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SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL. DETERMINANTES Y VIAS PARA SU MEJORA por Figueroa Pedraza, Dixis

“…El derecho de la alimentación está reflejado en el concepto de Seguridad Alimentaria, para comprender esto nos planteamos como objetivo realizar un estudio bibliográfico que reflejase principalmente los factores determinantes de esta y las vías o estrategias para mejorarla y por tanto, para garantizar el derecho a la alimentación de todas las personas.La Seguridad Alimentaria es un factor de desarrollo económico, de bienestar emocional y psicológico que representa el acceso de todas las personas en todo momento a los alimentos necesarios para llevar una vida activa y sana. …”
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Motivos para reducir el consumo de carne en estudiantes universitarios mexicanos por Manzano Fischer, Patricia, Silva Gutiérrez, Cecilia Guadalupe

“…Conclusión: Se identificaron las principales razones que llevan a los estudiantes a disminuir su consumo de carne. Comprender los motivos para reducir el consumo de proteína animal podría ayudar a diseñar estrategias que contribuyan a la transición hacia dietas con menor consumo de carne y alcanzar la sustentabilidad alimentaria.…”
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“Pero ellos señor ilustrísimo, han triunfado”. Las escaramuzas de un habanero en el provisorato del obispado de Yucatán a finales del siglo XVIII por Mendoza Moo, Elsy Anahí

“…El objetivo de este artículo es comprender las relaciones de poder dentro del obispado de Yucatán a partir de la trayectoria eclesiástica de Manuel José Rodríguez Hurtado como vicario general y provisor (1793-1794). …”
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La incidencia de actores no gubernamentales en el proceso de gobernanza en municipios de la zona metropolitana de Monterrey. por Hernández Martínez, Gustavo

“…El presente estudio se centra en el proceso mismo de la gobernanza y tiene por objetivo principal, explicar cómo influyen los actores no gubernamentales en el proceso de la gobernanza y qué elementos de éstos tienen mayor peso en dicho proceso.…”
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Influencia del laminado en frío sobre el esfuerzo y la evolución superficial, comportamiento a la oxidación y resistencia a la corrosión de un acero TWIP grado automotriz por Leal Alanís, Sergio Alejandro

“…El sector automotriz está trabajando para disminuir el peso de componentes estructurales en el chasis de un automóvil, esto es posible a través de la investigación y desarrollo de nuevos materiales, que sean más ligeros, pero que a su vez, contengan propiedades mecánicas superiores a los actualmente utilizados, con el objetivo de reducir el consumo de combustibles fósiles, por lo tanto, se generen menores emisiones de gases contaminantes.…”
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Adicción a los alimentos, antojos y consumo de alimentos en niños preescolares. por Sayuri Un Espinosa, Akari

“…El cuidador del niño preescolar contestó la escala de adicción a los alimentos de Yale para niños, el cuestionario de característica de los antojos de alimentos y el cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos. Se midió peso y talla del preescolar. Para el análisis se aplicó estadística descriptiva e inferencial.…”
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Aislamiento del o los compuestos con potencial actividad hepatoprotectora a partir de Centaurea americana. por Ocaña Zavala, Mitzi Jazmin

“…El hígado es un órgano vital en el organismo, representa aproximadamente el 2% del peso corporal total de un adulto promedio por lo que es el órgano interno más voluminoso del cuerpo humano. …”
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Efectos de la fortificación de tortillas en el desarrollo cerebral de ratas de laboratorio por Amaya Guerra, Carlos Abel, Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús

“…Las ratas alimentadas con la dieta con tortillas fortificadas con soya tuvieron más peso de cerebro y cerebelo y mejor memoria de corto y largo plazo. …”
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Desarrollo de nanocompósitos superparamagnéticos de matriz biopolimérica por Garza, Marco, Hinojosa Rivera, Moisés, González González, Virgilio Ángel

“…Las composiciones fueron sintetizadas variando el contenido en peso de matriz/fase dispersa en proporciones de 75/25, 50/50 y 25/75. …”
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Morfometría de la ptosis de la glándula submandibular y del triángulo submentoniano por tomografía computarizada por Cabrera Flores, Natalia Marisela

“…Al ser un estudio retrospectivo se desconocen datos como la estatura, el peso y antecedentes de los pacientes que pueden alterar la morfometría de la glándula submandibular.…”
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Relación de la fuerza de compresión mamográfica con el volumen mamario en mujeres del noreste de México por García Rosales, Miguel Ángel

“…Se realizó una descripción de las variables cualitativas entre el peso aplicado al momento de realizar la mamografía y el volumen mamario de las pacientes seleccionadas.…”
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La incidencia de actores no gubernamentales en el proceso de gobernanza en municipios de la zona metropolitana de Monterrey. por Hernández Martínez, Gustavo

“…El presente estudio se centra en el proceso mismo de la gobernanza y tiene por objetivo principal, explicar cómo influyen los actores no gubernamentales en el proceso de la gobernanza y qué elementos de éstos tienen mayor peso en dicho proceso.…”
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Influencia del laminado en frío sobre el esfuerzo y la evolución superficial, comportamiento a la oxidación y resistencia a la corrosión de un acero TWIP grado automotriz por Leal Alanís, Sergio Alejandro

“…El sector automotriz está trabajando para disminuir el peso de componentes estructurales en el chasis de un automóvil, esto es posible a través de la investigación y desarrollo de nuevos materiales, que sean más ligeros, pero que a su vez, contengan propiedades mecánicas superiores a los actualmente utilizados, con el objetivo de reducir el consumo de combustibles fósiles, por lo tanto, se generen menores emisiones de gases contaminantes.…”
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Adicción a los alimentos, antojos y consumo de alimentos en niños preescolares. por Sayuri Un Espinosa, Akari

“…El cuidador del niño preescolar contestó la escala de adicción a los alimentos de Yale para niños, el cuestionario de característica de los antojos de alimentos y el cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos. Se midió peso y talla del preescolar. Para el análisis se aplicó estadística descriptiva e inferencial.…”
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Aislamiento del o los compuestos con potencial actividad hepatoprotectora a partir de Centaurea americana. por Ocaña Zavala, Mitzi Jazmin

“…El hígado es un órgano vital en el organismo, representa aproximadamente el 2% del peso corporal total de un adulto promedio por lo que es el órgano interno más voluminoso del cuerpo humano. …”
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Morfometría de la ptosis de la glándula submandibular y del triángulo submentoniano por tomografía computarizada por Cabrera Flores, Natalia Marisela

“…Al ser un estudio retrospectivo se desconocen datos como la estatura, el peso y antecedentes de los pacientes que pueden alterar la morfometría de la glándula submandibular.…”
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Relación de la fuerza de compresión mamográfica con el volumen mamario en mujeres del noreste de México por García Rosales, Miguel Ángel

“…Se realizó una descripción de las variables cualitativas entre el peso aplicado al momento de realizar la mamografía y el volumen mamario de las pacientes seleccionadas.…”
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Estudio morfológico de pedigrafía (Huella Plantar), en estudiantes de licenciatura de la Facultad de Organización Deportiva de la U.A.N.L. por Bautista Santiago, Julio Cesar

“…La funcionalidad del pie humano está dada por su estructura que es capaz de soportar el peso del cuerpo sin hundirse. Las características morfológicas del pie varían conforme la edad y en individuos. …”
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Efecto de la inclusión de cáscara de naranja (Citrus sinensis) a la dieta, sobre parámetros fisiológicos de cabras alpinas y saanen en déficit energético. por Montiel Uresti, Carolina Astrid

“…Se registró semanalmente el consumo diario de alimentos, así como el peso y la CC de cada animal. Asimismo, semanalmente se colectó una muestra sanguínea para determinar la concentración sérica de progesterona, nitrógeno ureico y glucosa. …”
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El Extracto Acuoso de Orégano (Lippia graveolens HBK) del Norte de México Tiene Actividad Antioxidante sin Mostrar un Efecto Tóxico in vitro e in vivo por Soto Domínguez, Adolfo, García Garza, Rubén, Ramírez Casas, Yolanda, Morán Martínez, Javier, Serrano Gallardo, Luis Benjamín

“…Para el efecto in vivo se emplearon 24 ratones árabes machos divididos en 6 grupos de animales (n=4): 4 grupos experimentales con 10, 100, 1000 y 5000 mg del extracto/ kg de peso administrados vía oral respectivamente, además de un grupo control positivo (5 mg de colchicina/kg de peso vía i.p) y un grupo control negativo (solo agua destilada). …”
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