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Carbonización hidrotermal del nejayote de maíz by Loredo Cancino , Margarita, Arriola Gil, Yair Yosías, Soto Regalado, Eduardo, Dávila Guzmán, Nancy Elizabeth

“…Los residuos líquidos del proceso de nixtamalización (nejayote) representan un problema ambiental debido a sus característicasfisicoquímicas y la disposición inadecuada de estos residuos por parte de algunos molinos. En esta investigación se propone el método de carbonización hidrotermal para el aprovechamiento del nejayote, ya que este método permite trabajar con biomasas que presenten un gran contenido de humedad. …”
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La anulación, degeneración y descomposición de los procesos psíquicos en el régimen de producción capitalista. Notas para una crítica de la teoría de Freud by Robledo Esparza, Gabriel

“…El período de sueño es la parte de la vida diaria del hombre durante la cual, teóricamente (es decir, de acuerdo con su conformación biológica), debe poner en reposo todos sus órganos y procesos fundamentales con el fin de recobrar la energía gastada durante el resto del día. …”
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LAS PROTEÍNAS EN LA NUTRICIÓN by González-Torres, Laura, Téllez-Valencia, Alfredo, G. Sampedro, José, Nájera, Hugo

“…Las proteínas son biomoléculas presentes en los organismos vivos y llevan a cabo gran parte de las actividades celulares. Estas biomoléculas están formadas por 20 aminoácidos (aa) específicos en diferentes proporciones, los cuales son requeridos en diversas cantidades para formar o sintetizar una proteína dada. …”
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Enfoques y factores asociados a la inseguridad alimentaria by Pérez Garcés, Ranulfo, Silva Quiroz, Yolanda

“…Introducción: Combatir el hambre y garantizar la seguridad alimentaria y nutricional de la población a nivel mundial forma parte de la Agenda 2030, por lo cual adquiere relevancia la revisión del estado actual de su investigación. …”
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Desnaturalizar a Sor Juana by Monter Arauz, Michelle

“…Más allá de un puñado de poemas cuyos versos los reconocemos como parte de alguna antología que seguro tuvimos que leer en nuestra formación básica; sin embargo la reconocemos como un producto cultural que puede ser consumido. …”
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El Elefante de acero frente a la crisis de los setenta: el fin de Fundidora Monterrey como empresa privada y su transición a paraestatal (1970-1979) by Guajardo Garza, Abelardo

“…Tras el descalabro económico que vivió Fundidora en 1970 por el bloqueo del Cerro del Mercado, en 1972 empezaron los preparativos para el Tercer Plan de Expansión, entrando el gobierno mexicano y un grupo de industrias japonesas como accionistas y empezando el mencionado plan a llevarse a cabo en 1973 y terminaría hasta 1977. Por su parte, los obreros de la Sección 67, tras el fatal accidente de noviembre de 1971, sacaron a los charros en 1972 y el ambiente laboral se volvió tenso.En 1976, tras la devaluación del peso y por la enorme deuda contraída en dólares, a los ejecutivos se les hacía imposible pagar la deuda, pero el gobierno salió al rescate apoyando a Fundidora a condición de que se volviera el accionista principal de esta, convirtiéndose en 1977 en el dueño de la empresa, encontrándose que esta tenía departamentos rezagados frente a otros modernos y unos obreros radicalizados que realizaban huelgas constantemente pero llegaron a superar los records de producción.…”
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La empresa inteligente ante el colapso del año 2020 by Castro Sánchez, Miguel, Galán Briseño, Luz María

“…La fundamentación del trabajo se basó en las siguientes fuentes: comunicados emitidos por dependencias de gobierno, publicaciones realizadas por revistas especializadas, artículos científicos y libros que consideran temáticas alusivas a las empresas inteligentes. En la parte final del trabajo se concluye que la pieza clave de toda empresa inteligente es el Gerente, Director General o CEO, el cual debe aplicar su habilidad para encontrar oportunidades donde otros visualizan problemas.…”
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Prediction of the Wine Price Purchased Using Classification Trees by Wise Lozano, Jorge A., Arroyo, Pilar

“…A total of 290 wine consumers, knowledgeable about wines, participated in an online survey that took place in the Northwest part of Mexico. The relevance that eleven attributes have on the wine price was assessed through the application of classification trees, a method that has not been previously applied to explore wine purchase decisions. …”
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Retos académicos en la contingencia sanitaria que influyen en la percepción de los estudiantes by Terán Cázares, María Mayela, Rodríguez Garza, Blanca Nelly, González Garza, Ivonne Abigail

“…El presente estudio tiene como finalidad el identificar la influencia entre los retos académicos y el rendimiento entre los estudiantes de educación superior, para esto se aplicó un instrumento validado con un total de 10 ítems, asimismo este cuenta con una escala Likert con las respuestas enumeradas del 1-5 que van desde el poco de acuerdo hasta totalmente de acuerdo, para la muestra se trabajó con un total de 2913 alumnos que pertenecen a diferentes instituciones de educación de nivel medio y superior del área metropolitana, por otra parte el análisis de resultados se llevó a cabo por medio del estadístico SPSS bajo el modelo de correlación identificando que en un 49.7% los estudiantes perciben que el modelo hibrido es la oportunidad para continuar con las clases demostrando que directivos, alumnos y profesores deben de trabajar en conjunto para llevar a cabo una formación académica de calidad.…”
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Modelos de desarrollo de software de exportación en el contexto de una región emergente: Caso área metropolitana de Monterrey, análisis de campo por el método de regresión lineal m... by Torres, Francisco, Alarcón Galván, Gabriela, Palomo González, Miguel Ángel

“…Este trabajo es el resultado de la revisión bibliográfica de los modelos de desarrollo de software y forma parte de la tesis doctoral, sobre una muestra de 40 empresas desarrolladoras de software de exportación y los factores críticos: Estándares tecnológicos, Capacidad de innovación tecnológica, Formación de capital humano, Capital financiero y Soporte en investigación y desarrollo, con el fin de identificar las áreas de oportunidad para mejorar su competitividad internacional, además de los resultados económicos que pueden obtenerse. …”
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Trichoplusia ni(Lepidoptera: Noctuidae) Survival, Immune Response, and Gut Bacteria Changes after Exposure toAzadirachta indica(Sapindales: Meliaceae) Volatiles by Nuñez Mejía, Gricelda, Valadéz Lira, José Alberto, Gómez Flores, Ricardo Alberto, Rodríguez Padilla, Cristina, Tamez Guerra, Patricia

“…El efecto de COV del neem en la respuesta inmune podría explicar en parte algún bloqueo en la muda larvaria o pupación. …”
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Revisión estratigráfica del jurásico en el Cerro la Cruz, Aramberri, Nuevo León. by Casas Peña, Juan Moisés

“…La evolución paleosedimentaria durante el Jurásico de esta provincia tuvo una gran influencia por la existencia de los altos de basamento (Isla de Coahuila, Isla de la Mula, Arco de Tamaulipas, Alto de Aramberri) en la parte noreste de México. La litología principal del área Aramberri, Nuevo León se encuentra conformada por rocas sedimentarias (terrígenas continentales, marinas y carbonatadas) de edad mesozoica, que descansan discordantemente sobre un basamento Paleozoico. …”
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Estrategia para la implementación de la educación mediática en escuelas públicas del nivel básico del área metropolitana de Monterrey. by Guerrero Linares, Deyra Melina

“…Ya no basta con dotarlos de conocimientos para desenvolverse social y, después, laboralmente, sino que necesitan aprender a vivir en un entorno de medios digitales en el que construyen gran parte de su realidad e identidad. Según las autoridades, en los últimos 7 años los ciberdelitos cometidos en contra de menores aumentaron 189% en México, por lo que es indispensable que los infantes aprendan cómo proteger su integridad al navegar en internet. …”
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Obtención y caracterización fitoquímica de extractos vegetales y su evaluación antimicótica para su aplicación en odontopediatría. by Galindo Hernández, Martha Elizabeth

“…Introducción: El género Candida forma parte de la flora normal del sistema gastrointestinal, vagina y mucosa perioral de los seres humanos. …”
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Transformaciones familiares suscitadas por eventos violentos vinculados con el narcotráfico by Salazar Serna, Karla

“…Los referentes teóricos conceptuales, de donde parte el enfoque con que se analizan las transformaciones familiares, son concentrados en el capítulo tercero. …”
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Procesamiento y estudio preliminar de un material compuesto de matriz AlSi₁₀Mg reforzado con nanopartículas de Ti mediante aleado mecánico. by Sánchez Rico, Valentina

“…Los resultados de la dureza Vickers muestran que con la adición de las nano partículas y con el sinterizado, esta disminuye; por otra parte, mediante el SEM y DRX se observó la creación de nuevas fases como el óxido de magnesio y el óxido de titanio además de observase en ciertas microestructuras algunos poros. …”
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Obtención y evaluación de péptidos bioactivos de recursos vegetales subutilizados con potencial agroalimentario by González Luna, Aldo Rodrigo

“…Los resultados muestran que los hidrolizados proteicos obtenidos del aislado de chía presentaron la mayor actividad antioxidante (menor grado de decoloración del β-caroteno, mejor poder reductor y una captación de DPPH entre el 70-80%, en comparación con BHT). Por otra parte, los péptidos obtenidos empleando Alcalasa en las tres especies mostraron mayor grado de inhibición de la enzima convertidora de angiotensina (ECA) que los obtenidos con Flavorzima. …”
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Casas a prueba de Aedes aegypti para maximizar el control y la prevencion del dengue y chikungunya en Yucatán by Herrera Bojórquez, Josué Gaspar

“…The acceptance of the intervention process was 91.43% on the part of the inhabitants and 100% of the intervention as effective, of which 58% manifests the total absence of mosquitoes inside their home.…”
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El papel del cobre en la agregación y citoxicidad del péptido beta amiloide by Castillo González, Juan Antonio

“…Resultados: Analizando los datos obtenidos se observan resultados positivos en lo que respecta a la presencia de fibras amiloides por parte de los diferentes péptidos Aβ utilizando las técnicas de microscopía. …”
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Revisión estratigráfica del jurásico en el Cerro la Cruz, Aramberri, Nuevo León. by Casas Peña, Juan Moisés

“…La evolución paleosedimentaria durante el Jurásico de esta provincia tuvo una gran influencia por la existencia de los altos de basamento (Isla de Coahuila, Isla de la Mula, Arco de Tamaulipas, Alto de Aramberri) en la parte noreste de México. La litología principal del área Aramberri, Nuevo León se encuentra conformada por rocas sedimentarias (terrígenas continentales, marinas y carbonatadas) de edad mesozoica, que descansan discordantemente sobre un basamento Paleozoico. …”
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