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Historia de los alimentos y la alimentación en América Latina by Salas Hernández, Juana Elizabeth

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Viscoelasticidad no lineal en asfaltos modificados con polímero by Blanco, R., Bonilla, J., Hernández-Padrón, G.

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Aguirre Salvador, Rodolfo; Enríquez, Lucrecia; Ramírez, Susan E. Los obispos y las reformas eclesiásticas en la América hispana borbónica by Mendoza Moo, Elsy Anahí

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Enfermedad pulmonar obstructiva crónica y cocción de alimentos con biomasa: Un problema transdisciplinar by Ramirez Roldan, Sebastian

“…Introducción: La enfermedad pulmonar obstructiva crónica es una de las principales causas de mortalidad a nivel mundial, clásicamente asociada al tabaquismo, los datos indican su importante relación con la inhalación de productos de la combustión de material de biomasa, en el contexto de poblaciones rurales con limitación en el acceso a energías limpias la preparación de alimentos se convierte en factor de riesgo para el padecimiento de esta patología. …”
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Biosorción Pb2+, Cd2+, Zn2+ y Cr3+ con levadura de panadería by Dimas, G. L., Miranda, R., Sosa, C. A., Cantú, M. E., Rivera, J., Bustos, Diana, Fernández, Sergio, Rodríguez, M. E.

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Elaboración de conchas con harina de trigo y chícharo by López Méndez, O. X., Calvo Carrillo, M.C., Coronel Flores , F.

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Deposición de nanopartículas de oro con morfología esferoidal mediante pirólisis en fase de aerosol asistido por ultrasonido by Gómez, Idalia, De La Garza, Maria

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Incrementos y Mermas de la Realidad en las Ciencias de la Filosofía by Von Rintelen, Fritz

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UNA CONTEMPLACION FILOSÓFICA SOBRE LA OBRA DE FAUSTO DE GOETHE by Von Rintelen, Fritz

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Culturapolítica y la percepción de Protección de los Derechos Humanos en Brasil: una cara de la calidad de la democracia en el país by de Freitas Linhares, Bianca, Cabreira Cabrera, Valéria

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Deuda pública y su relación con la pobreza by Robles Martínez, Alicia Sarahí, Ramírez Calderón, Miriam de Jesús, Jiménez Rico, Artemio

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La Posibilidad de un Encuentro entre las Culturas de los Pueblos by Von Rintelen, Fritz

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Caso práctico de valuación de una MIPYME del sector de manejo de residuos y desechos en México a través del método de las dos betas by Rodríguez Batrest, Axel, Flores Sánchez, Edgar Mauricio

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Análisis de la sensibilidad gustativa al estímulo amargo en dos poblaciones mexicanas by Barajas-Ramírez, Jahir Antonio, Aguilar-Raymundo, Victoria Guadalupe, León-Medina, María Montserrat, Sánchez-Gutiérrez, Máximo Eduardo

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Especiación de Mercurio en Vacunas Pediátricas mediante Cromatografía Multijeringa Acoplada a Espectroscopia de Fluorescencia Atómica by Guzmán-Mar, J. L., Hinojosa-Reyes, L., Ruiz-Ruiz, E., Hernández-Ramírez , A., Cerda-Martín , V.

“…Bajo las condiciones experimentales optimas, los límites de detección obtenidos son 0.03, 0.11 y 0.09 µg L-1 para MeHg+, Hg2+y EtHg+, respectivamente. …”
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Desarrollo de un producto de panificación con harinas de leguminosas y cereales complementado con trüb by Hernández Pérez, P.J., Reyo Herrera, A., Córdova Aguilar, M.S.

“…Se propuso un diseño de mezclas para las formulaciones del producto de panificación, utilizando un diseño de programación no lineal con restricciones utilizando el programa (FrontlineSolvers), cuyas variables de decisión fueron diferentes proporciones de trüb y harinas; como función objetivo, la calidad proteica (PDCAAS) del producto final y, como restricciones, los aminoácidos limitantes del trüb y las harinas. …”
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Modelo de política óptima de dividendos by Núñez Pérez, Jorge, Rositas Martínez, Juan, Medina Elizondo, Manuel

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Valuación de empresas de Telecomunicaciones con parámetros operativos by Saldaña, J., Palomo, M., Blanco, M.

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Diseño de electrodos con base en nanotubos de carbono magnéticos por deposición electroforética para la degradación de naranja de metilo y cloranfenicol by Romero Orellana, Luis Alberto, López Martínez, Jennifer Michell, Calva Yañez, Julio Cesar, Oropeza Guzmán, Mercedes Teresita, Gochi Ponce, Yadira

“…Los nanotubos funcionalizados sehidrataron con sulfato férrico 1 M y se llevó a cabo la reducción parcial a alta temperatura para formar Fe3O4. …”
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Síntesis y caracterización del Mg(BOB)2 como electrolito para baterías recargables de iones de magnesio by Guzmán Torres, Jesús, González Juárez, Edgar, De la Parra Arciniega, Salome Maribel, Espinosa Roa, Arián, Sánchez Cervantes, Eduardo Maximiliano

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