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Tecnología en la educación: nuevas modalidades y estrategias para su aplicación en el nivel superior
Publicado 2024“…Con la llegada de las tecnologías de información y comunicación, las instituciones educativas se enfrentan a grandes cambios, generando nuevas posibilidades como la educación a distancia, que requiere procedimientos de gestión específicos en donde se preste atención a las características de esta nueva modalidad y se cubran aspectos tales como generar un mayor desarrollo en los actores del proceso educativo, estrategias de enseñanza-aprendizaje para el entorno virtual, creación de materiales didácticos y gestión de procesos administrativos que permitan el monitoreo y la evaluación para lograr una educación de calidad. …”
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Espacio público, lugar y paisaje: proximidades y distancias para una antropología urbana
Publicado 2017“…El texto expone algunas precisiones en torno a los conceptos de espacio, lugar y paisaje. Cuando estos conceptos son administrados tanto en la planificación, el diseño, la arquitectura o la etnografía, es posible encontrar distancias importantes respecto a "la ciudad" frente a "lo urbano". …”
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PERSPECTIVA ANTROPOLOGICA - CONCEPTUAL SOBRE LA ALIMENTACIÓN Y OBESIDAD
Publicado 2010“…Los análisis también nos llevan a reconocer las discrepancias de los límites entre la obesidad como problema estético y la obesidad como factor de riesgo. …”
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RIESGOS ENTOMOLOGICOS ASOCIADOS A AGUAS CONTAMINADAS
Publicado 2004“…El Río Pesquería representa uno de los sistemas acuáticos más importantes en Nuevo León, sin embargo las aguas residuales domesticas e industriales han acarreando una gran cantidad de contaminantes provocando serios trastornos ecológicos, como consecuencia se generan condiciones favorables para la proliferación de algunos insectos y patógenos con importancia en salud publica representando factores de riesgo para la comunidad; por lo cual el objetivo de este estudio fue determinar los géneros/especies de dípteros acuáticos ubicados como un factor de riesgo de enfermedades para la población humana. …”
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La cultura hecha comida: soul food, historia y relevancia
Publicado 2022“…A propósito de este trabajo, revisaremos sobre los antecedentes y la propia historia del resultado del “crisol americano”: la soul food, además de hacer una revisión al propio concepto de soul food, el impacto y valor cultural de la soul food como producto de la implantación de las sociedades provenientes de África al continente americano, sus elementos más representativos y distintivos, la diferenciación entre lo que corresponde a la soul food y la conocida como southern food por medio de un análisis historiográfico y cultural que nos lleve a una reflexión sobre su valor como factor de identidad para la comunidad afroamericana.…”
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La violencia: Signos y expresiones del espacio urbano del puerto veracruzano
Publicado 2013“…El paisaje citadino se ha transformado: otros actores sociales, otras narrativas y otras maneras de entender la vida en la urbanidad van redefiniendo todos los días la experiencia ciudadana. …”
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Migración al Chile neoliberal: ciudadanía, arraigo y autonomía
Publicado 2023Enlace del recurso
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Highlander Villarreal: La pasión que nace desde la curiosidad
Publicado 2022Enlace del recurso
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Componentes funcionales aplicados a bebidas
Publicado 2023“…El consumo de alimentos poco nutritivos con alto aporte calórico se encuentran asociados a las principales causas de defunción de México, debido a enfermedades cardiovasculares y diabetes mellitus. …”
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The importance of bank credit for the economic activity in Mexico: A manufacturing sector analysis: La importancia del crédito bancario para la actividad económica en México: Un an...
Publicado 2023“…A diferencia de la literatura que ha estudiado los efectos del crédito bancario en la economía mexicana, este trabajo encuentra evidencia (a través de modelos ARDL-bounds) de un impacto positivo y significativo del crédito bancario sobre la producción para el total del sector y las siguientes industrias: i) alimentos, ii) bebidas y tabaco, iii) papel, iv) productos minerales no metálicos, y v) producción de equipo de transporte; junto con efectos significativos de la inversión fija en maquinaria y equipo, y la tasa de interés real. …”
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La ciencia ficción mexicana: del margen a un centro que es muchos centros
Publicado 2023Enlace del recurso
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PyMes: las grandes organizaciones del mañana, ¿ISO la solución del hoy?
Publicado 2006Enlace del recurso
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