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¿ES LA PRUDENCIA SINÓNIMO DE HABILIDAD O ASTUCIA? por Casanova, Santiago

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Extracción y caracterización funcional de la fibra de hojas del Agave tequilana weber destinados para la inclusión en alimentos por Vilcanqui Pérez, Fulgencio

“…En el presente trabajo de investigación, en la primera etapa se estudiaron diferentes métodos de extracción de la fibra proveniente de las hojas de Agave tequilana Weber; siendo las condiciones para el MI (referencia), de 15 min., 90°C y 1:2p/v de relación M:H2O; para el MII, con variables de presión de vapor (kgf/cm2 ) con tres niveles (0.5, 0.75 y 1.0), el tiempo (min.) con tres niveles (5, 10 y 15), y la relación M:H2O (p/v) con dos niveles (1:2 y 1:3); y para el MIII, con variables de tiempo (min.) con tres niveles (5, 10 y 15), temperatura (°C) con tres niveles (70, 80 y 90) y la concentración del ácido (N de HCl) con dos niveles (0.1 y 0.4). …”
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Extracción y caracterización funcional de la fibra de hojas del Agave tequilana weber destinados para la inclusión en alimentos por Vilcanqui Pérez, Fulgencio

“…En el presente trabajo de investigación, en la primera etapa se estudiaron diferentes métodos de extracción de la fibra proveniente de las hojas de Agave tequilana Weber; siendo las condiciones para el MI (referencia), de 15 min., 90°C y 1:2p/v de relación M:H2O; para el MII, con variables de presión de vapor (kgf/cm2 ) con tres niveles (0.5, 0.75 y 1.0), el tiempo (min.) con tres niveles (5, 10 y 15), y la relación M:H2O (p/v) con dos niveles (1:2 y 1:3); y para el MIII, con variables de tiempo (min.) con tres niveles (5, 10 y 15), temperatura (°C) con tres niveles (70, 80 y 90) y la concentración del ácido (N de HCl) con dos niveles (0.1 y 0.4). …”
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Estimación de la función de demanda por telefonía local para Monterrey y su área metropolitana (Demand function estimation for local telephone service in Monterrey) por Cortez Alejandro, Klender Aimer, Lazo Freymannt, Ricardo Guillermo, Rodríguez, Martha, Martínez, Heriberto

“…Otro resultado indica que todas las variables son estadísticamente significativas y se cumple con los signos esperados en base a la teoría económica, siendo la variable de nivel de vida la que mayor efecto tiene sobre las llamadas salientes.…”
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Satisfacción laboral en los tecnológicos nacionales de México de la región noreste: Un modelo de ecuaciones estructurales (Labor satisfaction in national technological institutions... por Vela Quintero, Juan Humberto, Rositas Martínez, Juan, Hernández González, José Fernando

“…Con los datos de las encuestas, se creó una base de datos de corte transversal que se introdujo al software especializado en análisis de datos estadísticos denominado Smart PLS V. 2.0 (M3). …”
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Laberinto de pasión y memoria a Rogelio Villareal Elizondo por Valdez, Gerardo

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El arte del crochet: Un mundo de creatividad, arte y tradición por Vásquez Rico, Fátima Joseline

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El instituto federal electoral, un análisis de sus elementos democratizadores por Sáenz López, Karla Annett Cynthia

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EL ROL DEL NUTRICIONISTA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: EL CASO DE COSTA RICA por Rodríguez González, Shirley, Ureña Vargas, Marisol

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El Periódico Oficial del Gobierno de Nuevo León en el Siglo XIX por Vizcaya, Isidro

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Identificación de genes regulados por RIM101 en Ustilago maydis por Franco Frías, Eduardo

“…Se identificaron los genes de dos maneras: 1) In silico. Buscamos los genes homólogos en una base de datos, se crearon sondas utilizadas para identificar los genes en el genoma de U. maydis. …”
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Identificación de genes regulados por RIM101 en Ustilago maydis por Franco Frías, Eduardo

“…Se identificaron los genes de dos maneras: 1) In silico. Buscamos los genes homólogos en una base de datos, se crearon sondas utilizadas para identificar los genes en el genoma de U. maydis. …”
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E-commerce y telemedicina como ventaja competitiva de un consultorio médico. por Renteria-Ildefonso, Edith Ofelia, Cordova-Ruiz, Zulema

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Validación de la Sexual Assertiveness Scale en mujeres mexicanas por Torres Obregón, Reyna, Onofre Rodríguez, Dora Julia, Sierra, Juan Carlos, Benavides Torres, Raquel Alicia, Garza Elizondo, María Eugenia

“…r e s u m e n La asertividad sexual constituye una dimensión fundamental de la sexualidad humana por su relación con distintos indicadores de la salud sexual. …”
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Kitsch y camp: Desmantelando el performance de la perfección en redes sociales por Rosales Rivera, Alexa, Martínez Silva, Eleocadio

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Fronteras vitales en la frontera: Monterrey, cuerpo y miedo de habitar por Rodríguez Sánchez, Erika Marissa

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AMBIENTE Y CIENCIA  : FITORREMEDIACIÓN DE SUELOS EN NUEVO LEÓN ¿SERÁ POSIBLE? por Hernández Piñero, J.L, Foroughbakhch P., R.

“…Los autores discuten la posibilidad de utilizar plantas que pueden tolerar las condiciones climáticas adversas del Estado de Nuevo León con capacidad para absorber metales pesados del suelo por contaminación y acumularlos en sus tejidos con la idea de  mitigar su concentración en estos sitios y disminuir su exposición a los habitantes.…”
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Argemone mexicana (Papaveraceae) y Berberina - Tesoros Ocultos de la Medicina Herbal por Elizondo-Luévano , Joel H., Garza-Vega , Lourdes M., Torres-Hernández , Ángel D., Quintanilla-Licea, Ramiro, Chávez-Montes , Abelardo

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Situación laboral y percepción de los egresados en su formación académica universitaria por Perez rivas, Grisel alejandra

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EXIGENCIAS DE UNA METODOLOGÍA CIENTÍFICA PARA LA HISTORIA REGIONAL por Velázquez, María

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