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    Mejoramiento de propiedades nutricionales, fisicoquímicas y estructurales de un pan sin gluten adicionado con microalga a base de pre-fermento por Guzmán-Rodríguez, M.F., Cortez-Guardiola, S.A., Garza-Valverde, E., García, M.C.J., García-Gómez, C.

    Publicado 2023
    “…Por lo que se incorporó la microalga Chlorella vulgaris a un pan sin gluten para compensar los niveles de proteína y se realizó un pre-fermento para mejorar la capacidad viscoelástica de la masa y así poder generar una aceptabilidad más alta en los parámetros del producto final. Se incorporaron diferentes porcentajes de Chlorella vulgaris (2, 4 y 6%) y se realizaron análisis de color, actividad microbiana, bromatológicos y Análisis de Perfil de Textura (TPA) en el producto final. …”
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    Artículo
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    BANDERA DE PROVINCIAS por González, Moisés

    Publicado 2022
    “…Bandera de Provincias fue una revista que, en cierta forma, rebasó los extremos que desgarraban Jalisco al final de la guerra cristera. Nació en la primera quincena de mayo de 1929, concluyó casi un año después. …”
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    Artículo
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    Efecto de una dieta rica en polifenoles sobre citocinas inflamatorias y anticuerpos en atletas universitarios. por García Dávila, Myriam Zaraí

    Publicado 2017
    “…En la IgG3 (basal, pre, final, 24h, 48h, 72h) y la IgG4 (pre, final, 24h, 48h, 72h), se encontraron diferencias significativas entre JZ y PL. …”
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    Tesis
  19. 259

    Análisis comparativo de dos soluciones quelantes: EDTA y Citrato de Sodio, utilizando el microscopio electrónico de barrido. por Díaz Casanova, Silvia Marcela

    Publicado 2016
    “…Métodos: Se seleccionaron 22 piezas unirradiculares, extraídas, de conducto único y se distribuyeron de manera aleatoria en 3 grupos; 2 piezas como control positivo con irrigación final de suero fisiológico, 10 piezas con irrigación final de EDTA 17% y un último grupo de 10 piezas con irrigación final de Citrato de Sodio 3.2%. …”
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    Evaluación del crecimiento y sobrevivencia del acocil rojo procambarus clarkii (GIRARD, 1852) con un alimento natura y una dieta formulada bajo condiciones de laboratorio por Bustillos Garza, Nancy

    Publicado 2012
    “…De igual forma, el crecimiento al final del bioensayo (última medición), fue mayor con el alimento formulado, tanto en la densidad 3 (3.999 g) y 6 (2.760 g). …”
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