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Microencapsulación de aceite esencial de naranja y sus concentrados mediante emulsiones e inclusión molecular para la estabilización y preservación de su actividad antimicrobiana y... por Torres Álvarez, Cynthia

“…En las emulsiones sencillas con los aceites concentrados, la formulación 1 mostró mejor estabilidad física, manteniendo su actividad antioxidante almacenada a temperaturas de 4 y 25 ºC a más de 90 días. …”
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Microencapsulación de aceite esencial de naranja y sus concentrados mediante emulsiones e inclusión molecular para la estabilización y preservación de su actividad antimicrobiana y... por Torres Álvarez, Cynthia

“…En las emulsiones sencillas con los aceites concentrados, la formulación 1 mostró mejor estabilidad física, manteniendo su actividad antioxidante almacenada a temperaturas de 4 y 25 ºC a más de 90 días. …”
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Una crítica a las políticas capitalistas que obstaculizan la documentación y comunicación científica deportiva pública por Muela Meza, Zapopan Martín, Torres Reyes, José Antonio

“…Resultados: Se encontraron las siguientes políticas capitalistas como las que más negativamente obstaculizan la documentación y comunicación científica pública en general y en los deportes en particular: 1) la intromisión del empresariado y el Estado en las universidades públicas y en los asuntos científicos está convirtiendo la educación, la ciencia y la información-comunicación en un apendice sin crítica a favor del empresariado (Dilevko, 2009; Moles Plaza, 2006; Muela Meza, 2005; Bakan, 2004; Marquand, 2004; Verzola, 2004; González Barbone, 2002; Fox 1983); 2) la compra-venta de la información-comunicación financiada con fondos públicos afecta los escasos presupuestos de universidades públicas, los sueldos de sus científicos (González Barbone, 2002; Webster, 2002; Schiller, 1996; Harnad, 1995; Habermas, 1981); 3) los convenios entre gobiernos y empresas de la información documental como Thomson Reuters (y sus índices ISI, Journal Citations Reports, Web of Science, Web of Knowledge, etc.), como únicas normas para evaluar la ciencia mundial evidencian corrupción entre ellos (Herrán & Villena, 20012; Dilevko, 2009; González Barbone, 2002); también sesgos y tendenciosidades anti-científicas, ya que p.ej. en México entre 1997-2006 el JCR, WOS; WOK sólo indizaban menos del 15% de toda la información-comunicación científica (Torres Reyes, 2010) y las tendencias son similares en todo el mundo (Herrán & Villena, 2012); el mismo creador del primer índice de citaciones de la ciencia (SCI) en 1955 ha advertido recientemente que evaluar la ciencia sólo con el factor de impacto o JCR es limitado y hasta sesgado (Garfield, 2005); 4) mientras que el mayor porcentaje de la información-comunicación científica mundial (más del 85% en México, Torres Reyes, 2010) se publica en Acceso Abierto, por el contrario empresas y Estados, e instituciones evaluadoras de la ciencia (e.g. …”
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Metahabilidades en información y evolución conceptual en la educación virtual por Jasso Peña, Felipe de Jesús, Tamez Solís, José Porfirio, Torres Reyes, José Antonio

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Resultados comparativos maternos y perinatales en pacientes con SARS-CoV-2 en dos centros de tercer nivel por Trejo Guzmán, Esthela Janet

“…Objetivo: Describir las manifestaciones clínicas en mujeres embarazadas positivas para SARS-CoV-2 y comparar estos datos con los obtenidos en otro centro de tercer nivel. …”
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Resultados comparativos maternos y perinatales en pacientes con SARS-CoV-2 en dos centros de tercer nivel por Trejo Guzmán, Esthela Janet

“…Objetivo: Describir las manifestaciones clínicas en mujeres embarazadas positivas para SARS-CoV-2 y comparar estos datos con los obtenidos en otro centro de tercer nivel. …”
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La planeación eficiente de materiales y los acuerdos comerciales sólidos con los proveedores promueven la recepción oportuna de insumos extranjeros en la Industria Cerámica de Bald... por Acuña-Torres, Mónica Liliana, Barrera-Guerra Jr, Juan Lorenzo

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Enfermedad pulmonar obstructiva crónica y cocción de alimentos con biomasa: Un problema transdisciplinar por Ramirez Roldan, Sebastian

“…Introducción: La enfermedad pulmonar obstructiva crónica es una de las principales causas de mortalidad a nivel mundial, clásicamente asociada al tabaquismo, los datos indican su importante relación con la inhalación de productos de la combustión de material de biomasa, en el contexto de poblaciones rurales con limitación en el acceso a energías limpias la preparación de alimentos se convierte en factor de riesgo para el padecimiento de esta patología. …”
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Poliarquía y ciudadanía en el estado de México por Escutia-Miranda, Ricardo, Torres-Ruiz, René

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Trabajo cooperativo con Computadora (CSCW) Aplicado en plataforma de Enseñanza-Aprendizaje NEXUS de la UANL por González Lara, Aída Lucina, Suárez Escalona, Rubén, Torres Guerrero, Francisco

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La gestión académico-administrativo en función de la acreditación de los programas educativos con calidad educativa por García Rebolloso, Martha Elia, Torres Cavazos, Irasema, Eguren Moreno , Jonathan

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Modelo de Gestión Humana en las clínicas de la ciudad de Villavicencio, Colombia por Torres-Florez, Dagoberto, Gallardo-Licháa, Nadeska, Diaz-Castro, Javier

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Análisis del Clima Organizacional para el desarrollo de los trabajadores de una Institución de Educación Superior de la Región Centro de Coahuila. por Salas-Torres, Luis Horacio, Gutiérrez-González, Leonor, Pérez-Garza, Cesar Emmanuel

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Modelo de conducta sexual asertiva en mujeres por Torres Obregón, Reyna

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Covid-19 and the Experience of the Elderly Students: The case of the University Program for the Elderly of the Nuevo León Autonomous University, México por Silva Morín, Luz Amparo, Escalera Silva, Luz Alejandra, López Estrada, Raúl Eduardo

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Experiencia digital de los adultos mayores frente al COVID-19: el caso del programa universidad para los mayores de la Universidad Autónoma de Nuevo León. México por Silva Morín, Luz Amparo, Escalera Silva, Luz Alejandra, López Estrada, Raúl Eduardo

“…En la conclusión se destaca que la experiencia digital durante la pandemia fue exitosa, no obstante en la consideración de una continuidad del programa se deberán tomar en cuenta factores de riesgo asociados a los factores del entorno, los factores técnicos: educación e informática y el interés en educación presencial.…”
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Uso de servicios de salud por pacientes con enfermedad pulmonar obstructiva crónica por Acuña Ruíz, María Jesús Yesenia

“…La edad y comorbilidad no presentaron relación significativa con el uso de servicios de salud (p > .05). Los hombres presentaron mayor estancia hospitalaria (78.7 vs. 59.6; U = 1746.5, p = 0.006). …”
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Requisitos de autocuidado en pacientes con DMT2 e insuficiencia renal crónica por González Lara, Ma. Santos

“…Propósito y Método del Estudio: El propósito del estudio fue identificar los requisitos universales y de desviación de la salud, los factores que los condicionan y los procesos de autocuidado que perciben los pacientes con diabetes mellitus tipo 2 (DMT2) complicados con insuficiencia renal crónica (IRC).Para alcanzar este propósito se seleccionó un diseño mixto, con componente cuantitativo y cualitativo. …”
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Uso de servicios de salud por pacientes con enfermedad pulmonar obstructiva crónica por Acuña Ruíz, María Jesús Yesenia

“…La edad y comorbilidad no presentaron relación significativa con el uso de servicios de salud (p > .05). Los hombres presentaron mayor estancia hospitalaria (78.7 vs. 59.6; U = 1746.5, p = 0.006). …”
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