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Efecto de la adición de pectina de cascarilla de soya (Glycine Max) en la calidad nutricional y funcional en salchicha tipo Frankfurt
Published 2018“…Se usó una formulación tradicional para la elaboración de la salchicha a base de carne de cerdo, se establecieron tres tratamientos: salchicha control (SC) sin pectina, salchicha + 1% de pectina (T1) y salchicha + 1.5% de pectina (T2) los cuales se mantuvieron en refrigeración a 4° C por 7 días. …”
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Tesis -
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Efecto de la adición de pectina de cascarilla de soya (Glycine Max) en la calidad nutricional y funcional en salchicha tipo Frankfurt
Published 2018“…Se usó una formulación tradicional para la elaboración de la salchicha a base de carne de cerdo, se establecieron tres tratamientos: salchicha control (SC) sin pectina, salchicha + 1% de pectina (T1) y salchicha + 1.5% de pectina (T2) los cuales se mantuvieron en refrigeración a 4° C por 7 días. …”
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ARQUITECTURA VERNÁCULA URBANA Y SOCIEDAD INFORMACIONAL
Published 2023“…Arquitectura vernácula urbana UNA DE LAS DIVISIONES GENERALES de la arquitectura, conocida y aceptada por casi todo el mundo, es la que la divide en prehistórica e histórica; si se piensa en otra organización de los objetos arquitectónicos que no considere el factor temporal, pero que resulte tan general como la primera, se pudiera hablar de objetos diseñados por arquitectos educados en la academia y otros producidos por arquitectos empíricos, es decir, la arquitectura puede ser académica o vernácula. …”
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84
Un viaje por el tiempo
Published 2022“…Posteriormente, Einstein encontraría que el tiempo no es una cantidad absoluta, sino que depende del observador que lo mida. Actualmente se piensa que el tiempo, que parece que fluye como un continuo, puede ser discreto. …”
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85
Estudio comparativo de receptores y co-receptores que reconocen patrones moleculares de microbacterias y VIH en pacientes infectados y citocinas
Published 2002“…La tuberculosis (TB) es una enfermedad altamente infectocontagiosa producida por Mycobacterium tuberculosis principalmente, en la actualidad se piensa que aproximadamente una tercera parte de la población mundial se encuentre infectada con TB, la cual se creía controlada hace unos años, pero debido a la adquisición de multiresistencia y la aparición del virus de inmunodeficiencia humana (VIH) la enfermedad nuevamente ha estado presentándose en la actualidad en índices elevados (1). …”
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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis -
86
Distribución de insectos necrófagos bajo un gradiente altitudinal en el monumento nacional “Cerro de la Silla”, Guadalupe, Nuevo León.
Published 2018“…Trampas tipo botella fueron utilizados para este propósito y como cebo se puso hígado de cerdo. Se colocaron 9,497 organismos del Orden Díptera. …”
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Tesis -
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Distribución de insectos necrófagos bajo un gradiente altitudinal en el monumento nacional “Cerro de la Silla”, Guadalupe, Nuevo León.
Published 2018“…Trampas tipo botella fueron utilizados para este propósito y como cebo se puso hígado de cerdo. Se colocaron 9,497 organismos del Orden Díptera. …”
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Asociación de Helicobacter pylori con cáncer oral
Published 2014“…Helicobacter pylori es una bacteria móvil, microaerófilas, gram-negativa, en forma de espiral, asociada al desarrollo de gastritis, úlceras gástricas y cáncer gástrico. Se piensa que H. pylori puede alojarse en boca y de ahí pasar a estomago a través del bolo alimenticio. …”
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Asociación de Helicobacter pylori con cáncer oral
Published 2014“…Helicobacter pylori es una bacteria móvil, microaerófilas, gram-negativa, en forma de espiral, asociada al desarrollo de gastritis, úlceras gástricas y cáncer gástrico. Se piensa que H. pylori puede alojarse en boca y de ahí pasar a estomago a través del bolo alimenticio. …”
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Switch de inmunoglobulinas entre madre y producto infectados con Trichinella spiralis en modelo murino.
Published 2017“…La trichinellosis es una zoonosis endémica causada por diferentes especies del género de Trichinella de distribución mundial que aún sigue vigente, es trasmitida al hombre por el consumo de carne de cerdo mal cocida infectada con la larva infectante (LI) de Trichinella spiralis. …”
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Switch de inmunoglobulinas entre madre y producto infectados con Trichinella spiralis en modelo murino.
Published 2017“…La trichinellosis es una zoonosis endémica causada por diferentes especies del género de Trichinella de distribución mundial que aún sigue vigente, es trasmitida al hombre por el consumo de carne de cerdo mal cocida infectada con la larva infectante (LI) de Trichinella spiralis. …”
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Logical Uncertainty: Logical Pluralism and Logical Consequence
Published 2022“…Tradicionalmente se piensa que la lógica no deja lugar a la incertidumbre. …”
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93
Movimientos en masa inducidos por sismicidad en México: ¿por qué tan pocos?
Published 2023“…En este trabajo se presenta una revisión de casos de movimientos en masa inducidos por sismicidad en México. …”
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94
Respuesta no lineal de vigas de concreto reforzado bajo cargas cuasi-estáticas.
Published 2018“…El Capítulo 6 presenta las conclusiones y recomendaciones derivadas del estudio comparativo. …”
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95
Respuesta no lineal de vigas de concreto reforzado bajo cargas cuasi-estáticas.
Published 2018“…El Capítulo 6 presenta las conclusiones y recomendaciones derivadas del estudio comparativo. …”
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96
Efectividad y eficacia en el proceso de mediación escolar en línea en tiempos de covid-19
Published 2022“…En relación a la comodidad en el espacio físico o virtual, 64.3% piensa que es excelente. Con estos resultados, podemos afirmar que el 78% de los encuestados consideran que es excelente el servicio de mediación en lo general. …”
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97
Uso de la Inteligencia Artificial: un estudio exploratorio
Published 2025“…Se encontró entre los hallazgos más importantes que el 46% de los encuestados cree que las herramientas de IA son útiles, el 20% piensa que es ético utilizarlas y solo un 10% se encuentra muy preocupado porque el uso de estas herramientas afecte la originalidad de sus trabajos. …”
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98
Simulación basada en agentes para la distribución del bienestar en México.
Published 2017“…Empero, la sociedad como sistema presenta interacciones no lineales que son difíciles de modelar a través de este tipo de modelos, por lo que en este trabajo se presenta un modelo de simulación basado en agentes para estudiar la forma de la distribución en México. …”
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Simulación basada en agentes para la distribución del bienestar en México.
Published 2017“…Empero, la sociedad como sistema presenta interacciones no lineales que son difíciles de modelar a través de este tipo de modelos, por lo que en este trabajo se presenta un modelo de simulación basado en agentes para estudiar la forma de la distribución en México. …”
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Evaluación de anticuerpos anti-Trichinella spiralis obtenidos por inmunizaciones sublinguales y convencionales con la proteína 45kDa
Published 2017“…La trichinellosis es una enfermedad parasitaria zoonótica y cosmopolita, se debe al consumo de carne deficientemente cocida, principalmente proveniente del cerdo, diversos estudios avalan la eficacia de la administración de inmunoterapia. …”
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