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Desarrollo de un proceso para la elaboración de queso con bajo colesterol. por Martínez Cadena, María Guadalupe

“…La Organización Mundial de la Salud reportó que el 19.2 % de la población mexicana entre 40 y 79 años presentaban valores altos de colesterol sérico (colesterol ≥ 200 mg/dL) y ha sugerido una ingesta máxima de 300 mg de colesterol al día. …”
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Tipología de innovación en empresas de México (Innovation typology in Mexican companies) por Garza, J. B., Mendoza Gómez, Joel

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Correlación entre la glucosa sérica en ayuno en primer trimestre y la curva de tolerancia a la glucosa en segundo trimestre del embarazo por Soria López, Juan Antonio

“…Se eliminaron del análisis las variables que no resultaron significativas, utilizando el IMC mayor a 27 como punto de corte junto con glucemia basal en ayuno menor a 77.5 mg/dL dando como resultado una probabilidad de desarrollar DMG del 43.5%, en caso de no presentar ninguno de estos dando un 3.3% de riesgo de presentarla. …”
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Correlación entre la glucosa sérica en ayuno en primer trimestre y la curva de tolerancia a la glucosa en segundo trimestre del embarazo por Soria López, Juan Antonio

“…Se eliminaron del análisis las variables que no resultaron significativas, utilizando el IMC mayor a 27 como punto de corte junto con glucemia basal en ayuno menor a 77.5 mg/dL dando como resultado una probabilidad de desarrollar DMG del 43.5%, en caso de no presentar ninguno de estos dando un 3.3% de riesgo de presentarla. …”
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Creatividad, velocidad y eficiencia para la innovación y su impacto en la efectividad organizacional (Creativity, speed and efficiency for innovation and their impact in the organi... por Garza, J. B., Mendoza Gómez, Joel

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Análisis proteomico de antígenos de superficie y su asociación con sobrevida en niños con leucemia linfoblastica aguda B. por Ramírez Cortinas, Sergio Antonio

“…Es necesario continuar con este tipo de estudios prospectivos y controlados en nuestra población mexicana, estos estudios ayudarán a determinar la relación de proteínas de superficie y la sobrevida en estos pacientes quienes en un futuro pudieran beneficiarse protocolos y terapias individualizadas. …”
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Análisis proteomico de antígenos de superficie y su asociación con sobrevida en niños con leucemia linfoblastica aguda B. por Ramírez Cortinas, Sergio Antonio

“…Es necesario continuar con este tipo de estudios prospectivos y controlados en nuestra población mexicana, estos estudios ayudarán a determinar la relación de proteínas de superficie y la sobrevida en estos pacientes quienes en un futuro pudieran beneficiarse protocolos y terapias individualizadas. …”
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La democracia deliberativa en perspectiva republicana por Medellín Mendoza, Laura Nelly

Aislamiento e identificación de Hanseniaspora uvarum y su empleo en la producción de inulinasas a partir del jugo de agave por Silva Mendoza, Julio, Gómez Treviño, Jesús Alberto, Chávez Guerrero, Leonardo, Sánchez González, Mónica Noel, Cantú Cárdenas, María Elena

“…Las hojas de agave desechadas durante la producción de bebidas tradicionales mexicanas contienen una alta cantidad de fructanos que se pueden aprovechar, para ello, se necesitan de enzimas capaces de hidrolizarlos y convertirlos a azúcares simples. …”
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Percha Teatro: Ayer, hoy y mañana: Entrevista a Pablo Luna por Cabezuela Chavez, Alejandro, Muñiz Gaona, Jorge Arturo, Carvajal Jiménez, Roy Alfonso

“…En el 2020 la UANL le otorga el “Premio a las Artes U.A.N.L” Como dramaturgo cuenta con más de veinte obras llevadas a escena para niños y niñas, adolescentes y algunas para adultos, Participa en el Festival Internacional Cervantino, con “Los cuentos del Armadillo” obra de su autoría. …”
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Fundamentos teóricos de la creación de un modelo de adquisición corporativa internacional: Caso de las principales empresas de Nuevo León (Theoretical foundations for the creati... por Cabeza Llanos, Luis Vicente, Blanco Jiménez, Mónica, Villalpando Cadena, Paula

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Retos del cine mexicano comercial para su consumo en los Estados Unidos (Mexican commercial film challenges for its consumption in the United States) por Lozano Treviño, David Fernando, Barragán Codina, José Nicolás, Guerra Moya, Sergio Armando, Villalpando Cadena, Paula

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Análisis del perfil de expresión de pacientes con vitíligo por Salinas Santander, Mauricio Andrés

“…Además no se cuenta con datos epidemiológicos y estadísticos actuales para la población Mexicana (4% descrito en la década de 60’). Objetivo: Seleccionar perfiles de expresión que permitan discriminar un vitiligo vulgar estable (VVE) de uno activo (VVA), e identificar genes que participan en el desarrollo/origen de la enfermedad. …”
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Análisis del perfil de expresión de pacientes con vitíligo por Salinas Santander, Mauricio Andrés

“…Además no se cuenta con datos epidemiológicos y estadísticos actuales para la población Mexicana (4% descrito en la década de 60’). Objetivo: Seleccionar perfiles de expresión que permitan discriminar un vitiligo vulgar estable (VVE) de uno activo (VVA), e identificar genes que participan en el desarrollo/origen de la enfermedad. …”
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Factores narrativos utilizados por las organizaciones de producción cinematográfica y su impacto en los ingresos en taquilla (Narrative factors used by the motion pictures producti... por Lozano Treviño, David Fernando, Barragán Codina, José Nicolás, Guerra Moya, Sergio Armando, Treviño Ayala, María Eloísa, Villalpando Cadena, Paula

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Metas maternas de alimentación, prácticas y consumo de alimentos como predictores del índice de masa corporal del hijo preescolar. por Angel García, Julieta

“…Participaron 217 diadas madre/hijo preescolar que asistía a 9 escuelas públicas del área metropolitana de Monterrey N.L. La muestra se calculó para un modelo de regresión lineal múltiple con diez variables, poder 90%, significancia .05 y tamaño de efecto .09. …”
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Metas maternas de alimentación, prácticas y consumo de alimentos como predictores del índice de masa corporal del hijo preescolar. por Angel García, Julieta

“…Participaron 217 diadas madre/hijo preescolar que asistía a 9 escuelas públicas del área metropolitana de Monterrey N.L. La muestra se calculó para un modelo de regresión lineal múltiple con diez variables, poder 90%, significancia .05 y tamaño de efecto .09. …”
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La gestión del conocimiento y la innovación en servicios de telecomunicaciones en las empresas de México (Knowledge management and telecommunication services innovation in Mexica... por Cruz Reyes, Rafael

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Modelos de desarrollo de software de exportación en el contexto de una región emergente: Caso área metropolitana de Monterrey, análisis de campo por el método de regresión lineal m... por Torres, Francisco, Alarcón Galván, Gabriela, Palomo González, Miguel Ángel

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Mortality assessment of patients with pancreatic cancer in Mexico, 2000–2014 por González Santiago, Omar, Yeverino Gutiérrez, Myrna Laura, González González, María del Rosario, Corral Symes, Ruth, Morales San Claudio, Pilar del Carmen

“…La población que refiere leer el etiquetado Guías Diarias de Alimentación (GDA) es menor (55.9%) a la que refiere leer el etiquetado posterior (71.6%). …”
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