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INTERVENCION EDUCATIVA NUTRICIONAL POR ENFERMERÍA EN ADOLESCENTES CON OBESIDAD Y SOBREPESO EN UNA ESCUELA PÚBLICA DE CIUDAD VICTORIA por Rivera Vázquez, Patricia, Castro García, Rosa Idalia, De la Rosa Rodríguez, Claudia, Carbajal Mata, Flor Esthela, Maldonado Guzmán, Gabriela

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Diseño de pretratamientos antioxidantes para el secado de cascara de plátano con infrarrojo y aire caliente por Gutiérrez-Aguirre, Y., Ozuna-López, C., Abraham-Juárez, Ma. Del R., Acosta-Castillo, M.G.L., Rocha-Mendoza, M.A., Mares-Mares, E.

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El derecho a la movilidad personal de las personas con discapacidad visual en el Perú por Seminario Hurtado, Nuccia

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Potencial del nopal (Opuntia ficus-indica) para su incursión en la industria de la confitería: Una breve revisión por Ponce-Luna, A., Pérez-Escalante, E., García-Curiel, L., Hernández-Hernández, A. A., Contreras-López, E., Pérez-Flores, J. G.

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Valor percibido de las certificaciones de tecnologías de la información y su relación con el comportamiento planeado. por Carrola Medina, Pedro Fabián

“…El creciente desarrollo tecnológico y los cambios en el mercado laboral han resaltado el papel de las certificaciones de tecnologías de la información (TI) como una alternativa de reconocimiento de habilidades altamente especializadas. …”
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Valor percibido de las certificaciones de tecnologías de la información y su relación con el comportamiento planeado. por Carrola Medina, Pedro Fabián

“…El creciente desarrollo tecnológico y los cambios en el mercado laboral han resaltado el papel de las certificaciones de tecnologías de la información (TI) como una alternativa de reconocimiento de habilidades altamente especializadas. …”
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Obtención y evaluación de péptidos bioactivos de recursos vegetales subutilizados con potencial agroalimentario por González Luna, Aldo Rodrigo

“…Además, los péptidos obtenidos por hidrólisis extensiva con Alcalasa durante 60 minutos en las tres especies mostraron un mayor porcentaje de solubilidad y digestibilidad que sus aislados proteicos, lo que intuye que puedan ser empleados como una alternativa agroalimentaria de interés para la elaboración de alimentos funcionales como sustituto alimentario por sus características bioactivas y biofuncionales. …”
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Obtención y evaluación de péptidos bioactivos de recursos vegetales subutilizados con potencial agroalimentario por González Luna, Aldo Rodrigo

“…Además, los péptidos obtenidos por hidrólisis extensiva con Alcalasa durante 60 minutos en las tres especies mostraron un mayor porcentaje de solubilidad y digestibilidad que sus aislados proteicos, lo que intuye que puedan ser empleados como una alternativa agroalimentaria de interés para la elaboración de alimentos funcionales como sustituto alimentario por sus características bioactivas y biofuncionales. …”
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Mediación en sede notarial en México: El perfil del notario mediador. por Morán Navarro, Sergio Arnoldo, Serrano Morán, José Antonio

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Nuevos trazos metodológicos para comprender la noción del servicio público de radio por Martell, Lenin

“…Fuenzalida, V. 2000, 2002; Ortega, P. 2007). Particularmente, en todos estos ejemplos se ha dejado de lado un análisis sistematizado acerca de la programación y una explicación de cómo las emisoras se han instituido desde las prácticas cotidianas de los realizadores (p. ej. guionistas; investigadores; productores; etc). …”
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Aplicaciones de ozono como tecnología postcosecha en fresa (Fragaria x ananassa Duch.): impacto en la calidad microbiológica del fruto por Tinajero-Castro, C.M., Trejo-Nava, E.P., Barajas-Díaz, C.G.M., Ozuna, C.

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Prolegómenos a una ontología del texto traducido: Teorizaciones mínimas sobre el «que» y el «qué» de la traducción por Martínez Villarreal, Gabriel

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Preparación y Caracterización de Películas Delgadas de Sb2 S3 por Garza, R., Peña, Y., Lugo, S.

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Sergio Padilla Moreno. La Iglesia posconciliar en México. Claves para una comprensión por Machuca Vega, Emilio

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La gestión de la educación a distancia: un proceso hacia la calidad con el uso de la tecnología por Altamirano Galván, Sandra Guadalupe

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Tendencias de cambio en las empresas informativas por González, Francisco J. Caro, Marín, Gloria Jiménez

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Políticas públicas en la industria televisiva mexicana: Un análisis desde la perspectiva de género por Wong, Juan Enrique Huerta

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Análisis del impacto de la transfiguración de la vivienda vernácula en el confort térmico: Casos de estudio: Zihuatanejo y Chilpancingo de los Bravo, Guerrero, México por Ascencio López, Osvaldo, Sotelo Leyva, José Francisco, Romero Pérez, Francisco Javier

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Chantal Cramaussel (ed.). Conquista y poblamiento. Los primeros registros parroquiales y demás fuentes tempranas para la historia demográfica del Centro y Norte de la Nueva España,... por León García, Ricardo

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Los anales del neoliberalismo mexicano por Robledo Esparza, Gabriel

“…El objeto principal de estudio son las transformaciones económicas realizadas en nuestro país durante el periodo de predominio del modelo neoliberal, pero también se da cuenta de los acontecimientos políticos, sociales e ideológicos suscitados en esa época, buscando las relaciones de mutua implicación entre todos estos factores.…”
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