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Aprovechamiento de cáscara de papa generada en la cafetería de Ciencias Biológicas de la UANL para la elaboración de harina rica en antioxidantes. by López Silva, C. B., Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira, Amaya Guerra, Carlos Abel

“…Existen cada vez más estudios sobre el potencial uso de la cáscara de papa como un aditivo en alimentos gracias a su alto contenido de compuestos fenólicos y nutraceúticos. …”
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Percepción de riesgo de contagio de covid-19: el caso de los estudiantes de la UANL by Chapa Cantú, Joana Cecilia, Gómez Meza, Marco Vinicio, Rodríguez García, Martha del Pilar, Cortez Alejandro, Klender Aimer

“…Factores sociodemográficos, experiencias cercanas con la enfermedad, conocimiento del área de salud, el padecimiento de comorbilidades y el medio de transporte explican, de manera significativa, la probabilidad percibida de los estudiantes de contraer COVID-19.…”

Nuevos Avances en el Estudio de Fosfolípidos Nutrimentales para Camarón by Gong, Hui, Huo Jiang, Dong, L. Lawrence, Addison, González- Félix, Mayra L., Perez-Velazquez, Martin

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Análisis de factibilidad de la modalidad mixta para el programa de la Licenciatura en Danza Contemporánea de la UANL by Lozano García, Emma Alicia

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Análisis de las aplicaciones de las TIC en la Administración pública del estado de Nuevo León by Hernández Cepeda, Jéssica Alejandra

“…De los 51 municipios que pertenecen a Nuevo León, solo 20 municipios cuentan con un sitio web, pero a pesar de que existe el portal, no quiere decir que cumple o cubre todas las características para poder generar esa doble vía de intercambio de opinión que se busca. …”
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Análisis de las aplicaciones de las TIC en la Administración pública del estado de Nuevo León by Hernández Cepeda, Jéssica Alejandra

“…De los 51 municipios que pertenecen a Nuevo León, solo 20 municipios cuentan con un sitio web, pero a pesar de que existe el portal, no quiere decir que cumple o cubre todas las características para poder generar esa doble vía de intercambio de opinión que se busca. …”
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Modelo de gestión de la calidad para el servicio en actividades físicas o deportivas by Carranza Bautista, Daniel

“…El modelo de gestión de la calidad de las organizaciones que prestan servicios en actividades físicas y deportivas, es una herramienta estratégica que busca hacer mas eficiente la prestación de un servicio con altos niveles de calidad en el área de la actividad física y deportiva, a través de una serie de criterios propios de la especialidad, con una propuesta de mecanismos que buscan asegurar la calidad y a su vez dar solución para una adaptación a los cambios desafiantes que muestra un mundo globalizado.…”
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Importancia de un sistema de gestión de la calidad en un organismo judicial electoral basado en la norma iso-9001:2008: estudio de caso by Martínez Quiroga, José Magdiel

“…Implantar sistemas de gestión de la calidad no es exclusivo para las industrias, ni para la iniciativa privada, el Tribunal Electoral del Poder Judicial de la Federación en la Sala Regional Monterrey lo ha implantado progresivamente iniciando con la administración de los medios de impugnación. …”
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Análisis de la transferencia en la elaboración de fantasmas infantiles by Carvajal Rivera, Mario Alejandro

“…Monserrat ha atravesado 3 distintos períodos importantes durante su proceso, en los que las manifestaciones transferenciales, son peculiares y evidencían diferentes posiciones subjetivas, además de constantes evoluciones de su personalidad. …”
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Análisis de la transferencia en la elaboración de fantasmas infantiles by Carvajal Rivera, Mario Alejandro

“…Monserrat ha atravesado 3 distintos períodos importantes durante su proceso, en los que las manifestaciones transferenciales, son peculiares y evidencían diferentes posiciones subjetivas, además de constantes evoluciones de su personalidad. …”
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La presencia de acciones de exclusión en opinión de docentes de un Instituto Tecnológico en México by Pérez-Tirado, Marisa, García-López, Teresa, Olivera-Gómez, Daniel Armando

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DESARROLLO DE UN INSTRUMENTO PARA LA EVALUACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE EDUCACIÓN SUPERIOR EN CIENCIAS DE LA SALUD by Vázquez Martínez, Francisco Domingo, Feria Velasco, Alfredo, Moriel Corral, Leticia, Palma Solís, Marco, Tijerina González, Liliana

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Resiliencia Empresarial. Revisión de Literatura by Ochoa-Romeroll, Luis Carlos

“…Se identificaron tendencias y patrones en la fundamentación teórica y en la evolución del tema a lo largo del tiempo. La investigación se centró en destacar los factores clave que explican la resiliencia empresarial y en discernir cuáles han mantenido su relevancia. …”
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Conocimiento, actitudes y comportamiento de salud oral en estudiantes de la Facultad de Odontología de la U.A.N.L. by Elizondo Cantú, Omar

“…Por otra parte, se encontró que variables como el peso, el nivel de ingreso, el haber recibido la educación sobre higiene oral de folletos/trípticos o de su odontólogo, la frecuencia de cepillado, el renovar regularmente el cepillo dental, el fumar diariamente, el consumir alimentos que contienen altos contenidos de azúcares refinadas, el visitar al odontólogo por dolor, el tiempo transcurrido de su última visita al odontólogo y el encontrarse actualmente bajo un tratamiento de ortodoncia afectan de forma directa y significativa la salud bucal de los estudiantes.…”
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Conocimiento, actitudes y comportamiento de salud oral en estudiantes de la Facultad de Odontología de la U.A.N.L. by Elizondo Cantú, Omar

“…Por otra parte, se encontró que variables como el peso, el nivel de ingreso, el haber recibido la educación sobre higiene oral de folletos/trípticos o de su odontólogo, la frecuencia de cepillado, el renovar regularmente el cepillo dental, el fumar diariamente, el consumir alimentos que contienen altos contenidos de azúcares refinadas, el visitar al odontólogo por dolor, el tiempo transcurrido de su última visita al odontólogo y el encontrarse actualmente bajo un tratamiento de ortodoncia afectan de forma directa y significativa la salud bucal de los estudiantes.…”
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PERTINENCIA DE UNA PREGUNTA DE RAFAEL CADENAS by Saucedo, Jorge

“…Si existen obras literarias cuya existencia se justifique plenamente son las que se realizaron con este propósito. Al principio del ensayo, explica así su objetivo: “Lo que exploramos es la posibilidad que tiene el ser humano de establecer una relación directa, no basada en la ideación, con los seres y las cosas; pero lo hacemos a través de testimonios tomados de la literatura, especialmente la inglesa.” …”
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PRIMER BOSQUEJO DE INVESTIGACIÓN: LA REPRESENTACIÓN DE LA VIOLENCIA Y LOS EJERCICIOS DE PODER EN EL DISCURSO DE TRES CUENTOS DE GUILLERMO FADANELLI by Reyes, Gabriela

“…En la presente investigación se analizarán cómo se representan dichas violencias y distintos ejercicios de poder, a través del discurso y el lenguaje utilizado por el narrador en tres cuentos del citado autor: ―Dos de la mañana‖, ―Mi tía Clarita‖ y ―Afrokola‖, incluidos en el libro El día que la vea la voy a matar, publicado en 1992. …”
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Efecto de la inclusión de moringa oleifera lam. En dietas de codorniz, sobre postura, utilización de energía, proteína metabolizable y calidad de huevo. by Degollado Aguayo, Kenia Mariela

“…Dieciocho codornices de postura de 7 semanas de edad, con un peso vivo inicial de 140 ± 5 g, se alojadas y asignaron individualmente a tres tratamientos (T1 0%, T2 5% y T3 10% de hojas de MOL en la dieta). …”
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Efecto de la inclusión de moringa oleifera lam. En dietas de codorniz, sobre postura, utilización de energía, proteína metabolizable y calidad de huevo. by Degollado Aguayo, Kenia Mariela

“…Dieciocho codornices de postura de 7 semanas de edad, con un peso vivo inicial de 140 ± 5 g, se alojadas y asignaron individualmente a tres tratamientos (T1 0%, T2 5% y T3 10% de hojas de MOL en la dieta). …”
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Fortalecimiento de los cuerpos académicos del programa educativo "Ingeniero Administrador de Sistemas" de una dependencia de educación superior by Palomares Ruiz, María Blanca Elizabeth, Dimas Rangel, María Isabel, Salazar Rodríguez, Brenda Lizzeth, Espinoza Rodríguez, Daniel

“…Partiendo de un análisis de la situación actual en una Dependencia de Educación Superior nace el propósito de fomentar la capacitación para el adecuado desarrollo de la producción académica de investigación elaborada por los profesores de tiempo completo, en base al Programa Educativo al que pertenecen, buscando impulsar la calidad educativa y competitividad académica, con la finalidad de trabajar con Cuerpos Académicos que logren el fortalecimiento del Programa Educativo Ingeniero Administrador en Sistemas, debido a que los docentes referentes a este no están siguiendo sus líneas de generación y aplicación de conocimiento. …”
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