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Efecto de la adición de pectina de cascarilla de soya (Glycine Max) en la calidad nutricional y funcional en salchicha tipo Frankfurt por Araujo Chapa, Ana Patricia

“…Debido a la elevada demanda de carne, gran parte de la producción se destina a su procesamiento, esto comprende la elaboración de embutidos convirtiendo la carne en un producto más barato y disponible para la población. …”
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Prevalencia de eventos adversos en el Departamento de Pediatría del Hospital Universitario Dr. José Eleuterio González por Mata Acosta, Deniss Azeneth

“…En este estudio de investigación se comprende una recopilación exhaustiva de literatura y artículos de interés, así como de revisión de información fidedigna de diferentes fuentes bibliográficas hasta la búsqueda de las bases de datos almacenadas en nuestro Hospital, correlaciones y análisis de los resultados que permiten integrar todas las variables a estudiar. …”
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Moda, media y mediana de la altura del relieve mexicano por Tovar Cabañas, Rodrigo, Jáuregui Díaz, José Alfredo, Vázquez Espinosa, Shany Arely

“…En este trabajo se determinaron las medidas de tendencia central de las celdas del Continuo de Elevaciones Mexicano 3.0 desarrollado por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía, cuya característica principal es la resolución de 15 metros. El área estudiada comprende todo el territorio nacional: 1) se trabajó sobre un universo superior a los 9 mil millones de celdas; 2) los 225 m2 que cubre cada celda es la mayor resolución que se ha logrado obtener para la escala nacional; 3) de estas, 58 % cae dentro de un promedio altitudinal de los 1 040 metros sobre el nivel del mar (m. s. n. m.), mientras que el rango 0-100 m. s. n. m. corresponde a la moda, pues dicho intervalo se repite en 18 % de las celdas, en tanto que la mediana ocupa el valor de 1 045; 4) se determinó con un criterio analógico que la pequeña ciudad de Zumpango del Río, Guerrero, se sitúa sobre el promedio altitudinal, en tanto que, territorialmente hablando, la demarcación municipal de Axochiapan, Puebla, presenta el promedio altitudinal de la nación; y 5) respecto a la moda, las localidades de Puerto Vallarta, Jalisco, y Acayucan, Veracruz de Ignacio de la Llave, son una buena representación de dicha tendencia e Ixtlán del Río, Nayarit, con sus 1 044 m. s. n. m., representaría la mediana.…”
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Una visión semiótica del tarot por Margarit Perusquía, Luz de Lourdes, Flores Treviño, María Eugenia

“…Se cree que el tarot es una de las vías mas completas de interpretación de desarrollo personal donde convergen todas las artes esotericas. El Tarot comprende 22 Arcanos Mayores relacionados con las 22 letras del alfabeto hebreo y 56 Arcanos Menores compuestos por los cuatro palos de las barajas actuales españolas (Hadder, 2007). …”
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George Berkeley en la obra de Jorge Luis Borges: lecturas filosóficas y aplicación del inmaterialismo a la literatura. por Flores Flores, Jorge Alan

“…Jorge Luis Borges es uno de los escritores más importantes que ha dado nuestra lengua. Su obra comprende los géneros del ensayo, el cuento y la poesía. …”
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Efecto de la adición de pectina de cascarilla de soya (Glycine Max) en la calidad nutricional y funcional en salchicha tipo Frankfurt por Araujo Chapa, Ana Patricia

“…Debido a la elevada demanda de carne, gran parte de la producción se destina a su procesamiento, esto comprende la elaboración de embutidos convirtiendo la carne en un producto más barato y disponible para la población. …”
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Prevalencia de eventos adversos en el Departamento de Pediatría del Hospital Universitario Dr. José Eleuterio González por Mata Acosta, Deniss Azeneth

“…En este estudio de investigación se comprende una recopilación exhaustiva de literatura y artículos de interés, así como de revisión de información fidedigna de diferentes fuentes bibliográficas hasta la búsqueda de las bases de datos almacenadas en nuestro Hospital, correlaciones y análisis de los resultados que permiten integrar todas las variables a estudiar. …”
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Aproximación al análisis de la falta cívica por Ortega Sarabia, Magnolia Berenice, Sieglin, Veronika Bárbara

“…El análisis de la falta cívica no comprende únicamente una noción jurídica del término, pues el corpus legal es un elemento más alrededor del entramado que organiza las relaciones sociales y que, en conjunto con otros mecanismos, condicionan los discursos y las prácticas en los que se va a desarrollar la convivencia social (Foucault, 2006). …”
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Factores que determinan la aplicación del Smartphone en el ámbito académico universitario por Brosig Rodríguez, Mayra Elizabeth, Niño Rodríguez, Claudia Ivonne, Cantú Rodríguez, Jesús

“…Visión del alumnado” medición que comprende la aplicación en el ámbito  académico del smartphone, a través de este análisis de datos  muestra como resultado que el uso del Smartphone entre los jóvenes es  de suma importancia, por su facilidad en la edición y lectura de archivos, como en la organización y almacenamiento de documentos, además  de que por su conocimiento en el empleo del dispositivo móvil  han desarrollado estrategias tecnológicas de estudio colaborativas, en las cuales comparten textos, audios y materiales  que les permiten estudiar y estar en conexión  en todo momento, lo cual para ellos es importante como respirar, considerando  el ambiente tecnológico en el que habitan. …”
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Índice de saponificación de mayonesas por Rodríguez Arzave, J. A., Hernández Torres, Mario Alberto, Estrada Garza, E. A., Santoyo Stephano, Martha Alicia

“…Los valores obtenidos mostraron una confiabilidad muy aceptable y variaron en un rango de IS=83.25 a IS=168.43, lo que refleja la presencia de aceites vegetales cuyos triglicéridos tienen pesos moleculares entre 997.45 g/mol hasta 2,018 g/mol; los ácidos grasos constituyentes poseen masas molares promedio entre 332.48 g/mol y 672.67 g/mol. …”
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Análisis de la transferencia de calor en hornos regenerativos para vidrios sódico-cálcicos por Serna Colunga, Francisco Gustavo

“…En este estudio se caracterizaron semillas de piñón mexicano sin manejo (Jatropha curcas L.) colectadas en 7 procedencias del Estado de Chiapas; Se realizó morfometría (pesos y dimensiones), evaluación de calidad de semillas: porcentaje de pureza, porcentaje de viabilidad, No. de semillas por kg y pruebas de germinación bajo diferentes tratamientos: Acido giberelico 100 ppm, 200 pm, escarificación mecánica y testigo; por último, se cuantificó el porcentaje de aceite. …”
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Análisis de la transferencia de calor en hornos regenerativos para vidrios sódico-cálcicos por Serna Colunga, Francisco Gustavo

“…En este estudio se caracterizaron semillas de piñón mexicano sin manejo (Jatropha curcas L.) colectadas en 7 procedencias del Estado de Chiapas; Se realizó morfometría (pesos y dimensiones), evaluación de calidad de semillas: porcentaje de pureza, porcentaje de viabilidad, No. de semillas por kg y pruebas de germinación bajo diferentes tratamientos: Acido giberelico 100 ppm, 200 pm, escarificación mecánica y testigo; por último, se cuantificó el porcentaje de aceite. …”
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La prostitución en la Ciudad de Monterrey, Nuevo León, México: Factores psicológicos, sociales, culturales, económicos y de salud que afectan a esta población por Reyna Briones, Abel

“…El ingreso mensual promedio es de $431,000.00 pesos M/N. +- $198,720.00 pesos M/N. Gastando el 31% en alimentación, el 22% en renta de vivienda y el 17% en vestido. …”
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Violencia y dependencia en las personas adultas mayores. por Flores Martínez, Rosa María

“…El quinto capítulo, comprende el análisis de la información, en éste se profundiza en la situación que enfrentan las personas adultas mayores dependientes ante el fenómeno de la violencia, dicho apartado se divide en tres secciones en las que se estudian las percepciones, las características y las condiciones de la población participante, haciendo especial énfasis en la vinculación entre violencia sistémica, violencia simbólica, violencia subjetiva y dependencia. …”
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Violencia y dependencia en las personas adultas mayores. por Flores Martínez, Rosa María

“…El quinto capítulo, comprende el análisis de la información, en éste se profundiza en la situación que enfrentan las personas adultas mayores dependientes ante el fenómeno de la violencia, dicho apartado se divide en tres secciones en las que se estudian las percepciones, las características y las condiciones de la población participante, haciendo especial énfasis en la vinculación entre violencia sistémica, violencia simbólica, violencia subjetiva y dependencia. …”
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Utilidad de la ecografía doppler en embarazos de 41 semanas por López Rivera, Sergio Arturo

“…Se encontró diferencia significativa entre edades gestacionales, calculadas y capurros así como en pesos calculados y reales. Conclusión: El uso de ecografía Doppler en embarazos sanos de más de 41 semanas no resulta de utilidad como predictor de sufrimiento fetal.…”
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Caracterización y modelo de predicción de contenido de aceite de semillas de Jatropha curcas L. en el Estado de Chiapas por Ríos Camey, Juan Manuel

“…En este estudio se caracterizaron semillas de piñón mexicano sin manejo (Jatropha curcas L.) colectadas en 7 procedencias del Estado de Chiapas; Se realizó morfometría (pesos y dimensiones), evaluación de calidad de semillas: porcentaje de pureza, porcentaje de viabilidad, No. de semillas por kg y pruebas de germinación bajo diferentes tratamientos: Acido giberelico 100 ppm, 200 pm, escarificación mecánica y testigo; por último, se cuantificó el porcentaje de aceite. …”
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Utilidad de la ecografía doppler en embarazos de 41 semanas por López Rivera, Sergio Arturo

“…Se encontró diferencia significativa entre edades gestacionales, calculadas y capurros así como en pesos calculados y reales. Conclusión: El uso de ecografía Doppler en embarazos sanos de más de 41 semanas no resulta de utilidad como predictor de sufrimiento fetal.…”
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Caracterización y modelo de predicción de contenido de aceite de semillas de Jatropha curcas L. en el Estado de Chiapas por Ríos Camey, Juan Manuel

“…En este estudio se caracterizaron semillas de piñón mexicano sin manejo (Jatropha curcas L.) colectadas en 7 procedencias del Estado de Chiapas; Se realizó morfometría (pesos y dimensiones), evaluación de calidad de semillas: porcentaje de pureza, porcentaje de viabilidad, No. de semillas por kg y pruebas de germinación bajo diferentes tratamientos: Acido giberelico 100 ppm, 200 pm, escarificación mecánica y testigo; por último, se cuantificó el porcentaje de aceite. …”
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Neolignanos de Krameria ramosissima (A.Gray) S. Watson con actividad contra Porphyromonas gingivalis, evaluación citotóxica y mutagénica por Villarreal García, Laura Elena, Oranday Cárdenas, María Azucena, Rivas Morales, Catalina, De la Garza Ramos, Myriam Angélica, Verde Star, María Julia, Gómez Treviño, Jesús Alberto, Torres de la Cruz, Víctor Manuel

“…Se identicaron por espectrometría de masas dos neolignanos en las fracciones 7 y 9 con pesos moleculares de 314 y 296 respectivamente. El extracto y las fracciones activas evaluadas a la concentración de 300 μg/mL fueron negativas en las pruebas de citotoxicidad y mutagenecidad.…”
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