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Prevalencia de desnutrición en pacientes en el área de cuidados intensivos pediátricos del Hospital Universitario “Dr. José Eleuterio González"
Publicado 2018“…Mostró que nutricionalmente los agotamientos de la reserva energetica y masa muscular se asociaron con la inestabilidad fisiológica y aumento de la cantidad de atención en los niños críticamente enfermos de menos de 2 años de edad. …”
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Tesis -
722
Elaboración de una harina rica en antioxidante a partir de papa galeana
Publicado 2019“…La papa galeana es un tubérculo bajo en calorías, en contenido de grasas y colesterol; con un alto contenido de potasio y vitamina C, posee una buena cantidad de compuestos fItoquímicos beneficiosos para la salud humana, entre estos se encuentran los polifenoles. …”
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Artículo -
723
Propiedades de pastas de cementos modificados con residuos industriales
Publicado 2015“…Pastas fueron elaboradas reemplazando cemento portland ordinario por caliza de bagazo de agave, ceniza volante, nano-SiO2 geotérmica y humo de sílice. …”
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Artículo -
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725
Microemulsión de aceite de nuez pecanera para protección de ácidos grasos omegas en el desarrollo de un pan funcional bajo en grasa.
Publicado 2022“…El pan dulce es un producto popular que ofrece calorías, pero no nutrientes, por tal razón, en esta investigación se propone la incorporación de microencapsulados de aceite de nuez alto en omegas en la formulación de pan dulce tipo mantecadas con el objetivo incrementar el aporte de omegas al consumidor y a su vez, disminuir la cantidad de grasa que ofrece el producto al consumidor. …”
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Artículo -
726
EL MÉXICO AZUL DEL DUQUE JOB
Publicado 2023“…Crítico precoz EL RETRATO DE UN NIÑO ELEGANTE, SERIO Y CASI SOLEMNE, con su brazo derecho en descanso sobre un gran libro de gruesas tapas y un broche, en el ambiente de una sala rica en tapices: en el muro, con papel moiré; en la mesita de centro, con un paño labrado; en la silla, con brocados en respaldo y asiento en un taburetito de piso, con el recubrimiento de terciopelo. …”
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Artículo -
727
Diseño y validación de un cuestionario para medir el impacto psicosocial y económico en los padres y/o cuidadores de pacientes con artritis idiopática juvenil atendidos en la clíni...
Publicado 2018“…Como resultado pueden presentar más estrés, preocupaciones, tristeza, discusiones familiares y comportamientos problemáticos en los niños. Los padres también tienen una influencia importante sobre el bienestar y la adaptación del niño, y desempeñan una función importante en la manera en que el niño se adapta a convivir con una enfermedad (3). …”
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Tesis -
728
Diseño y validación de un cuestionario para medir el impacto psicosocial y económico en los padres y/o cuidadores de pacientes con artritis idiopática juvenil atendidos en la clíni...
Publicado 2018“…Como resultado pueden presentar más estrés, preocupaciones, tristeza, discusiones familiares y comportamientos problemáticos en los niños. Los padres también tienen una influencia importante sobre el bienestar y la adaptación del niño, y desempeñan una función importante en la manera en que el niño se adapta a convivir con una enfermedad (3). …”
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Tesis -
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Técnica de digestibilidad in vitro en ingredientes y alimentos para camarón
Publicado 2005“…En conclusión, la digestibilidad proteica obtenida en salmónidos, trucha o mink no puede ser un buen indicador para la nutrición del camarón, debe ser reemplazada por los métodos de digestibilidad in vitro: a) con pepsina diluida (AOAC, Torry modificado) para harinas de pescado, pero no para dietas, b) utilizando extractos crudos de hepatopáncreas: pH-Stat, para hari- nas con alta proteína/ baja ceniza, o determinación de la digestibilidad in vitro, con enzimas de camarón (tipo AOAC, no corregido) para harina de pescado, dietas u otros ingredientes de origen animal.…”
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Artículo -
731
Los poemas infantiles de Juana Borrero
Publicado 2024“…Considerándolos indispensables para conocer la gestación de la lógica conceptual, mirada, sensibilidad e imágenes que la seguirían caracterizando en sus etapas posteriores, el presente artículo analiza, entre otros, poemas como Sol poniente, «Vino un niño», A la luz de la luna, «¿Dónde estás?...», ¡Amor perdido!... …”
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Artículo -
732
Aislamiento y caracterización parcial de una Fosfolipasa A2 de Trichomonas vaginalis
Publicado 2012“…Objetivos Específicos. 1) Obtención de la fracción S30 de T. vaginalis con actividad de FLA2 y determinar condiciones para su purificación. 2) Elaboración de la columna de afinidad usando Sefarosa-4B activada con bromuro de cianógeno y el inhibidor de Rosenthal como ligando. 3) Purificación de una FLA2 soluble de la fracción S30 de T. vaginalis. 4) Obtener la secuencia parcial de la FLA2 purificada a homogeneidad mediante espectrometría de masas en tandem acoplada a cromatografía de líquidos de alta resolución. 5) Caracterizar parcialmente la enzima pura en cuanto a tiempo de incubación, curvas dosis-respuesta, pH óptimo de actividad y dependencia de calcio. 6) Determinar la participación de la enzima pura en la actividad lítica de T. vaginalis usando el inhibidor de Rosenthal. …”
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Tesis -
733
Aislamiento y caracterización parcial de una Fosfolipasa A2 de Trichomonas vaginalis
Publicado 2012“…Objetivos Específicos. 1) Obtención de la fracción S30 de T. vaginalis con actividad de FLA2 y determinar condiciones para su purificación. 2) Elaboración de la columna de afinidad usando Sefarosa-4B activada con bromuro de cianógeno y el inhibidor de Rosenthal como ligando. 3) Purificación de una FLA2 soluble de la fracción S30 de T. vaginalis. 4) Obtener la secuencia parcial de la FLA2 purificada a homogeneidad mediante espectrometría de masas en tandem acoplada a cromatografía de líquidos de alta resolución. 5) Caracterizar parcialmente la enzima pura en cuanto a tiempo de incubación, curvas dosis-respuesta, pH óptimo de actividad y dependencia de calcio. 6) Determinar la participación de la enzima pura en la actividad lítica de T. vaginalis usando el inhibidor de Rosenthal. …”
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734
Comparación de gasto energético en reposo por calorimetría indirecta vs ecuación de Dietz en escolares con obesidad
Publicado 2018“…La ecuación de Dietz es una fórmula que utiliza variables de género, peso y talla para niños y adolescentes de 10 a 18 años. Objetivo. Comparar el gasto energético total estimado por CI con el GER obtenido por la fórmula de Dietz en escolares con obesidad. …”
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Otro -
735
Las nuevas formas de teatro infantil
Publicado 2021“…Adentrarse al mundo del teatro desde la mirada de un niño es fascinante; el juego, la magia y el descubrir o crear escenarios diversos proporciona a los pequeños un grado de creatividad ilimitada. …”
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736
Ensayos sobre violencia y capital humano análisis con énfasis en economía de la familia
Publicado 2017“…Como estrategia empírica se utiliza un modelo probit para estimar la probabilidad de que un niño trabaje dado que la mamá es violentada, se incluyen variables de control relacionados con las características del niño y de su hogar así como de trasmisión de violencia intergeneracional. …”
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Tesis -
737
Ensayos sobre violencia y capital humano análisis con énfasis en economía de la familia
Publicado 2017“…Como estrategia empírica se utiliza un modelo probit para estimar la probabilidad de que un niño trabaje dado que la mamá es violentada, se incluyen variables de control relacionados con las características del niño y de su hogar así como de trasmisión de violencia intergeneracional. …”
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Tesis -
738
Personajes y lugares de mi pueblo. Historias del Río Sabinas: El Aguaje
Publicado 2024“…Cuando era niño, y más tarde en la adolescencia, me pasaba los veranos en el río Sabinas, desde el amanecer hasta ya metido el sol. …”
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Artículo -
739
LA VARIEDAD DE ALIMENTOS DISPONIBLES EN EL HOGAR:Metodología para identificar vulnerabilidad a la inseguridad alimentaria y nutricional en hogares campesinos.
Publicado 2003“…En los tres momentos se correlaciono la diversidad de alimentos y la disponibilidad per cápita de calorías. En el primero se obtuvo un r = 0.538 (p<0.000), la sensibilidad fue de 0.78 y la especificidad de 0.55. …”
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740
ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO COMO ESTRATEGIA PARA EL CONTROL DE LA OBESIDAD
Publicado 2010“…Para contrarrestar esta enfermedad se han diseñado diversas estrategias, algunas en el área de alimentos, buscando producir alimentos con menos calorías o con ingredientes que promuevan un mayor gasto energético; uno de los compuestos prometedores es el ácido linoleico conjugado (CLA), el cual tiene efecto en diversos aspectos de la obesidad como son la composición corporal, el aumento de masa magra, la reducción de la masa grasa, entre otros. …”
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