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    Aplicaciones a la Mejora de la Utilización Nutritiva del Alimento en Cíclidos Cultivados en México by Uscanga Martínez,, A., Moyano López, F.J, Álvarez-González, C.A., Perales-García, N.

    Published 2011
    “…El abastecimiento de materias primas para la fabricación de alimento se está dejando sentir, el aumento de la demanda de ingredientes para la alimentación de peces se está enfocando en nuevas fuentes de proteínas, con la finalidad de disminuir la inclusión de harina de pescado, por tal razón en los últimos años las investigaciones pretenden enfocarse en la evaluación de fuentes de proteína de origen vegetal y animal. …”
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  16. 1016

    Interacción de Ingredientes y Procesos en la Producción de Alimentos Hidroestables para Camarones by Bortone D., Eugenio

    Published 2019
    “…Por eso esimportante que los fabricantes de piensos incluyan en su programa de compras de materiasprimas, estándares o parámetros de medición de la calidad. …”
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  17. 1017

    Modelizando el Biorreactor; o cómo Conocer Mejor el Digestivo de sus Peces by Moyano, Fco.Javier

    Published 2013
    “…Este último tipo de modelos es lo que se conoce como modelos de digestión in vitro, los cuales son cada vez más utilizados para comprender el funcionamiento del aparato digestivo en diferentes especies y como herramienta para evaluar la cadlidad nutritiva de los piensos. Se hace un repaso general de la modelización del aparato digestivo en especies acuáticas, así como de sus limitaciones y potencialidades.…”
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  18. 1018

    FICOBILINAS: USOS, APLICACIONES Y PERSPECTIVAS by Aguirre Cavazos, D.E., Orozco Flores, A.A., Ek Ramos, M.J., Elizondo Luevano, J.H.

    Published 2024
    “…Han sido reconocidas como valiosas fuentes de carbono, capaces de ser utilizadas para alimentos, piensos, productos químicos y farmacéuticos. De la gama de compuestos de valor biotecnológico producidos por estas células, algunos de los más interesantes son los pigmentos, incluidas las clorofilas, los carotenoides y las ficobiliproteínas. …”
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  19. 1019

    Evaluación de la Atractabilidad, Palatabilidad y Consumo de Ingredientes en Alimentos Balanceados para el Camarón Blanco del Pacífico Litopenaeus vannamei by Villarreal-Cavazos, David Alonso, Hinrichsen, Juan Pablo, Gamboa-Delgado, Julián, Nieto-López, Martha, Tapia-Salazar, Mireya, Maldonado-Muñiz, Maribel, Ricque-Marie, Denis, Cruz-Suárez, Lucía Elizabeth

    Published 2017
    “…Un total de 17 ingredientes fueron evaluados en términos de atractabilidad, palatabilidad y consumo de alimentocon la finalidad de incomporarlos en alimentos balanceados para camarón blanco del Pacífico Litopenaeusvannamei producidos por compañías de piensos en América Latina. Como dieta de referencia (DR) se utilizó unadieta comercial mexicana, la cual se molió, se le adiciono 1% alginato de sodio como ligante y se agregó elingrediente a evaluar ya sea al 3% o 5% según fue el caso; posteriormente fue reprocesada en un molino de carnepara elaborar las dietas experimentales. …”
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  20. 1020

    Utilización de Algas como Ingrediente Alternativo en la Alimentación de Peces Marinos by Vizcaíno, A.J., Jiménez, J.A., Camacho, J., Barros, A.M., López, G., Hidalgo, L., Sáez, M.I., Acién, F.G., Cerón, M.C., Martínez, T.F., Alarcón, F.J.

    Published 2013
    “…En un experimento in vivo se ensayan cinco dietas experimentales en las que se sustituye la proteína de la harina de pescado por biomasa liofilizada de microalga a distintos niveles, y se analiza 1) el crecimiento de los peces y el aprovechamiento nutritivo, 2) la influencia en la composición química y en el perfil de ácidos grasos, 3) los efectos que ejerce en la estructura del hígado e intestino, 4) el efecto sobre diversas actividades enzimáticas digestivas y sobre la ultraestructura de la mucosa intestinal, y finalmente, 4) se realiza una valoración económica de su utilización en piensos para acuicultura.…”
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