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  1. 621

    Percepciones de la interacción y la comunicación en el trabajo colaborativo con TIC, comparativa de los alumnos licenciatura en Comunicación y Periodismo y de la licenciatura en D... by Rode Villa, Carlos Alberto, Amezcua, Vanesa Del Carmen, Guerrero Ramírez, Sandra Luz

    Published 2019
    “…Se encontró que existen dificultades al comunicarse y dialogar cuando trabajan de manera colaborativa, no saben hacerlo; y que las herramientas tecnológicas dificultan más este proceso. Por otro lado la falta de infraestructura en las zonas rurales hace complicado el uso de las tecnologías para colaborar lo que priva a algunos de esta experiencia. …”
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  2. 622

    Sociedad y espectadores: investigando la televisión desde la ciencia social. El caso español by Merayo, Mar Chicharro

    Published 2013
    “…El ejercicio de compilación de estos trabajos permitirá, por un lado, señalar los pilares teóricos y metodológicos en torno a los que dar una forma más nítida a este campo de análisis. …”
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  3. 623

    ¿Apatía o desencuentro? Patrones de consumo y recepción de información política y gubernamental en jóvenes by Victoria, Martín Echeverría

    Published 2013
    “…Sin embargo encontramos que sostienen preocupaciones políticas auténticas, una demanda por claridad y sencillez de información pública, y que la desconfianza generalizada hacia la clase política y las características formales del lenguaje periodístico, lejanas a una estética juvenil, constituyen un factor de exclusión de los mismos a la información política. Por otro lado rescatamos el importante papel de la familia como escenario de circulación de información y reinterpretación de acontecimientos políticos, así como la consideración de un periodismo que se adapte mejor a las habilidades y estéticas de recepción de los jóvenes.…”
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  4. 624

    Efecto de la adición de proteína de garbanzo sobre las propiedades fisicoquímicas del yogur bajo en grasa by Dzul Cauich, Jorge Gustavo, Malagón Ruiz, Oscar, Herrera Méndez, Carlos Hernán, García Vieyra, María Isabel

    Published 2024
    “…Los resultados muestran que la concentración de proteína de garbanzo afectó la capacidad de retención de agua del yogur pero no tuvo efecto significativo sobre los valores de acidez; sin embargo, el tratamiento que presentó mejor Capacidad de Retención de Agua (CRA) fue Y0.5CP8h con 97.47 %. Por otro lado, el tiempo de fermentación afectó la acidez de los yogures, siendo el tiempo de fermentación de 8 h el que afectó la acidez. …”
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  5. 625

    Potencial nutricional y bioactivo de frijol (Phaseolus vulgaris) en la salud humana by Cid-Gallegos, María Stephanie, Gómez y Gómez, Yolanda de las Mercedes, Corzo-Ríos, Luis Jorge Corzo-Ríos, Sanchez-Chino, Xariss M., Moguel-Concha, Deyanira, Borges-Martínez, Eduardo, Jiménez-Martínez, Cristian

    Published 2023
    “…Sus principales componentes son carbohidratos (50-60%), proteínas (15-25%) y lípidos (1-3%), además de vitaminas, minerales y compuestos no nutricionales como los compuestos fenólicos, saponinas, taninos, entre otros presentes en la semilla, que junto con los péptidos bioactivos coadyuvan en el control de enfermedades. Por otro lado, las actividades biológicas que se han sido reportados a este conjunto de compuestos se encuentran: antihipertensiva, antiinflamatoria, anticancerígena, antifúngica, entre otras. …”
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  6. 626

    El aprendizaje móvil: una visión del docente by Otero Escobar, Alma Delia, Ricardez Jiménez, Jerónimo, Vega Zárate, César

    Published 2023
    “…Como resultado, se observa que la mayoría de los docentes identifican el aprendizaje móvil pero no todos lo incorporan formalmente en sus actividades de aprendizaje, entre las causas principales se encuentra la poca capacitación y difusión con laque cuentan, por otro lado, existe alta disposición e interés por parte de los profesores para capacitarse en el diseño, desarrollo y uso aprendizaje móvil. …”
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  7. 627

    POSIBILIDADES DE INMUNOESTIMULACION DEL CAMARON A TRAVES DEL ALIMENTO by Vargas-Albores, Francisco, Higuera-Ciapara, Inocencio, Jiménez-Vega, Flor, Hernández-López, Jorge, Gollas-Galván, Teresa, Yepiz-Plascencia, Gloria

    Published 2019
    “…La nutrición es el tratamiento primario para el control de las enfermedades, ya que un organismo con deficiencias nutricionales, es más susceptible a las enfermedades, por la ausencia de factores necesarios para el sistema de defensaPor otro lado, la inmunoestimulación profiláctica ha sido una de las técnicas más exitosas, empleadas para el control de enfermedades infecciosas en el hombre. …”
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  8. 628

    Taraxasterol presente en hojas de Jatropha gaumeri Greenm, como teórico antagonista parcial del receptor muscarínico Acho-M;, del tracto gastrointestinal by D Cu-Quiñones, Luis, Chan-Bacab, Manuel J, Granados-Echagoyen, Carlos, Ortega Morales, Benjamin O., Zamora-Crescencio , Pedro, Hernández-Núñez, Emanuel, Gomez-Galicia, Diana Lizbeth, Aguirre-Crespo, Francisco J.

    Published 2022
    “…Se registraun rendimiento del 14.66 ± 0.75%, por UV-Vis se identifican bandas relacionadas a compuestos fenólicos y flavonoides;por FTIR se identifican bandas relacionadas con 6. Por otro lado, 6 presenta una violación a la Regla de Lipinski,interacción con receptores nucleares, enzimas y con receptores acoplados a proteinas G, no se reportan riesgos demutagenicidad, tumorogenicidad, irritabilidad y sobre reproducción. 6 presenta alta probabilidad de absorción en tractogastrointestinal (TGD, inhibición de OATP1B1, BSEP y hERG, sustrato del CYP3A4 así como de receptores aestrógenos. …”
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  9. 629

    Extracción de glucosa y azucares hemicelulosicos de tule {typha dominguensis) utilizando un reactor Batchy sucuantificaciónpor cromatografia liquida de alta resolución (HPLC). by Hernandez Delgado, Fabiola Lizeth, Zamudio Aguilar, Minerva Ana Maria, Diaz Zavala, Nancy Patricia, Heredia Olea, Erick, Luna Salas, Maria Cristina

    Published 2023
    “…La concentración de los compuestos de degradación obtenidos en la reacción anterior fueron 4.878 mg/mL equivalentes a: 4.453 mg/mL deácido acéticoy 0.425 de 5-HMF. Por otro lado, las condiciones de autohidrólisis que favorecieron la extracción de azúcares en la hidrólisis ácida de la fase sólida del tule fueron un tamaño de partícula malla #40a 180 °C por 40 minutos obteniendo 14.36 mg/mL deglucosay 5.857 mg/mL decompuestos de degradación equivalentes a: 2.735 mg/mL deácido acético, 2.111 mg/mL de 5-HMFy 0.911 mg/mL defurfural.…”
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  10. 630

    De desecho a alimento: Aprovechamiento del residuo cervecero en la nutrición animal. by Esquivias Fierro, Anahí, Méndez Córdova, Emmanuel, Chávez Guerrero, Leonardo, Uresti Porras, José Gerardo, Rodriguez Castellanos, Eden Amaral, Sumuano Barragán, Luis Alberto

    Published 2025
    “…Se planean estudios adicionales para determinar el impacto en el crecimiento, salud y eficiencia alimenticia, así como para evaluar la factibilidad económica de su implementación a mayor escala en la industria avícola. Por otro lado, los pellets de fibra se produjeron mediante un proceso de compactación y extrusión de los restos de malta. …”
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  11. 631

    Edulcorantes no calóricos en exceso de peso: aplicación en matrices lácteas. by Sanchez Londoño, María Antonia, Ramos Polo, Ana Rosa

    Published 2024
    “…Resultados: La sacarina, sucralosa, acesulfame K y advantame activan el sistema de recompensa, mientras que la sucralosa y la sacarina provocan disbiosis intestinal. Por otro lado, la estevia y el lactitol son los más adecuados para la producción industrial de yogur debido a su estabilidad en pH ácidos, solubilidad en agua y resistencia al calor. …”
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  12. 632

    Enseñar y aprender Humanidades Digitales en México: un panorama de avances y oportunidades. by Caloca Lafont, Eloy

    Published 2025
    “…Asimismo, se relatan los inicios de las HD en México y los avances en el área; por ejemplo: la apertura de capacitaciones introductorias, la consolidación de un pensamiento crítico y decolonial en el campo, y la asesoría integral de investigaciones o el contraste entre metodologías. Por otro lado, se evalúan las dificultades que persisten, como la centralización del área, la falta de recursos materiales e inmateriales, y la dependencia tecnológica y financiera de instituciones públicas y privadas.…”
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  13. 633

    Lo esencial para la rendición de cuentas. by Sauceda Ponce, Arely, Prado Carrera, Gina Jaqueline

    Published 2024
    “…                Por otro lado, se hace énfasis en el modelo que se utiliza en México: principal-agente, aquel en el que la sociedad pone su confianza y autoridad para que los diversos organismos del estado vigilen las actividades de los otros.…”
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  14. 634

    Relación contractual en servicios locales de educación pública: análisis desde la teoría de agencia by Ganga-Contreras, Francisco, Rodríguez-Cisterna, Carlos, Tovar-Correal, Marjorie

    Published 2023
    “…La Teoría de Agencia analiza las organizaciones en relación al agente y el principal. Por otro lado, los Servicios Locales de Educación Pública son organizaciones educativas creadas para reestructurar el sistema público educativo chileno. …”
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  15. 635

    Hermenéutica de la cosmovisión. Una estrategia de cambio en la consultoría filosófica by Buatu Batubenge, Omer

    Published 2022
    “…Sin embargo, su manera de enfocar este objeto de estudio parece promover más el aislamiento del saber y de las estrategias de consultoría que la plenitud del ser que se busca. Por otro lado, no es claro el modo cómo se accede a la cosmovisión para entenderla y propiciar una reflexión transformadora. …”
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  16. 636

    Neoesclavismo institucional: el sistema Auburn como continuidad de la esclavitud en Nueva York (1823-1865) by Guzmán Garza, Leonardo

    Published 2025
    “…Las fuentes primarias que integran esta investigación son las siguientes: una nota hemerográfica publicada en 1858 sobre la muerte del prisionero afroamericano de nombre More, hallada en la Colección Digital de la Biblioteca Pública de Nueva York; un mapa de la prisión de Auburn, y un documento sobre la abolición de la esclavitud en Nueva York, que data de 1827. Por otro lado, la bibliografía utilizada consiste en textos de autores como Ashley T. …”
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  17. 637

    Estudio de la política criminal de los delitos de cuello blanco en México: Una aproximación al Estado de la Cuestión by Chacon Arevalo, Jenny Mariela

    Published 2025
    “…La revisión documental realizada ha llevado a los hallazgos de que la política criminal en torno a los delitos de cuello blanco y hechos de corrupción en el ámbito jurídico ha logrado una definición más clara de las conductas y sanciones, comparada con los instrumentos precedentes a la reforma constitucional; y en el ámbito social ha empezado a permitir la participación ciudadana en los aspectos de prevención, investigación y sanción de las conductas relacionadas con hechos de corrupción solamente desde las instituciones de control formal dejando de lado otros ámbitos sociales como la educación basada en valores desde la familia, en la escuela y los medios de comunicación.…”
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  18. 638

    Arquitectura y paisaje urbano como globalización específica by Carevic, Nikola, Domínguez Moreno, Luís Ángel

    Published 2017
    “…La falta de referencias de gran parte de las nuevas arquitecturas contemporáneas dejando a un lado algunos factores esenciales como: las relaciones con los usuarios, la vinculación a un contexto cultural determinado o las nuevas relaciones entre la nueva y otras obras de su entorno, conduce a adentrarnos en una nueva era en la que la arquitectura debería de redefinir su propio significado. …”
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  19. 639

    Factores, dimensiones y variables determinantes en la calidad del espacio público abierto: Aporte desde la literatura científica (2009-2020) by Naranjo Serrano, Gabriela, Mejía Gómez, Gabriela, Benavides Álvarez, Javier

    Published 2025
    “…Por ello, resulta preocupante que cada vez se preste más interés a los índices que permiten cuantificar los metros cuadrados de este bien ciudadano, dejando de lado las condiciones que permiten medir si estos metros son eficientes para su uso correcto. …”
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  20. 640

    Editorial by Machuca Vega, Emilio

    Published 2025
    “…Fundada en 2023, desde el principio ha contado con la participación de reconocidos especialistas, a lado de jóvenes estudiantes o egresados de la Facultad de Filosofía y Letras de la UANL. …”
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