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PERCEPCIÓN DE LAS MADRES DE NIÑOS CON OBESIDAD SOBRE LOS HÁBITOS ALIMENTICIOS Y SUS RESPONSABILIDADES EN LA ALIMENTACIÓN DE LOS HIJOS
Publicado 2011“…Subyacente de los discursos, aparecen también recursos simbólicos sobre los alimentos que se consideran sanos, saludables o imaginarios que han sido transmitidos a partir de una socialización donde la normalización de lo correcto e incorrecto en la alimentación, se construye socialmente a partir de la imagen corporal. …”
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Artículo -
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Caracterización química de un fermentado a base de moringa y sábila
Publicado 2023Enlace del recurso
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Aplicación de la teoría de las decisiones a las SIEFORES en México
Publicado 2012Enlace del recurso
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México y Centroamérica: Un análisis de integración económica.
Publicado 2022Enlace del recurso
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LAS PELEAS DE GALLOS EN MONTERREY. DE LO RURAL A LO URBANO
Publicado 2018“…Desde el submundo de la clandestinidad se van configurando mecanismos de socialización entre los galleros y sus audiencias, entre los soltadores y los apostadores, perfilando una cultura que sobrevive hasta hoy en determinadas zonas del área metropolitana de Monterrey. …”
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EL GIRO ARCHIVÍSTICO: SU IMPACTO EN LA INVESTIGACIÓN HISTÓRICA
Publicado 2020Enlace del recurso
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LA AUTOBIOGRAFÍA DE ELISA M. DEL VALLE. UN ESPACIO DE INTERCULTURALIDAD FEMENINO
Publicado 2020Enlace del recurso
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