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Potencial nutricional y terapéutico de la tuna y de sus subproductos: Un panorama general de su composición química y aplicaciones por García-Curiel, Laura, Pérez-Flores, Jesús Guadalupe, Mera-Reyes, Felipe, Esparza-Vital, Daniela, Pérez-Escalante, Emmanuel, Contreras-López, Elizabeth, Ángel-Jijón, Carlos, Olloqui, Enrique J.

“…Esta contribución abordó la problemática de la subutilización de la tuna y sus subproductos, a pesar de su rica composición química y perfil nutricional, que incluye glucosa, fructosa, proteínas, minerales, vitaminas, ácidos grasos, fitoesteroles y polifenoles. …”
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Aislamiento, caracterización estructural y determinación de las propiedades antibacterianas de los constituyentes de los frutos de Acacia farnesiana. por Hernández García, Erika

“…Conclusiones y contribuciones: De la mezcla del extracto hexánico y clorofórmico se aislaron el (3β, 22E)-estigmasta-5,22- dien-3-ol, el tetracosanoato de (2S)-2,3-dihidroxipropilo y el β-D-glucopiranósido de (3β, 22 E)-estigmasta-5, 22- dien-3-ilo, los cuales no han sido reportados previamente en esta planta. Se caracterizaron por cromatografía de gases 19 ácidos grasos metilados de los dos extractos, de los cuales seis ya han sido reportados previamente en A. farnesiana: ácido mirístico, ácido palmítico, ácido esteárico, ácido oleico, ácido linoleico y ácido araquídico, los 13 ácidos grasos restantes es la primera vez que se reportan en esta planta: ácido laurico, ácido pentadecanoico, ácido cis-10 pentadecenoico, ácido palmitoleico, ácido heptadecanoico, ácido cis-10 heptadecenoico, ácido linolelaidico, ácido γ-linolénico, ácido α-linolénico, ácido cis-11-eicosenoico, ácido behénico, ácido cis-8,11,14-eicosatrienoico y ácido lignocérico. …”
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Aislamiento, caracterización estructural y determinación de las propiedades antibacterianas de los constituyentes de los frutos de Acacia farnesiana. por Hernández García, Erika

“…Conclusiones y contribuciones: De la mezcla del extracto hexánico y clorofórmico se aislaron el (3β, 22E)-estigmasta-5,22- dien-3-ol, el tetracosanoato de (2S)-2,3-dihidroxipropilo y el β-D-glucopiranósido de (3β, 22 E)-estigmasta-5, 22- dien-3-ilo, los cuales no han sido reportados previamente en esta planta. Se caracterizaron por cromatografía de gases 19 ácidos grasos metilados de los dos extractos, de los cuales seis ya han sido reportados previamente en A. farnesiana: ácido mirístico, ácido palmítico, ácido esteárico, ácido oleico, ácido linoleico y ácido araquídico, los 13 ácidos grasos restantes es la primera vez que se reportan en esta planta: ácido laurico, ácido pentadecanoico, ácido cis-10 pentadecenoico, ácido palmitoleico, ácido heptadecanoico, ácido cis-10 heptadecenoico, ácido linolelaidico, ácido γ-linolénico, ácido α-linolénico, ácido cis-11-eicosenoico, ácido behénico, ácido cis-8,11,14-eicosatrienoico y ácido lignocérico. …”
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El impacto científico del trabajo de Stephen Hawking por Morones Ibarra, José Rubén

“…Su vida constituye un ejemplo de tenacidad, de optimismo y entrega a la actividad científica, lo cual ha sido motivo de inspiración para muchos jóvenes que se han inclinado por estudiar carreras científicas.…”
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Reseña del Taller de Meisner por Estrada, Jerónimo

“…El Taller técnica Meisner ha sido una de las experiencias más reveladoras y humanas en mi vida, muy diferente a cualquier otro taller de actuación que haya tomado. …”
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El guión de vida de un cineasta: Santiago Javier Villarreal Villarreal por Villarreal Santana, Fernando Aldair

“…De 34 años, nacido en Monterrey, Nuevo León e hijo de padres poetas, el Maestro Santiago Villarreal nos comparte cómo ha sido su camino en el cine, algunos de sus trabajos , la docencia y lo que lo inspira a crear.…”
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Jessica Pérez por Almazán Martínez, Uriel

“…Pues quédate aquí porque nuestra compañera de Diseño Gráfico, Jessica Pérez nos contará un poco de cómo ha sido su experiencia en este esquema que maneja nuestra Universidad.…”
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El inicio de la movilidad eléctrica en Monterrey, Nuevo León, y el proceso de concesiones para el desarrollo del tranvía eléctrico, 1901-1907 por Hernández Moreno, René Arnoldo

“…La electrificación de las ciudades ha sido fundamental en el desarrollo urbano y social a lo largo de la historia. …”
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Maíz, trigo y arroz : los cereales que alimentan al mundo por Ramos Gamiño, Félix

“…A partir de recordarnos que las hambrunas han sido una constante en la historia de la humanidad; que mil millones de seres humanos la padecen y que alrededor de 24 mil personas mueren diariamente por hambre o por causas relacionadas con ella, Félix Ramos Gamiño propone reducir drásticamente la producción y consumo de carne, para ingerir otros alimentos como los vegetales, particularmente los cereales, por sus características nutritivas, costo moderado, facilidad de tratamiento agroindustrial y culinario. …”
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Controles por retroalimentación de salida para el motor de inducción sin sensores mecánicos por Salas Peña, Óscar Salvador, León Morales, Jesús de

“…El control propuesto ha sido validado en las trayectorias de referencia de este benchmark.…”
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El trabajo como plataforma para la felicidad por Terrazas Garza, Roberto Alejandro

“…A través de la historia, ha sido necesario visualizar cómo nos desarrollamos para alcanzar nuestras metas con el trabajo que desempeñamos, considerando que el esfuerzo designado será con la fuerza para actuar considerando que el llegar a la felicidad siempre estará limitada por la fragilidad de la vida que esto conlleva.…”
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Controles por retroalimentación de salida para motor de inducción sin sensores mecánicos por Salas Peña, Óscar Salvador, León Morales, Jesús de

“…El control propuesto ha sido validado en las trayectorias de referencia de este benchmark.…”
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Experiencias y perspectivas de personas que viven con VIH/Sida en cuanto al momento de diagnóstico y su vida cotidiana. un estudio cualitativo por Amanatios, Konstanstinidis

“…El presente estudio se enfoca a describir, comprender y analizar los significados, las interpretaciones, los pensamientos y las experiencias vividas por 18 participantes del área metropolitana de Monterrey, VIH seropositivos, Seis hombres heterosexuales, seis hombres homosexuales y seis mujeres), después de haber sido diagnosticados.…”
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Indicadores de negación en el discurso de mujeres víctimas de violencia en el ámbito doméstico. Estudio de caso en la situación comunicativa de la entrevista por Cortes Coss, Dina Elizabeth

“…La investigación se plantea, como objetivo principal, la identificación, en la muestra sometida a estudio, de los mecanismos lingüístico - discursivos de la negación en el discurso de mujeres que han sido agredidas en el ámbito privado.…”
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Problemas educativos del arquitecto mexicano por Nolla Fernández, Laura

“…La inquietud después de tantos años sigue siendo la misma y, es por lo que se vuelve a poner en la mesa el tema de los problemas educativos del arquitecto mexicano para analizar cuáles han sido los cambios más importantes. Rescatando las ideas principales del documento, encontramos un capítulo dedicado a los antecedentes, que estudian la evolución de las escuelas de arquitectura, comenzando por la Academia de San Carlos hasta los años ochenta. …”
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Transformaciones familiares suscitadas por eventos violentos vinculados con el narcotráfico por Salazar Serna, Karla

“…La presente tesis doctoral es el resultado de un camino académico comprometido con la ciencia social, el cual tuvo como principal propósito conocer y comprender las principales transformaciones que ocurren sobre las familias neolonesas afectadas por la violencia vinculada con el narcotráfico en los últimos años; de forma particular, aquellas familias donde uno o más integrantes hayan sido secuestrados, desaparecido o asesinados. El primer capítulo presenta los elementos que construyen el planteamiento del problema a investigar, en éste se muestra cómo las expresiones violentas han proliferado durante los últimos años en México y en Nuevo León, y la dificultad por registrar de manera oficial la violencia vinculada con el narcotráfico. …”
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Síntesis vía microondas de amidas y ésteres α,β–insaturados con propiedades luminiscentes para su aplicación en diodos orgánicos emisores de luz. por Aztatzi Mendoza, Miguel Ángel

“…Una de las crecientes preocupaciones de la humanidad en las últimas décadas ha sido el uso de recursos no renovables para la obtención de energía, la toma de conciencia en las nuevas generaciones ha permitido facilitar el cambio hacia el uso de tecnologías que involucran nuevas fuentes de energía y el uso de dispositivos eficientes.1 La creación de nuevos dispositivos electrónicos es en la actualidad de alta relevancia, ya que diversas compañías y grupos de investigación en diferentes universidades del mundo incrementan cada día sus esfuerzos dirigidos a un planeta ecológicamente más limpio.…”
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Análisis in vitro del potencial angiogénico de las células troncales de la fracción vascular estromal y de la médula ósea; potencial aplicación en Disfunción Eréctil Vascular.... por Bazán Álvarez, Mayra Yaneth

“…En la actualidad, la medicina regenerativa está siendo ampliamente explorada para dar solución a ciertas condiciones que afectan la salud de una gran cantidad de personas a nivel mundial y, como su nombre lo indica, ésta hace uso de los mecanismos intrínsecos de la economía corporal para regenerar un órgano o tejido que ha sido lesionado. Una de las herramientas vitales en este contexto son las células troncales; las cuales son capaces de estimular y apoyarlos procesos de regeneración.…”
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Tipo de cambio, posiciones netas de los especuladores y el mercado de futuros del peso por Torre Cepeda, Leonardo Egidio, Provorova Panteleyeva, Olga

“…Para el periodo 5/enero/1999-1/noviembre/ 2005, se muestra que esta relación no ha sido estable debido a un rápido crecimiento del mercado de futuros del peso. …”
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Accesibilidad desatendida en el espacio urbano: el problema de la silla de ruedas en Monterrey por Quintanilla Merino, Daniela Giacomina

“…El espacio urbano corresponde a los cuidadanos, y por tanto, al peatón. Esta verdad ha sido relegada al olvido, priorizando la movilidad automotriz sobre la humana, ignorando a grupos sociales completos y perpetuando el ciclo de exclusión y marginación de las personas con discapacidad motriz, especialmente. …”
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