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    La perspectiva histórica y sus aportes para el Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL) en la región citrícola de Nuevo León por Pantoja Zavala, Gerardo, Servín Herrera, Beatriz Adriana, Puente Quintanilla, Julio César, Oucher, Francois

    Publicado 2017
    “…Dicho conocimiento del pasado es pieza clave para el punto de partida del análisis de los Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL), los cuales fortalecen la interdisciplinariedad al conjugar saberes históricos, económicos y culturales. …”
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    Sistema de identificación por radiofrecuencia (RFID) para control de caninos. por Muro Polanco, Gonzalo, Otero Escobar, Alma Delia, González Benítez, Rubén Álvaro

    Publicado 2023
    “…La manera de afrontar este problema por parte del gobierno federal y de instituciones privadas es mediante las campañas de esterilización, donde se privan a las mascotas de su capacidad de reproducción y de esta manera se previene el sufrimiento animal.Sin embargo el número de caninos que viven en la calle sigue en aumento, sea por que se escapó de su hogar o se perdió o por abandono intencional; en todos los casos, si el canino no porta una placa de identificación es difícil el retorno a su hogar.Es así como este proyecto tiene como pregunta de investigación ¿Cómo reducir el índice de perros perdidos y abandonados en la ciudad de México a través de RFID?…”
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    Siempre seremos los mismos niños de codos cenizos: Antología de becarios del Centro de Creación Literaria Universitaria 2020 por Jesús Sánchez, Germán, Yerena, Donnovan, Carrasco, Aricko, Robledo, Ixchel, Ipiña, Osvaldo

    Publicado 2020
    “…La UANL ha tenido, desde hace ya 26 años, en el Certamen de Literatura Joven Universitaria un semillero de creadores; muchos de los alumnos ganadores incluso son ahora representantes importantes de las letras no solo de nuestro estado sino a nivel nacional… pero ¿hacía falta algo más?…”
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    Libro
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    Evaluación y comparación de recubrimientos comestibles a base de mucílagos, quitosán y pululano en la calidad y vida de anaquel de la piña fresca cortada. por Treviño Garza, Mayra Zulema

    Publicado 2016
    “…Sin embargo, la producción y distribución de fruta fresca cortada se ha limitado, ya que son productos altamente perecederos. La piña (Ananas comosus) es una de las frutas tropicales más populares y la piña fresca cortada se encuentra con frecuencia en muchos supermercados y cadenas de servicio de alimentos. …”
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