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    Un ilustre investigador de Nuevo León: Antonio Peña Guajardo por Torres Gómez, Félix

    Publicado 2024
    “…En este artículo, el arquitecto Félix Torres Gómez recuerda cómo conoció a Antonio Peña Guajardo, y todos los eventos académicos en los que llegó a coincidir con él. …”
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    Artículo
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    Maíz, trigo y arroz : los cereales que alimentan al mundo por Ramos Gamiño, Félix

    Publicado 2013
    “…A partir de recordarnos que las hambrunas han sido una constante en la historia de la humanidad; que mil millones de seres humanos la padecen y que alrededor de 24 mil personas mueren diariamente por hambre o por causas relacionadas con ella, Félix Ramos Gamiño propone reducir drásticamente la producción y consumo de carne, para ingerir otros alimentos como los vegetales, particularmente los cereales, por sus características nutritivas, costo moderado, facilidad de tratamiento agroindustrial y culinario. …”
    Enlace del recurso
    Libro
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