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Aplicación de BPMN en el análisis de un negocio digital para el sector restaurantero by Cruz Salas, Blanca Lilia, Lara Gómez, María Concepción, Gayosso Calles, Rafaela María, Reyes Cruz, Noé Francisco

“…La tarea de interpretación de requerimientos es compleja y conlleva en muchas de las ocasiones a interpretaciones erróneas de lo que el cliente demanda como necesidad.La presente investigación aborda un caso de estudio del sector restaurantero, que parte de la organización del instrumento de entrevista en las áreas fundamentales del modelo de negocio, pasando por el análisis de resultados y modelado de los procesos del negocio, priorizándolos para atenderlos por incrementos en su desarrollo. …”
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Diseño de suelo-cemento para la impermeabilización de sitios de disposición final. by Payán Arjona , María de Lourdes, Tuyub Sánchez, Lorenzo, Cetina Medina, José Adonay

“…En el presente trabajo se implementó un método a bajo costo para la impermeabilización de sitios de disposición final (basureros) municipales utilizando materiales que existen en la región de la Península de Yucatán y que son de fácil acceso; como es el sahcab (grava arena limosa arcillosa, común en la región) y el cemento Portland.El método consiste en la obtención de una mezcla de suelo (sahcab), cemento y agua, en ciertas proporciones que al ser compactada, forme una barrera lo más impermeable para ser utilizada en la construcción de sitios de disposición final de residuos, e impedir que los líquidos contaminantes de la basura (lixiviados) puedan infiltrarse al subsuelo y contaminar los mantos freáticos, que son la fuente de abastecimiento principal de la Península de Yucatán, en especial del Estado del mismo nombre.El trabajo tiene especial atención en sustituir los métodos tradicionales de impermeabilización de los sitios de disposición de los residuos utilizando una mezcla económica y de fácil construcción, a fin de que los municipios tengan la oportunidad de contar con un lugar para disponer sus residuos y contribuir al cuidado del medio ambiente.…”
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La gestión académico-administrativa: su impacto ante la capacidad académica de una dependencia de educación superior by Dimas Rangel, María Isabel, Palomares Ruiz, María Blanca E., Sordia Salinas, César, Salazar Rodríguez, Brenda Lizzeth

“…El presente documento nos muestra la evolución de la Capacidad Académica por medio de una apropiada gestión académico-administrativa de la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica (FIME) de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL), representando esto una primera etapa del análisis del comportamiento a través de las variables que la conforman, siendo éstas, la formación para la máxima habilitación en este caso con el grado de Doctor, la adscripción al Sistema Nacional de Investigadores (SNI), la obtención del Perfil Deseable del Programa del Mejoramiento del Profesorado (PROMEP), así como también ser miembro de algún Cuerpo Académico En Consolidación (CAEC) o Cuerpo Académico Consolidado (CAC).De este avance surgieron nuevas estrategias, siendo esta una oportunidad para fortalecer el indicador de Cuerpos Académicos, haciendo énfasis a un apoyo asistido de notables para que los nuevos integrantes así como los que ya están En Formación, logren transitar a los siguientes grados de consolidación.…”
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Implementación de la norma ISO 45001 en una empresa operadora de agua by Mar García, Nayla Liliana

“…En el presente escrito se documenta la manera en cómo se realizó la implementación de la Norma ISO 45001 en un organismo operador de agua que contaba con un índice alto de accidentabilidad en los últimos años, con la finalidad de aplicar controles que ayuden a disminuir su recurrencia. …”
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La ética del docente en el aula de las instituciones de educación superior by Barrientos González, Brenda Maribel, Luna Peña, Carmen Julia, Cepeda Álvarez, Rosalinda

“…Las Instituciones de Educación en México tienen el compromiso de formar a los profesionistas del futuro, las cuales deben tener docentes que realicen su trabajo con ética, dónde su impacto se verá reflejado en la propia institución, reconociendo de manera automática el prestigio y la calidad de la misma.El objetivo de la presente investigación es analizar y reflexionar sobre las situaciones o áreas de oportunidad para la mejora continua en la calidad educativa. …”
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El impacto de las dimensiones organizacionales en la formación del patrimonio por los jóvenes profesionistas by Chávez Guzmán, Luis, Chávez Gómez, Lorena Araceli, Gómez Díaz, Graciela, Cantú Cuellar, Ramón, Jaramillo Garza, Rogelio

“…En el presente trabajo tomamos del sedimento de la teoría organizacional las dimensiones organizacionales estructurales y contextuales que son: Formalización Tamaño, Jerarquía, Tecnología Organizacional, Centralización, Ambiente externo, Profesionalismo, Metas y estrategias, Proporción de personal Cultura y Especialización.Con la percepción de 15 jóvenes profesionistas sobre la importancia que tienen esas dimensiones en la formación del patrimonio por los jóvenes profesionistas.Inicialmente probamos la existencia de concordancia de juicio de los jóvenes profesionistas sobre la importancia relativa que tienen las dimensiones organizacionales en la formación de patrimonio. …”
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Selección de Alimentos y Estrategias de Alimentación acordes a las Condiciones de Cultivo del Camarón by Martínez Córdova, Luis Rafael, Martínez Porchas, Marcel, Miranda Baeza, Anselmo, López Elías, José Antonio

“…El presente documento es el producto de una exhaustiva revisión bibliográfica, enriquecido con experiencias de los autores e instituciones participantes, sobre los alimentos y estrategias de alimentación que mejores resultados han dado para el cultivo del camarón bajo diferentes condiciones. …”
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Avances en el Estudio de la Nutrición Larvaria, Expresión y Actividad de Enzimas Digestivas en Totoaba (Totoaba macdonaldi, Gilbert 1890) una Especie con Potencial de maricultivo e... by Galaviz, Mario. A., López, Lus. M., García Gasca, Alejandra, Gisbert, Enric, Álvarez, Alfonso, Sandoval, Gerardo, True, Conal .D.

“…El conocimiento de la fisiología digestiva en larvas de peces marinos es esencial para establecer protocolos de alimentación apropiados para cada etapa de cultivo, y así mismo para desarrollar dietas formuladas de acuerdo a la capacidad digestiva de las larvas en desarrollo. En el presente estudio, el sistema digestivo de totoaba fue caracterizado durante su ontogenia utilizando técnicas bioquímicas y moleculares con el fin de entender la capacidad digestiva de esta especie. …”
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Ciberacoso en adolescentes escolarizados en el estado de Nuevo León by Villarreal-González, María Elena, Sánchez-Sosa, Juan Carlos, Musitu-Ochoa, Gonzalo, Lucio-López, Luis Antonio

“…El objetivo del presente trabajo de investigación fue analizar la prevalencia del ciberacoso en adolescentes escolarizados del nivel medio en el estado de Nuevo León, en función del sexo y de la condición (urbana y suburbana). …”
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Análisis del VaR en crisis y estabilidad: El caso de México y Argentina by Cortez, K. A.

“…El presente análisis muestra los posibles efectos del riesgo al que están expuestos las economías de México y Argentina. …”
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La comunicación efectiva como habilidad impulsora del Servicio al Cliente en el área de ventas en tiempos del Covid-19 by Escamilla Vielma, Roxana Dalila, Segovia-Romo, Adriana, Mendoza-Gómez, Joel

“…El servicio al cliente es un diferenciador no sólo en el sector de servicios sino en el área de ventas. En este sentido el presente artículo tiene como propósito investigar la relación de la comunicación efectiva como una habilidad impulsora del servicio al cliente en los colaboradores del área de ventas.…”
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Autoestima y funcionalidad familiar en estudiantes de bachillerato. by Urdiales Ibarra, María Elena, Segura Arévalo, María Leticia

“…Por otro lado, en la familia es donde se establecen los primeros vínculos afectivos influyendo grandemente la forma en que los adolescentes conviven y se relacionan. El objetivo del presente estudio es describir la relación entre autoestima y funcionalidad familiar en adolescentes de bachillerato. …”
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La autoestima en el proceso de aprendizaje. by Cavazos Hernández, Leticia

“…En el presente trabajo se aborda la etapa del adolescente en la cual los individuos se encuentran en una fase de identificación de sus pensamientos y sentimientos. …”
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Actitudes, autopercepción de logro y contextualización de los aprendizajes en física. by Serna Sánchez, Pedro Alonso

“…El presente trabajo de investigación explora la acción vinculadora de las actitudes, percepciones y creencias de los estudiantes hacia la Física, sobre la autopercepción de logro en el desarrollo de competencias científicas y la contextualización de sus aprendizajes, a partir de una estrategia didáctica sustentada en actividades experimentales y en el uso de recursos multimedia. …”
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Implementación de la estrategia digital UANL en el nivel medio superior: acciones y reacciones ante la contingencia Covid- 19. by Del Río Muñoz, Sandra Elizabeth, Arriaga Meza, María del Rosario

“…Atendiendo la función académica en la Universidad Autónoma de Nuevo León, se emprendieron acciones de adaptación hacia la educación en línea con la finalidad de dar continuidad a los procesos de enseñanza aprendizaje; en el caso del nivel medio superior se realizaron esfuerzos académicos y tecnológicos para lograr la optimización y el aseguramiento de la calidad educativa de dichos procesos. La presente ponencia tiene como objetivo realizar un análisis descriptivo sobre las acciones emprendidas para la implementación de la Estrategia Digital UANL emprendidas desde marzo del año en curso. …”
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Tecnologías para remoción de siloxanos en biogás by Pioquinto García, Sandra, Dávila Guzmán, Nancy Elizabeth, Garza Rodríguez, Luis Ángel, Cerino Córdova, Felipe de Jesús, Soto Regalado, Eduardo, Bustos Martínez, Diana, Ovando Medina, Víctor Manuel

“…Las partículas de silicio, toman importancia ya que se depositan en forma de microcristales de silicio en diferentes partes del motor de combustión y ocasionan su deterioro, por lo que se hace necesario el remplazo de la parte afectada generando un alto costo por concepto de mantenimiento. El presente trabajo tiene como finalidad explicar las técnicas de purificación de biogás y más a detalle ofrecer un panorama general de los siloxanos y siloxanos y las técnicas que se han estudiado para su remoción.…”
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Estudio de la Actividad en la Reacción de Reducción de Oxígeno en Medio Ácido del Catalizador de Pd-M/C para el Cátodo de un Celda de Combustible de Metanol Directo. by García , M. A., Ginez, F., Gamboa, S. A.

“…En el presente trabajo de investigación, se desarrollaron catalizadores de Pd-M soportados para el cátodo de una DMFC. …”
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Efecto de la administración de cadmio en las concentraciones de zinc, calcio y hierro en sangre y órganos en ratas macho. by Castillo Granada, A. Lourdes, Arteaga Mejía, Maricela, Galván Duarte, Rosa Elba

“…La similitud química con elementos esenciales como el zinc y calcio tiene como consecuencia una competencia por las rutas metabólicas. En el presente estudio la administración de cloruro de cadmio a ratas Wistar macho originó una disminución en la concentración de zinc en riñón, hueso y suero sanguíneo.…”
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Cuantificación de emisiones de metano en digestores anaerobios rurales empleados en el tratamiento de residuos agrícolas by Weber , Brend, Eichenauer , Sabrina

“…Sin embargo, la emisión de gases de efecto invernadero puede causar mayor impacto si éstas se comparan con el beneficio logrado por el reemplazo de los combustibles fósiles en el sitio. El presente estudio evaluó el desempeño de un biodigestor “in situ”, mediante un balance de masas analizando los productos de entrada y los de salida. …”
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Síntesis y Caracterización de la Sensibilidad de las Nanopartículas de ZnO Mediante Precipitación Homogénea Impurificadas con Ni y Cu by Estrella , Verónica, Olvera, Ma. Luz, Zaragoza , Pedro, Maldonado , Arturo, Vargas S., Benjamín, Barrientos , Michelle

“…La presente investigación se basa en la síntesis y caracterización de nanopartículas de óxido de zinc (ZnO) mediante una técnica de precipitación homogénea que, según los informes anteriores, tiene amplias expectativas de aplicación en sensores de gases en forma de película. …”
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