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Colonización de prácticas alimentarias de mujeres indígenas migrantes residentes del área metropolitana de Monterrey por Alejandro Román & Jimena Gaspar

“…Estudio con enfoque cualitativo cuyo objetivo fue conocer el proceso de colonización de prácticas alimentarias de mujeres indígenas migrantes residentes del área metropolitana de Monterrey (AMM). …”
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Quenching simulation of steel grinding balls por Colás Ortíz, Rafael, Zapata Hernández, Óscar Jesús, Reyes, Luis A., Camurri, Carlos, Carrasco, Claudia, Garza Montes de Oca, Nelson Federico

“…Simulación del temple en bolas de desgaste de acero. Las transformaciones de fase en aceros de alto carbono durante su temple y un posterior periodo de estabilización fueron modeladas por medio del uso de paquetes computacionales basados en el método del elemento finito y de la transformación cinética de los aceros. …”
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El Taller representativo de Teatro de la FAE frente a la pandemia por Carrizales, Jeany

“…Con este último en 2019 iniciamos Mômos, un proyecto en el cual se planteaba como anécdota el encuentro entre un grupo de adolescentes a través de una plataforma virtual que los llevara a Whatsapp para presentarse diferentes retos como los que desde hace algunos años han circulado en esos medios y son considerados de alto riesgo para los jóvenes. …”
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Desarrollo de un método de extracción asistido por microondas para la determinación de compuestos organoarsenicales en muestras de pienso de la industria de alimentos balanceados.... por Saucedo Velez, Angel Anastacio

“…En esta última etapa se propuso la implementación de un nuevo agente extractante: el HCl 0.5M/MeOH 1:1 (v/v) obteniéndose recuperaciones superiores al 97% y un LOD de 24.23 µg/L. …”
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Desarrollo de un método de extracción asistido por microondas para la determinación de compuestos organoarsenicales en muestras de pienso de la industria de alimentos balanceados.... por Saucedo Velez, Angel Anastacio

“…En esta última etapa se propuso la implementación de un nuevo agente extractante: el HCl 0.5M/MeOH 1:1 (v/v) obteniéndose recuperaciones superiores al 97% y un LOD de 24.23 µg/L. …”
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Las empresas ecuatorianas del calzado apuestan a la internacionalización a través de la adquisición de tecnologías y de la capacitación de su mano de obra por Astudillo Arias, Pedro Yamil, Blanco Jiménez, Mónica, Astudillo Luzuriaga, Pedro

“…Así, el objetivo de esta investigación es determinar los factores que promueven los procesos de internacionalización de las MIPyMES del sector calzado a través de la integración de un modelo de asociatividad en el Ecuador. …”
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Financiamiento de los servicios de salud: determinantes del gasto de bolsillo en salud en la región noreste de México por Picazzo Palencia, Esteban

“…Para realizar esto, se utilizaran dos modelos econométricos: el modelo de respuesta censurada o Tobit para determinar cuales factores afectan al gasto de bolsillo en salud, y el modelo de respuesta binaria o Probit, para determinar cuales variables afectarían que una familia cayera en un gasto catastrófico (que gaste más del 30% de su gasto disponible en salud). …”
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Financiamiento de los servicios de salud: determinantes del gasto de bolsillo en salud en la región noreste de México por Picazzo Palencia, Esteban

“…Para realizar esto, se utilizaran dos modelos econométricos: el modelo de respuesta censurada o Tobit para determinar cuales factores afectan al gasto de bolsillo en salud, y el modelo de respuesta binaria o Probit, para determinar cuales variables afectarían que una familia cayera en un gasto catastrófico (que gaste más del 30% de su gasto disponible en salud). …”
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Escala de cansancio emocional (ECE) para estudiantes universitarios: propiedades psicométricas en una muestra de México por González Ramírez, Mónica Teresa, Landero Hernández, René

“…El estudio se realizó con 506 estudiantes de psicología de dos universidades del norte de México, se efectuaron análisis factoriales exploratorio y con-firmatorio. …”
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Políticas urbanas. Tendencia de transformación en el área de influencia de grandes proyectos por Leal Iga, Carlos, Fitch Osuna, Jesús Manuel

“…Siendo los usos de suelo y su variabilidad los factores relevantes actualmente. …”
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Análisis de la expresión genética en la síntesis de acetato de etilo y acetato de isoamilo en Saccharomyces cerevisiae, en distintas condiciones de fermentación en el proceso cerve... por Quintero Vásquez, Gabriela Alejandra

“…En cuanto a la condición de oxigenación ambas cepas producen mayor cantidad de ésteres cuando se oxigena el mosto a 25 ppm, los genes que codifican las enzimas acetiltransferasa, se expresan en ambas cepas determinando que el oxígeno ejerce una influencia a través del crecimiento de la levadura y por lo tanto de la disponibilidad de acetil-CoA, ya que los genes PDB1y LAT1 involucrados en el complejo multienzimático de la síntesis de piruvato a acetil Co-A, muestran expresión en las dos cepas, observándose que el oxígeno directamente esta reprimiendo la expresión de los genes que codifican AATase. …”
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Análisis de la expresión genética en la síntesis de acetato de etilo y acetato de isoamilo en Saccharomyces cerevisiae, en distintas condiciones de fermentación en el proceso cerve... por Quintero Vásquez, Gabriela Alejandra

“…En cuanto a la condición de oxigenación ambas cepas producen mayor cantidad de ésteres cuando se oxigena el mosto a 25 ppm, los genes que codifican las enzimas acetiltransferasa, se expresan en ambas cepas determinando que el oxígeno ejerce una influencia a través del crecimiento de la levadura y por lo tanto de la disponibilidad de acetil-CoA, ya que los genes PDB1y LAT1 involucrados en el complejo multienzimático de la síntesis de piruvato a acetil Co-A, muestran expresión en las dos cepas, observándose que el oxígeno directamente esta reprimiendo la expresión de los genes que codifican AATase. …”
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Desarrollo de un medio de cultivo selectivo que no requiere incubación microaerofílica para el aislamiento e identificación de Campylobacter jejuni/coli en muestras de alimentos por Morales Montiel, Verónica Alejandra

“…La alta incidencia de casos reportados, quizá se de en parte, a que los reservorios de estas bacterias (para C. jejuni son las aves, para C. coli son los cerdos) son productos que presentan un alto consumo entre la población. …”
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Desarrollo de un medio de cultivo selectivo que no requiere incubación microaerofílica para el aislamiento e identificación de Campylobacter jejuni/coli en muestras de alimentos por Morales Montiel, Verónica Alejandra

“…La alta incidencia de casos reportados, quizá se de en parte, a que los reservorios de estas bacterias (para C. jejuni son las aves, para C. coli son los cerdos) son productos que presentan un alto consumo entre la población. …”
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Respuesta fisiológica de cepas de Pichia pastoris a condiciones de sobreproducción de proteínas heterólogas reguladas por el promotor constitutivo GAP. por Herrera Estala, Ana Lucía

“…Se seleccionó la cepa sobreproductora de la proteína recombinante. Se diseñaron y realizaron 7 experimentos empleando el método Simplex con combinaciones de dos niveles cada uno de los cuatro factores ambientales a optimizar: concentración inicial de la fuente de carbono y temperatura, pH y velocidad específica de crecimiento en la etapa de lote alimentado con glicerol, con el fin de incrementar la productividad volumétrica extracelular de fitasa en un biorreactor de 7 L empleando la cepa seleccionada.…”
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Respuesta fisiológica de cepas de Pichia pastoris a condiciones de sobreproducción de proteínas heterólogas reguladas por el promotor constitutivo GAP. por Herrera Estala, Ana Lucía

“…Se seleccionó la cepa sobreproductora de la proteína recombinante. Se diseñaron y realizaron 7 experimentos empleando el método Simplex con combinaciones de dos niveles cada uno de los cuatro factores ambientales a optimizar: concentración inicial de la fuente de carbono y temperatura, pH y velocidad específica de crecimiento en la etapa de lote alimentado con glicerol, con el fin de incrementar la productividad volumétrica extracelular de fitasa en un biorreactor de 7 L empleando la cepa seleccionada.…”
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Estado actual de la investigación geoquímica en el campo monogenético de la Sierra de Chichinuatzin: análisis de información y perspectivas por Velasco Tapia, Fernando, Verma, Surendra P.

“…De acuerdo con el diagrama TAS, los magmas máficos se clasifican en basaltos, traquibasaltos y traquiandesita basálticas, con hy o ne normativa. …”
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GENERO, TRABAJO Y SALUD EN PERSONAL ACADÉMICO DE UN CENTRO UNIVERSITARIO por Aldrete Rodríguez, María Guadalupe, Pando Moreno, Manuel, Aranda Beltrán, Carolina, Torres López, Teresa Margarita, Preciado Serrano, María de Lourdes

“…Conclusiones: Existen diferencias por género tanto en aspectos laborales como de salud, así como en los factores de riesgo según la actividad realizada. …”
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Formas químicas de metales en suelo de la zona metropolitana de Monterrey y su transporte en los ecosistemas por Valdez Cerda, José Enrique

“…El procedimiento utilizado se basó en el método de las extracciones secuenciales desarrollado por Tessier en 1979, el cual consiste en obtener cinco fracciones de las muestras sometiéndolas a extracción con diferentes solventes o agentes químicos, los cuales liberan al metal determinando la forma química y por lo tanto la biodisponibilidad del mismo. …”
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Formas químicas de metales en suelo de la zona metropolitana de Monterrey y su transporte en los ecosistemas por Valdez Cerda, José Enrique

“…El procedimiento utilizado se basó en el método de las extracciones secuenciales desarrollado por Tessier en 1979, el cual consiste en obtener cinco fracciones de las muestras sometiéndolas a extracción con diferentes solventes o agentes químicos, los cuales liberan al metal determinando la forma química y por lo tanto la biodisponibilidad del mismo. …”
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