guerrero, A.I., Herrera Goepfert, R., Huerta Iga, F.M., Leal Herrera, Y., Lopéz Colombo, A., Ortiz Olvera, N.X., Riquelme Pérez, A., Sampieri, C.L., Uscanga Domínguez, L.F., Velarde Ruiz Velasco, José Antonio

“…Se corrobora que enfermedad ulcerosa péptica, presencia de lesiones premalignas, antecedentes de cáncer gástrico y linfoma asociado a la mucosa deben considerarse indicaciones claras para erradicación. …”
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Inducción de muerte inmunogénica mediante el tratamiento con IMMUNEPOTENT CRP en un modelo de melanoma murino B16F10. por Rodríguez Salazar, María del Carmen

“…En los experimentos in vivo se observó que la administración subcutánea del lisado tumoral rico en DAMPs (tratado con ICRP y con la combinación de ICRP + OXP) previno la aparición del melanoma cuando fueron retados con células tumorales viables, contrario a lo observado con la administración del lisado tumoral tratado con OXP. …”
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Diversidad y potencial biotecnológico del Dominio Archaca en Cuatro Ciénegas, Coahuila por Medina Chávez, Nahui Olin

“…En este trabajo describimos la diversidad de Archaea en un estanque poco profundo en el Valle de Cuatro Ciénegas (VCC) al noreste de México, con condiciones hipersalinas fluctuantes que contienen esteras microbianas elásticas que pueden formar pequeños domos donde su interior anóxico nos recuerda las características del Eón Arqueano, rico en gases de metano y azufre; así, llamamos a este sitio los Domos del Arqueano (DA). …”
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Inducción de muerte inmunogénica mediante el tratamiento con IMMUNEPOTENT CRP en un modelo de melanoma murino B16F10. por Rodríguez Salazar, María del Carmen

“…En los experimentos in vivo se observó que la administración subcutánea del lisado tumoral rico en DAMPs (tratado con ICRP y con la combinación de ICRP + OXP) previno la aparición del melanoma cuando fueron retados con células tumorales viables, contrario a lo observado con la administración del lisado tumoral tratado con OXP. …”
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Diversidad y potencial biotecnológico del Dominio Archaca en Cuatro Ciénegas, Coahuila por Medina Chávez, Nahui Olin

“…En este trabajo describimos la diversidad de Archaea en un estanque poco profundo en el Valle de Cuatro Ciénegas (VCC) al noreste de México, con condiciones hipersalinas fluctuantes que contienen esteras microbianas elásticas que pueden formar pequeños domos donde su interior anóxico nos recuerda las características del Eón Arqueano, rico en gases de metano y azufre; así, llamamos a este sitio los Domos del Arqueano (DA). …”
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El impacto del desarrollo de las habilidades del pensamiento crítico en la escritura de los estudiantes de francés como lengua extranjera de nivel DELF B1. Caso: Centro de Idiomas... por Martínez Cantú, Aurora Guadalupe

“…Los ensayos después de la instrucción del pensamiento crítico presentan mayor coherencia y cohesión, conclusiones más justificadas además de que el vocabulario utilizado es más rico y variado. De este modo, los alumnos confirmaron a través de sus reacciones la relación existente entre el cómo pensar y la redacción de sus textos argumentativos. …”
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Uso de la ceniza de bagazo de caña de azúcar como fuente de SiO₂ para síntesis de materiales vitrocerámicos con aplicaciones en la construcción. por Pérez Casas, Jesús Abraham

“…El residuo obtenido denominado ceniza de bagazo de caña de azúcar (CBC), es un residuo rico en óxidos inorgánicos principalmente óxido de silicio, y que actualmente no se le da utilidad, siendo el destino final de este producto, el confinamiento en montículos al aire libre. …”
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