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Nuevas tecnologías implementadas en la educación. Motivación Digital por Hernández Muñoz, Guadalupe Maribel

“…Los resultados muestran que este tipo de estrategias aportan en forma positiva al estudiante no solo en su entorno académico, sino también en su vida diaria.…”
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Economía caótica: ¿hacia un nuevo paradigma? por Ibarra Onofre, Julián

“…Además, se plantea la posibilidad de que dicha teoría pueda ser, no sólo una herramienta más, sino un marco conceptual por sí mismo en el cual se puedan desarrollar leyes y teorías propias.…”
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Estudio de la transferencia de calor conjugada en canales inclinados con calentamiento asimétrico por Flores Téllez, José Antonio

“…La transferencia de calor juega un papel importante ya que no sólo se encuentra presente en la naturaleza, sino que también se hace presente en la mayoría de los procesos industriales y en áreas vitales como la producción y conversión de energía. …”
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Apoyo social percibido en redes sociales y alfabetización en salud en adolescentes por Olmedo Martínez, Erika

“…El sobrepeso y la obesidad constituyen un serio problema de salud pública a nivel mundial debido a la dimensión que están adquiriendo en la sociedad, ya no sólo en edades adultas sino también desde la edad infantil y juvenil. Un alfabetismo funcional bajo, puede afectar el funcionamiento de un individuo dentro del sistema de salud, así como el apoyo social en redes sociales. …”
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SIEMPRE FUI AMIGA DE LETRAS: TERESA DE CEPEDA Y AHUMADA A 500 AÑOS DE SU NACIMIENTO. UN ACERCAMIENTO A SUS OBRAS por Aguilar, Miguel

“…Teresa De Cepeda y Ahumada, mejor conocida como Santa Teresa de Jesús, representa un paradigma, no sólo para la religión católica sino para la literatura del orbe hispánico. En este artículo se hace una revisión general de su obra y sus aportes a la literatura española y latinoamericana. …”
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Nuestra Constitución y el Municipio por Hoyos, Armando

“…Las incursiones que con alguna frecuencia hemos realizado con mera curiosidad inquisitiva por los campos sociales del derecho y de la política de nuestro país, nunca nos acercaron tanto al paisaje pintoresco y muchas veces sombrío que nos ofrece el municipio mexicano, sino hasta cuando recibimos el encargo de proyectar para el de Monterrey las bases precisadas para la solución jurídica de algunos problemas que le son específicos y de otros comunes a todo municipio.…”
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Dilthey, Sociólogo/(Capítulo de un libro en preparación) por Guandique, José

“…ENTENDEMOS POR historicismo no la mera reminiscencia, ni el culto al pretérito, ni el argumentar mediante especiales procedimientos criteriológicos, sino aquella tendencia que introduce, dentro del problema cognoscitivo, una constante temporal. …”
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No podrás dormir. Antología de cuentos de terror por Anza, Ana Luisa, del Río, Vicky, Martínez, Alba Nora, Olguín, Víctor, Ordóñez, Paulino, Riveros Elizondo, Gabriela, Salazar, Yarezi, Silva, Jorge Alberto, Silva Mauricio, Raúl

“…Todos ellos tienen la advertencia de que no es a los muertos a los que debes temer, sino a la nada, al olvido, a los vivos. Nueve autores regiomontanos que te mantendrán volteando sobre tu hombro para ver qué fue eso que se movió detrás de ti.…”
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Dr. Edmundo Mendoza Cerecedes por Martínez Chapa, Paula, Hernández Garza, Magda Isabel

“…Con ahínco, pundonor, responsabilidad y de forma desinteresada, este médico logró, como ha escrito el cronista deportivo universitario Jesús Gerardo Dávila, no sólo reestructurar, fundamentar e impulsar en la Máxima Casa de Estudios el popular deporte de las tacleadas durante la década de los 50 sino llevarlo a un alto nivel competitivo.…”
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Treinta años por Ávila, J.R.M.

“…Y si se trata de planetas, meteoritos, galaxias o universos, pensaremos no en años sino en casi una eternidad. Claro, si no se les atraviesa antes algún inconveniente.…”
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Una realidad incómoda, la infantilización de las masas: El eterno niño por encima de la maduración del yo adulto por Ramírez Saldívar, Rosa Isabel

“…En la actualidad, la ignorancia ya no se propone como lo preocupante, sino la obstinación de mantenerse en dicho estado. …”
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La cultura hecha comida: soul food, historia y relevancia por Medrano Castro, Angel Eduardo

“…La comida, ¿a quién no le gusta disfrutar de un buen platillo de comida que nos genere nostalgia por su gran y rico sabor?, pero, ¿alguna vez te has preguntado cuál es el origen, la historia y la importancia cultural que rodea el plato que tienes en tu mesa frente a ti?. …”
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Identificando clústers culturales en el centro de Monterrey. Un análisis de caso por Garza-Rodríguez, Fabiola

“…Los resultados muestran que el centro cuenta con un rico tejido cultural dentro de su trama urbana, el cual debido a la proximidad entre unos y otros permite identificar un clúster cultural en donde suceden dinámicas distintas al resto del territorio. …”
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Capacidad antioxidante de diferentes variedades de cebolla (Allium cepa l.) y la correlación con su perfil espectroscópico. por Gurrola Villaseñor, Paola Elizabeth

“….- La cebolla (Allium cepa L.) es un vegetal rico en compuestos antioxidantes como polifenoles y flavonoides cuyo consumo está relacionado con beneficios a la salud. …”
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Insights, attitudes, and perceptions about asthma and its treatment: findings from a multinational survey of patients from Latin America por Maspero, Jorge F., Jardim, José R., Aranda, Alvaro, Tassinari C., Paolo, González Díaz, Sandra Nora, Sansores, Raul H., Moreno Cantu, Jorge J., Fish, James E.

“…Methods: Asthma patients aged ≥12 years from four Latin American countries (Argentina, Brazil, Mexico, Venezuela) and the Commonwealth of Puerto Rico responded to questions during face-to-face interviews. …”
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Efecto de la adición de pectina de cascarilla de soya (Glycine Max) en la calidad nutricional y funcional en salchicha tipo Frankfurt por Araujo Chapa, Ana Patricia

“…La cascarilla de soya es uno de los principales subproductos derivados de la producción del aceite, es un material rico en nutrientes como proteína, hidratos de carbono y fibra dietaría (celulosa, hemicelulosa, mucílagos y pectinas), por lo que se puede considerar como materia prima de interés para la elaboración o enriquecimiento de alimentos como los embutidos, los cuales carecen de un beneficio nutricional. …”
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Estudio de una emulsión múltiple adicionada con antioxidantes naturales y su aplicación en una bebida de frutas. por Gallegos Garza, Melissa Montserrat, Báez González, Juan Gabriel, Gallardo Rivera, Claudia T., Castillo, S. L., García Alanís, Karla G., Durán Lugo, Reyna, García Márquez, Eristeo

“…Así mismo se comprobó que añadir un copigmento (té verde) a un extracto de Jamaica, el cual es rico en antocianinas, incrementa y estabiliza la actividad antioxidante. …”
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Capacidad antioxidante de diferentes variedades de cebolla (Allium cepa l.) y la correlación con su perfil espectroscópico. por Gurrola Villaseñor, Paola Elizabeth

“….- La cebolla (Allium cepa L.) es un vegetal rico en compuestos antioxidantes como polifenoles y flavonoides cuyo consumo está relacionado con beneficios a la salud. …”
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Efecto de la adición de pectina de cascarilla de soya (Glycine Max) en la calidad nutricional y funcional en salchicha tipo Frankfurt por Araujo Chapa, Ana Patricia

“…La cascarilla de soya es uno de los principales subproductos derivados de la producción del aceite, es un material rico en nutrientes como proteína, hidratos de carbono y fibra dietaría (celulosa, hemicelulosa, mucílagos y pectinas), por lo que se puede considerar como materia prima de interés para la elaboración o enriquecimiento de alimentos como los embutidos, los cuales carecen de un beneficio nutricional. …”
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EL VILLANCICO DE MELIBEA por Estrada, Andrés

“…El hermoso huerto de la casa del rico naviero, padre de Melibea, tiene, por la parte de atrás, vista hacia el río; en el centro del jardín, una fuente cuyas desbordadas aguas corren con suave murmullo por entre las frescas yerbas. …”
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