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Efecto de la adición de proteína de garbanzo sobre las propiedades fisicoquímicas del yogur bajo en grasa by Dzul Cauich, Jorge Gustavo, Malagón Ruiz, Oscar, Herrera Méndez, Carlos Hernán, García Vieyra, María Isabel

“…En este trabajo, se evaluó el efecto de la concentración de proteína de garbanzo y el tiempo de fermentación sobre las propiedades del yogur bajo en grasa y se comparó con dos controles, completa en grasa(CG) y grasa reducida (RG). …”
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Aplicaciones de Nanocompuestos en Arquitectura y Construcción. by Hernández Moreno, Silverio, Solache de la Torre, Sara Cristina

“…Se concluye que el mejoramiento de cada uno de los materiales a través de nanocompuestos dependerá de cada situación respecto a: su diseño, su dosificación, su caracterización y evaluación del material respecto al componente constructivo del cual forme parte, del clima y de las condiciones de degradación, del uso y mantenimiento así como de la calidad de mano de obra en la construcción o instalación de los componentes y de los materiales.…”
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Análisis de los incentivos para la producción del nopal en Teotihuacán by Sandoval-Trujillo, Sendy Janet, Ramírez-Cortés, Verónica, Hernández-Bonilla, Blanca Estela

“…La región del Valle de Teotihuacán se caracteriza por tener una amplia superficie territorial dedicada al cultivo del nopal, lamentablemente los productores y comercializadores no explotan el recurso como es debido a la falta de recursos económicos para invertir en maquinaria y equipo, sin embargo, existen programas y apoyos gubernamentales para proyectos agrícolas, así como, diversos beneficios fiscales que ofrece la Secretaría de Hacienda y Crédito Público para el sector, pero por la falta de asesoría oportuna y de conocimiento de los agricultores de su existencia, no se hace uso de ellos. …”
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La innovación tecnológica y el comportamiento organizacional en las pequeñas empresas industriales by Ramos-Méndez, Eric, Arceo-Moheno, Gerardo, Acosta-De La Cruz, José Trinidad

“…Sin embargo, el proceso de adaptación y puesta en marcha al interior de las organizaciones no siempre ha resultado exitoso, debido a que un factor preponderante y clave es el factor humano. …”
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Percepción y actitudes sobre la actividad física en pacientes con artritis idiopática juvenil by Leos Leija, Ana Karen

“…Conclusiones: Observamos confusión sobre las diferencias entre AF y ejercicio, así como mitos y miedos sobre los riesgos de realizarlo teniendo AIJ. La mayoría de los pacientes no hacen ejercicio con regularidad, siendo el dolor y la alta actividad de la enfermedad las principales barreras. …”
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Percepción y actitudes sobre la actividad física en pacientes con artritis idiopática juvenil by Leos Leija, Ana Karen

“…Conclusiones: Observamos confusión sobre las diferencias entre AF y ejercicio, así como mitos y miedos sobre los riesgos de realizarlo teniendo AIJ. La mayoría de los pacientes no hacen ejercicio con regularidad, siendo el dolor y la alta actividad de la enfermedad las principales barreras. …”
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Salud familiar y su relación con la salud individual en diabetes tipo 2. by García Solano, Beatriz

“…Los profesionales de salud recomiendan continuamente a la persona con DT2 hacer cambios en los estilos de vida, ignorando el complejo contexto asociado a la vida familiar. …”
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Salud familiar y su relación con la salud individual en diabetes tipo 2. by García Solano, Beatriz

“…Los profesionales de salud recomiendan continuamente a la persona con DT2 hacer cambios en los estilos de vida, ignorando el complejo contexto asociado a la vida familiar. …”
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Barreras percibidas ante una alimentación balanceada en adultos con riesgo a desarrollar hipertensión arterial. by Magaña Lozano, Patricia Addarith

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Barreras percibidas ante una alimentación balanceada en adultos con riesgo a desarrollar hipertensión arterial. by Magaña Lozano, Patricia Addarith

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Evaluación del efecto condroprotetor del tratamiento con plasma rico en plaquetas y reína en condrocitos humanos by Wong Maldonado, Arturo Alejandro

“…Se determinó la solubilidad de la reina en 1.8mg/mL, el número de células en 50,000 condrocitos y una concentración de reina de 50 mg/L, la producción de óxido nítrico y factor de necrosis tumoral alfa no tuvieron una reducción significativa con respecto al resto de los tratamientos (p<0.05) la producción génica mantuvo el mismo patrón en los resultados con una respuesta parcial en la terapia combinada y en los ensayos de migración (p<0.05). …”
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Evaluación del efecto condroprotetor del tratamiento con plasma rico en plaquetas y reína en condrocitos humanos by Wong Maldonado, Arturo Alejandro

“…Se determinó la solubilidad de la reina en 1.8mg/mL, el número de células en 50,000 condrocitos y una concentración de reina de 50 mg/L, la producción de óxido nítrico y factor de necrosis tumoral alfa no tuvieron una reducción significativa con respecto al resto de los tratamientos (p<0.05) la producción génica mantuvo el mismo patrón en los resultados con una respuesta parcial en la terapia combinada y en los ensayos de migración (p<0.05). …”
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Confiabilidad y Percepción de los Estudiantes en el Modelo Educativo Actual y Retos Futuro. Instituciones de Calidad by Lara-Hernandez, Yuri Marisol, Saldaña-Fermín, Samaria Dalila

“…En este artículo presentaremos un análisis del actual Modelo Educativo de la U.A.N.L., la confiabilidad y la percepción que tienen sobre los estudiantes, así como la calidad en la educación a nivel superior, de los retos que enfrenta la educación en este tiempo, de los métodos de evaluación a los que se somete los programas educativos de una institución y cuáles son los factores que influyen para que una educación se considere de calidad.…”
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Evaluación de la satisfacción de alumnos de educación superior del Centro Universitario Sur de la Universidad Autónoma de Tamaulipas by Castañeda Hernández, Giovanna, Alarcón Martínez, Gustavo Juan

“…El propósito de esta investigación es determinar la influencia de  factores claves en la satisfacción percibida por los alumnos del Centro Universitario Sur de la Universidad Autónoma de Tamaulipas. …”
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Controles por retroalimentación de salida para el motor de inducción sin sensores mecánicos by Salas Peña, Óscar Salvador, León Morales, Jesús de

“…En este artículo se presentan dos controladores por retroalimentación de salida, usando un observador de velocidad que logra seguimiento exponencialmente global de la velocidad para el motor de inducción. …”
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Controles por retroalimentación de salida para motor de inducción sin sensores mecánicos by Salas Peña, Óscar Salvador, León Morales, Jesús de

“…En este artículo presentamos dos controladores por retroalimentación de salida, usando un observador de velocidad que logra seguimiento exponencialmente global de la velocidad para el motor de inducción. …”
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El rol de la comunidad universitaria en la promoción de la sustentabilidad: abordaje de la política psicoambiental by Vera Zamora, Priscila Alejandra, de Quevedo Bellver, Sara

“…En este capítulo, se hace un análisis de la influencia que ejer- cen la política y la psicología en la promoción de la sustentabilidad en las Instituciones de Educación Superior (IES); aunando el conocimiento teó- rico y práctico; centrándose en el desarrollo de las políticas instituciona- les y gubernamentales; para determinar cómo se establecen los marcos que guían en la toma de decisiones de las instituciones educativas en relación con la sustentabilidad. …”
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DEFICIENCIAS EN LA NUTRICION ANÁLISIS POR CAUSA MULTIPLE DE MUERTE EN EL ESTADO DE CHIHUAHUA (MÉXICO) by Estrada-Castillo, Ruth Mónica, Patiño-Chávez, R. Patricia, Gutiérrez-Argüelles, J. Alfredo, Urita-Sánchez, Ofelia, Sanin-Aguirre, Luz Helena

“…Los grupos de mayor riesgo fueron los menores de un año con unatasa total de 10.5 y los mayores de 65 años con 20.9. …”
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Paternidad adolescente y transición a la adultez: una mirada cualitativa en un contexto de marginación social by De Jesús Reyes, David, Cabello Garza, Martha Leticia

“…La responsabilidad como construcción social, tiene que ver con el desempeño de actividades de un buen padre, imaginariamente con la protección económica, el cuidado, la atención de los hijos y de la pareja. …”
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Cursos autogestivos: la experiencia con aspirantes al Nivel Medio Superior by Taboada González, Elsa Beatriz, Hernández Vázquez, Germán

“…Al observar que los cursos autogestivos tienen más auge cada día, la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL) ha proyectado el producir un curso para identificar las habilidades de los aspirantes que ven este tipo herramientas como una opción para actualizarse o formarse. …”
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