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Nueva Herramienta para el Estudio de la Oxidación de los Ácidos Grasos, una de las Causas Fundamentales de la Pérdida de Calidad de los Alimentos para la Acuacultura por Navarro-García, G., Bringas-Alvarado, L., Pacheco-Aguilar, R.

“…En la actualidad, laSPME unida a la GC-MS representa una nueva alternativa para un monitoreo eficiente de los cambios de lacalidad asociados a la oxidación de los lípidos.…”
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El banco de germoplasma de la Facultad de Agronomía UANL, como patrimonio etnobiológico del Estado de Nuevo León por Salas Cruz, Lidia Rosaura, Zavala García, Francisco, Treviño Ramírez, José Elías, Pedroza Flores, Jesús Andrés, Ibarra Gil, Humberto, Ngangyo Heya, Maginot

“…Para conocer y estudiar dichas especies, en muchas ocasiones se requiere el resguardo en sitios especializados como bancos de germoplasma. El banco de germoplasma FA-UANL contribuye en ese sentido desde hace más de 40 años a conocer, resguardar y difundir el uso de especies agrícolas, principalmente anuales de importancia regional y nacional. …”

Potencial del nopal (Opuntia ficus-indica) para su incursión en la industria de la confitería: Una breve revisión por Ponce-Luna, A., Pérez-Escalante, E., García-Curiel, L., Hernández-Hernández, A. A., Contreras-López, E., Pérez-Flores, J. G.

“…En este sentido, la industria de la confitería presenta un gran nicho de oportunidad para generar productos a base de nopal, una vez que son escasos los avances en la utilización de esta especie botánica en dicha industria. …”
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Implementación de una metodología de coaching en liderazgo a nivel de gerente operativo en una empresa de giro autoservicio por Lozano Alcorta, José Javier

“…El presente trabajo consistió en la evaluación del estilo de liderazgo de un Gerente Nocturno así como la implementación de una metodología de coaching, la cual consistió en sesiones de 20 a 40 minutos un día por semana durante 6 meses en las cuales se veían áreas de oportunidad y problemáticas con él sujeto y el mismo buscaba una solución para estas además de se manejó algo de consejería para orientarlo a encontrar las soluciones; se buscó dotarlo de habilidades de liderazgo y el cambio logrado fue medido por el indicador de rotación de personal de su área.…”
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Implementación de una metodología de coaching en liderazgo a nivel de gerente operativo en una empresa de giro autoservicio por Lozano Alcorta, José Javier

“…El presente trabajo consistió en la evaluación del estilo de liderazgo de un Gerente Nocturno así como la implementación de una metodología de coaching, la cual consistió en sesiones de 20 a 40 minutos un día por semana durante 6 meses en las cuales se veían áreas de oportunidad y problemáticas con él sujeto y el mismo buscaba una solución para estas además de se manejó algo de consejería para orientarlo a encontrar las soluciones; se buscó dotarlo de habilidades de liderazgo y el cambio logrado fue medido por el indicador de rotación de personal de su área.…”
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Una crítica a las políticas capitalistas que obstaculizan la documentación y comunicación científica deportiva pública por Muela Meza, Zapopan Martín, Torres Reyes, José Antonio

“…[Resumen español] Introducción: Este trabajo es una revisión bibliográfica introductoria y crítica de algunas de las principales políticas capitalistas que obstaculizan la documentación y comunicación científica pública en en general y de las ciencias deportivas y afines en particular. …”
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Vínculo de la teoría práctica para el desarrollo de competencias mediante la asignatura de Física en el Nivel Medio Superior de la UANL por Ruiz Mendoza, Juan Carlos, Rodríguez Morales, Gustavo

“…Para ello fue necesario elaborar una serie de experimentos en las áreas de Mecánica, Óptica, Electricidad y Magnetismo, Calor y Fluidos, además se diseñó un software relacionado con algunos de los experimentos para el estudio del fenómeno físico de la manera antes descrita. …”
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Análisis y selección de proveedores mediante una herramienta cuantitativa para una empresa que abastece el sector automotriz por Ibañez Delgado, Inaivis Lázara

“…Se diseño una metodología que se apoya en el desarrollo de una herramienta cuantitativa basada en el proceso de jerarquía analítica y el uso de las redes neuronales artificiales para la evaluación y selección de proveedores, logrando considerar todas las opiniones de un grupo de expertos dentro de la empresa. …”
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Análisis y selección de proveedores mediante una herramienta cuantitativa para una empresa que abastece el sector automotriz por Ibañez Delgado, Inaivis Lázara

“…Se diseño una metodología que se apoya en el desarrollo de una herramienta cuantitativa basada en el proceso de jerarquía analítica y el uso de las redes neuronales artificiales para la evaluación y selección de proveedores, logrando considerar todas las opiniones de un grupo de expertos dentro de la empresa. …”
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Asesorías académicas en una dependencia de educación superior por Dimas Rangel, María Isabel, Sordia Salinas, Cesar, Palomares Ruiz, María Blanca E., Suárez de la Fuente, Sandra Vanessa

“… La realización de este estudio posibilitó el desarrollo de un proyecto de mejora que integra un conjunto de estrategias que favorecen en el proceso de asesorías con el fin de construir un sistema de acciones pedagógicas, que permitan mejorar los resultados obtenidos a fin de brindar al estudiante un servicio de apoyo que resulte benéfico en el logro de su formación académica.Es importante mencionar, que el principal objetivo de este estudio es exploratorio, a fin de observar los resultados obtenidos por estudiantes en las materias que solicitaron asesoría, se examinan los resultados obtenidos en el área de ciencias básicas, debido a la trascendencia que estas asignaturas tienen en la formación ingenieril de los estudiantes, además se realizó un ejercicio de observación al alumnado para obtener indicadores, que permitan distinguir cuáles son las estrategias educativas que favorecenen el proceso de enseñanza-aprendizaje.Se espera que con el análisis de los resultados obtenidos de dicho proyecto se contribuya a perfeccionar el programa de asesorías, con la finalidad de disminuir el índice de reprobación, así como realizar una adecuada asignación de los asesores en base a sus fortalezas e implementar nuevos métodos de aprendizaje para coadyuvar en la mejora de los resultados de los estudiantes.…”
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Percepción del talento humano en relación al acoso laboral y a la motivación en una empresa de giro asegurador. por Mayorga de la Riva, Alejandra

“…La presente investigación es de tipo exploratorio ex pos facto transversal descriptivo, se realizo con el objetivo de detectar a un nivel general, si se presentan conductas de mobbing o acoso laboral en una empresa del ramo asegurador. …”
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Percepción del talento humano en relación al acoso laboral y a la motivación en una empresa de giro asegurador. por Mayorga de la Riva, Alejandra

“…La presente investigación es de tipo exploratorio ex pos facto transversal descriptivo, se realizo con el objetivo de detectar a un nivel general, si se presentan conductas de mobbing o acoso laboral en una empresa del ramo asegurador. …”
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Una mirada a la gestión inclusiva en la primera infancia: Dimensión Política del Índice de Inclusión por Morales-Acosta, Gina, Gámez-Hoyos, Sandra, Galleguillos-Velaverde, Xumara

“…El estudio tuvo como objetivo describir la dimensión política del Índice de inclusión que refieren las educadoras de párvulos sobre Necesidades Educativas Especiales de un jardín particular de Iquique, Chile. …”
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Programación de la producción en una empresa automotriz. por Herrera Balderas, Myriam del Carmen

“…Objetivos: Esta investigación tiene como propósito principal la introducción de un problema de programación de la producción que surge en una compañía productora de piezas automotrices. …”
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Programación de la producción en una empresa automotriz. por Herrera Balderas, Myriam del Carmen

“…Objetivos: Esta investigación tiene como propósito principal la introducción de un problema de programación de la producción que surge en una compañía productora de piezas automotrices. …”
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LA CREACIÓN: UNA HIPÓTESIS por Gándara, Alejandro

“…Este arquetipo venía a consistir en algo así como en un ente autónomo -más bien con pretensiones de autonomía-, que buscaba la autorrealización (entendida más como deseo que como una práctica apreciable) y ponía distancias con lo público o lo común (sin que tampoco se apreciara muy bien qué era lo público y común). …”
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Evolución histórica de la UANL y la Escuela Preparatoria No. 3 (Nocturna para Trabajadores): Salvador González Núñez, transformación educativa (segunda y última parte) por Acosta Badillo , Susana, Gutiérrez Gómez , Myrna Guadalupe

“…El 12 de abril de 2005 la UANL inició el proceso de certificación de las escuelas preparatorias denominado Sistema de Gestión de Calidad, bajo la norma ISO 9001:2000 y como requisito de la Visión 2012; días después, la Preparatoria No. 3 adquirió el compromiso e inició el proceso interno. …”
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"LOS LUSÍADAS", UNA EPOPEYA UNIVERSAL: "Los lusíadas", una epopeya universal por Basave, Patricia

“…En la epopeya se retratan, con maravilloso esteticismo, hechos y lugares que el autor observó y recorrió. Porque Camoens además de excelente poeta fue, a la usanza de la época, soldado y navegante, por lo que llevó una vida plena de aventuras, heroísmo e infortunios. …”
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Una ciudad caminable: elementos teóricos para el estudio de la movilidad peatonal por Rivera, Sonia Guadalupe, Escobar Ramírez, Carmen Aída, de León Cepeda, María Marlen

“…La movilidad peatonal en el espacio público adquiere importancia entre los temas que permiten una ciudad accesible y conectada. Cada vez más se le estáreconociendo como tema esencial que forma parte del sistema de transporte integral.Según el Centro Conjunto de Investigación sobre el Foro Internacional de Transporte y la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (2011), la vitalidad de una ciudad está estrechamente relacionada con la presencia de personas en las calles que se desplazan a pie con fines diversos. …”
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''Baluarte de la raza -atayala de su espíritu" lema efímero de la Universidad de Nuevo León por Garza Guajardo , Juan Ramón

“…El jurado calificador después de un profundo análisis de los trabajos determinó dejar…”
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