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Tecnologías para la trazabilidad productiva en el sureste mexicano: caso de prueba de bitácora digital sobre lactuca sattiva by Quetz Aguirre, Gonzalo Miguel, Méndez Moreno, Marlene, Can Cabrera, Ángel Francisco, Chuc Armendáriz, Mario Ben-Hur, González Rodríguez, Felipe de Jesús

“…La introducción de tecnología agrícola, el seguimiento oportuno y el registro histórico de los cultivos, actualmente son fundamentales para obtener buenos rendimientos en las diferentes especies a cultivar y como consecuencia la rentabilidad de la agricultura. El presente trabajo de innovación muestra los resultados obtenidos en el desarrollo de una bitácora agrícola digital, que permite el monitoreo puntual de cultivos, facilitando entre otros, la determinación de trazabilidad del cultivo, la detección temprana de plagas, enfermedades y el control de insumos para la reducción de costos de inversión, que en conjunto mejoran los rendimientos y la calidad en el proceso de producción. …”
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Mejora en la fabricación de nidos para las líneas de ensamble by Ibarra Loredo , Luis Emilio, Torres Bugdud , Arturo, Palomares Ruiz , María Blanca Elizabeth, Sordia Salinas, Cesar

“…El presente trabajo se presenta como resultado del análisis que ejecutan los estudiantes al llevar a cabo el desarrollo de un proyecto para la mejora de una empresa, el cual  se documenta en un caso práctico de una empresa líder en el mercado mundial de juguetes cuyo propósito es optimizar diversos procesos,  reducir costos, aumentar la flexibilidad y calidad en su manufactura, a su vez declara  el compromiso de la innovación y la sostenibilidad,  propone estrategias en sus líneas de ensamble para minimizar el desperdicio, reduciendo costos en la adquisición de materiales mediante la implementación de impresoras 3D para la fabricación de nidos en las líneas de ensamble lo cual ofrece ventajas significativas desde una perspectiva de gestión de materiales, además de promover prácticas sostenibles al disminuir tanto los residuos generados como la huella de carbono. …”
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Percepción y adaptación de los docentes de ingeniería ante la incorporación de TIA Portal v17 en la enseñanza universitaria by Esparza Mendoza, Francisco Javier, Quiroz Aguilar, Jesús Alejandro, Torres Díaz, Anel Jacaranda

“…El presente estudio analiza la percepción y adaptación de los docentes de la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica (FIME) de la Universidad Autónoma de Nuevo León ante la incorporación del software TIA Portal V17 en la enseñanza de la unidad de aprendizaje Automatización, en sustitución del programa STEP 7. …”
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Relaciones proteína/energía y proteína vegetal/animal optimas en alimentos de engorda para Litopenaeus vannamei y L. stylirostris by Cruz-Suárez, L.Elizabeth, Antimo-Pérez, Juan S., Luna-Mendoza, Norma, Tapia-Salazar, Mireya, Guajardo-Barbosa, Claudio, Ricque-Marie, Denis

“…En México los alimentos comerciales para engorda de camarón azul en sistemas semiintensivosgeneralmente contienen 35-40% de proteína, y las compañías de alimentos tienden a incluir unamayor proporción de proteína de origen vegetal por cuestiones de costos. El presente estudio tuvo comoobjetivo evaluar el efecto de 4 niveles en la relación proteína cruda / energía bruta (P/E = 50, 60, 70 o 80 mgprot.…”
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Avances en Estudios Sobre Expresión y Actividad de Enzimas Digestivas en Juveniles de Totoaba (Totoaba macdonaldi, Gilbert 1890) Alimentados con Proteínas de Origen Vegetal. by Galaviz, Mario. A., López, Lus. M., Trejo Escamilla, Idaly, Pérez Arvizu, Paola, García Gasca, Alejandra, Hernández Cornejo, Rubí, Álvarez González, Alfonso, D. Truea, Conal

“…En base los resultados encontrados en la presente investigación, el uso de la soya como CPS o HS puede ser utilizados como fuente de proteína en la dieta para juveniles de totoaba hasta un 33% sin afectar el crecimiento, desarrollo y salud de los organismos en cultivo.…”
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Factores narrativos utilizados por las organizaciones de producción cinematográfica y su impacto en los ingresos en taquilla by Lozano-Treviño, David Fernando, Barragán-Codina, José Nicolás, Guerra-Moya, Sergio Armando, Treviño-Ayala, María Eloísa

“…El presente documento tiene como finalidad plasmar el impacto que tienen los factores narrativos del Modelo Clásico Hollywoodense (MCH) en las decisiones de compra de un boleto en taquilla por parte de los espectadores; incrementando así los ingresos de las Organizaciones de Producción Cinematográfica (OPC). …”
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Los procesos cognitivos que anteceden la innovación organizacional: implicaciones para contextos de economías emergentes by López-Lira-Arjona, Alfonso

“…Además, factores contextuales como la estructura, la cultura, los procesos estratégicos y las tecnologías de información han sido vinculados en diversos estudios con transferencias efectivas de conocimiento, mientras que los efectos de las características del conocimiento y las capacidades de tanto emisores como receptores no han sido integradas satisfactoriamente en la literatura. El presente estudio muestra una revisión de la literatura sobre los procesos cognitivos que preceden la innovación organizacional con el fin de señalar diferentes temas y líneas de investigación relacionados con el fenómeno. …”
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Estrategias para una sucesión exitosa en la empresa familiar by García, M. E.

“…Mediante el uso de estas estrategias clave las empresas familiares pueden lograr una transición de poder que genere la mayor riqueza posible para el negocio y para la familia. El presente estudio se plantea como una investigación de carácter descriptiva, basada en las investigaciones mas recientes sobre la problemática de la sucesión en la empresa familiar.Los Directores de las Empresas Familiares que desean que el negocio siga perteneciendo a la familia tienen la obligación de desarrollar un plan de sucesión que permita a la organización seguir siendo competitiva cuando el Director abandone la empresa. …”
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Las remuneraciones impactan positivamente en el compromiso organizacional mediante el empowerment piscológico en docentes de instituciones públicas by Treviño Reyes, Rosalba, Segovia Romo, Adriana, Alvarado Lagunas, Elías, Guerra Rodríguez, Pablo

“…Con los cambios económicos y sociales que se viven actualmente, las organizaciones ahora no sólo se preocupan por lograr la competitividad y excelentes resultados, sino que enfrentan nuevos desafíos relacionados con el capital humano. La presente investigación analiza las remuneraciones, el empowerment psicológico y el compromiso organizacional en docentes de instituciones públicas de educación media superior. …”
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Factores determinantes del capital de trabajo que influyen en la rentabilidad de las pequeñas empresas en Guayaquil, Ecuador by Jara Molina, Miriam Rosario, Carrera Sánchez, María Margarita, Villarreal Villarreal, Luis Alberto, Tamez Garza, Silverio

“…Esto es factible de alcanzar llevando un control eficiente y estableciendo políticas adecuadas en la administración de cuentas por cobrar, inventarios, cuentas por pagar y ciclo de conversión de efectivo, de tal manera que, colaboren en forma efectiva en la toma de decisiones operativas de las empresas.  El propósito del presente estudio preliminar consiste en analizar los factores determinantes del capital de trabajo que influyen en la rentabilidad de las PEC de Guayaquil, Ecuador. …”
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Principios de diversidad y proximidad geográfica en un ecosistema industrial: Análisis de redes sociales en la región Toluca-Lerma by Vázquez Zacarías, Manuel Alexis, Aguiñaga Maldonado, Eduardo Enrique, Alvarado Lagunas, Elías

“…Por otra parte, los principios de proximidad geográfica y diversidad de las empresas, propios de los ecosistemas industriales, se han encontrado en los ecosistemas de éxito en los países desarrollados. El presente estudio contribuye empíricamente, mediante el uso de análisis de redes sociales (SNA) para explorar la presencia de estos dos principios en un ecosistema industrial conformado por 30 empresas con alianzas de simbiosis industrial en la región de Toluca-Lerma en México. …”
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Análisis de correlación de confianza y coordinación en el desempeño de equipos de trabajo que desarrollan Software.: Correlation analysis of trust and coordination in the performan... by Lopez Robles, Jose Leonel, Mendoza Gómez, Joel

“…Así pues, el objetivo de la presente investigación es analizar la asociación que existe entre la confianza y la coordinación con el desempeño de equipos de trabajo de desarrollo de Software en el Sur de Sonora, México. …”
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Propuesta teórica de los factores que impulsan las importaciones de alimentos procesados en las empresas alimenticias by Tejeda Villanueva, Cruz Angélica, Blanco Jiménez, Mónica, Cabeza Llanos, Luis Vicente

“…Por ello, esta investigación es una propuesta teórica de los factores que intervienen en la importación de productos que al implementarlos pueden agilizar y mejorar dicho proceso. Los objetivos del presente artículo consisten primeramente en mostrar el panorama de la industria de alimentos procesados a nivel mundial, en México y de manera particular en Nuevo León, seguido por el análisis de los aspectos teóricos que permiten fundamentar los factores críticos que permiten impulsar las importaciones: el precio internacional, la calidad requerida, la disponibilidad extranjera del producto importado, la confianza en los proveedores internacionales, el conocimiento de las normas para el despacho aduanero y la capacidad logística que tiene la empresa importadora. …”
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Prácticas culturales en la dinámica familiar en niños y niñas con Transtorno por Déficit de Atención con Hiperactividad by Evelyn Clarissa Zuñiga, César Jesús Burgos & Angelina Arauj

“…El contexto familiar y social en el que se desenvuelven juegan roles fundamentales para su mejora. El presente estudio tiene como objetivo abordar, desde una mirada cualitativa, las formas en que las familias viven el proceso de tener a un integrante en edad primaria con diagnóstico de TDAH, y cómo se manifiesta en la dinámica de las mismas, tomando en cuenta los significados y construcciones que se tienen acerca de la salud mental. …”
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El lado profundo de la vejez: Un estudio de la percepción del bienestar de los beneficiarios del programa de «Pensión para el Bienestar de las Personas Adultas Mayores» en los muni... by Díaz Roldán, Montserrat Eloísa

“…En primer lugar, se aborda la definición del concepto bien-ser-estar desde dos enfoques; objetivo y subjetivo, posteriormente un análisis contextual del sistema de pensiones en México a lo largo del siglo XXI, y finalmente la investigación cuantitativa y cualitativa de las condiciones de bienestar de los adultos mayores centrada en un entorno rural (municipio de Xiutetelco en el estado de Puebla) y en entorno urbano (municipio de Puebla). Durante el presente trabajo se mostrará que las pensiones no contributivas, mediante la Pensión para el Bienestar de las Personas Adultas Mayores (PAM), ha aumentado bienestar entre sus beneficiarios, debido a su capacidad para mitigar la pobreza y garantizar un nivel mínimo bienestar para aquellos que no pueden acceder a una pensión basada en contribuciones. …”
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Caracterización de suelos contaminados con HAPs en el valle de Metztitlán, Hgo., y aplicación de un proceso de biorremediación con membranas limitantes de oxígeno by Vázquez Larios , Eréndira, Ramírez Hernández , Brígida, Badillo Lagunes , Perla Inés, Fregoso Aguilar , Tomas Alejandro, Hernández Rodríguez , Cesar Hugo, Mendoza Pérez, Jorge Alberto

“…El presente trabajo tuvo como objetivo principal determinar los posibles impactos sobre el suelo agrícola del Valle deMetztitlán, que se tendrán con la construcción de una segunda refinería en Tula Hidalgo; de acuerdo a un estudio realizado por García et al., en 2005 [1], existe la presencia de HAPs en agua y sedimento del Río y la Laguna del Valle deMetztitlán, lo cual podría estar causando un efecto negativo sobre la población, tanto en la salud como en las cosechas.Para este estudio se utilizó suelo con azolve contaminado con HAPs proveniente de una refinería. …”
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Características fisicoquímicas de papaya deshidratada en secador solar directo by Bahena-Ortega, Ana Consuelo, Valenzuela-Lagarda, José Luis, Hernandez-Castro, Elías, Rodriguez-Lazcano, Yamilet, Barrios-Salgado, Enue

“…Dentro de las virtudes de este proceso se encuentra el preservar la calidad nutrimental del alimento, su versatilidad y reducir costos de almacenamiento y distribución. El objetivo del presente trabajo es deshidratar rebanadas de papaya (Carica papaya L.) con madurez de consumo de 4 mm y 6 mm mediante deshidratación solar directa, se evaluaron los siguientes parámetros físicos: curvas de secado y porcentaje de rehidratación y parámetros químicos como: pH, sólidos solubles totales (ºBrix) y acidez titulable del producto en fresco. …”
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Efecto del Disolvente en la Conformación Estructural de la Glibenclamida by Campos Almazan , Mara Ibet, Flores Mena , Raul Rodolfo, Landeros Martinez, Linda Lucila, Sanchez Bojorge, Nora Aydee, Rodriguez Valdez , Luz María

“…Una herramienta computaci onal que onsi dera el dinami smo delas enzimas, así como su interacción con otras moléculas en di solvente acuosa es la dinámi ca molecular Es impartante la preparaci ón previa de los ligandos a si mular por esta técnica para reali zar cálculos más preci sos un paso para preparar los li gandos es la opti mi zaci 6n de su estructura y consi derar el efecto del solvente sobre estos Por esta razón, en el presente trabajo se ha planteado anali zar in silico el comportami ento e interacci ones ntramoleculares de la gli benclami den di solvente acuosa Para ello, se reali zoun análi si s conformaci onal teóri co empleandias herrami entasxtb y CREST para muestrear las di ferentes conformaci ones que se pueden generar en di solvente acuoso y fase gas para la gli benclami da. …”
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De desecho a alimento: Aprovechamiento del residuo cervecero en la nutrición animal. by Esquivias Fierro, Anahí, Méndez Córdova, Emmanuel, Chávez Guerrero, Leonardo, Uresti Porras, José Gerardo, Rodriguez Castellanos, Eden Amaral, Sumuano Barragán, Luis Alberto

“…La industria cervecera produce grandes volúmenes de residuos, conformados principalmente por los granos de malta empleados en la elaboración de la cerveza, los cuales representan una fuente potencial de nutrientes. La presente investigación explora la viabilidad de utilizar estos desechos para producir proteína en polvo destinada al consumo de pollos y pellets de fibra para alimentación de rumiantes. …”
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Análisis del framing mediático de la gestión presidencial. Estudio comparado de Enrique Peña Nieto vs. Andrés Manuel López Obrador by Flores Villalobos, Ana Carolina, De Elías Matamoros, Jessie

“…En este sentido, la presente investigación plantea un estudio comparativo acerca de la cobertura mediática correspondiente al expresidente mexicano Enrique Peña Nieto, frente a la actual administración de Andrés Manuel López Obrador. …”
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