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    Características fisicoquímicas de papaya deshidratada en secador solar directo por Bahena-Ortega, Ana Consuelo, Valenzuela-Lagarda, José Luis, Hernandez-Castro, Elías, Rodriguez-Lazcano, Yamilet, Barrios-Salgado, Enue

    Publicado 2022
    “…La muestra que se deshidrató fue de 1 kg de producto en fresco, obteniéndose una pérdida de masa de casi el 90 % en el deshidratador solar directo el cual estaba expuesto a una radiación solar promedio de 514.98 W/m2 y una máxima de 1153 W/m2 ; con una temperatura media de 51 ºC durante 9 horas. …”
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    Artículo
  2. 1342
  3. 1343

    Nueva Herramienta para el Estudio de la Oxidación de los Ácidos Grasos, una de las Causas Fundamentales de la Pérdida de Calidad de los Alimentos para la Acuacultura por Navarro-García, G., Bringas-Alvarado, L., Pacheco-Aguilar, R.

    Publicado 2019
    “…El alto nivel de insaturaciones que presentanlos HUFA los hacen particularmente susceptibles a la oxidación, lo que da lugar a cambios significativos en lasalud del pez.Diferentes técnicas analíticas se usan para evaluar los niveles de oxidación de los lípidos, sin embargo, estasmuestras ciertas limitaciones. …”
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    Artículo
  4. 1344

    Validación de la escala de ansiedad ante la muerte y su relación con afrontamiento en personas que viven con VIH/SIDA por Miaja Ávila, Melina, Moral de la Rubia, José

    Publicado 2011
    “…Se encontró que mujeres, viudos y pacientes sintomáticos promediaron más alto en el puntaje total de EAM22 y/o alguno de sus factores. …”
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  5. 1345

    Asociación del nivel de estrés laboral con la percepción del nivel de estrés laboral con la percepción de la calidad de vida de vida de trabajadoras gestantes que acuden a control... por Martínez Sánchez, Sthepany

    Publicado 2025
    “…Resultados: El análisis incluyó un total de 392 casos válidos, confirmado que el estrés laboral alto constituye un factor de riesgo ocupacional y psicosocial relevante, con implicaciones directas en la atención integral de la mujer trabajadora embarazada. …”
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  6. 1346

    Asociación del nivel de estrés laboral con la percepción del nivel de estrés laboral con la percepción de la calidad de vida de vida de trabajadoras gestantes que acuden a control... por Martínez Sánchez, Sthepany

    Publicado 2025
    “…Resultados: El análisis incluyó un total de 392 casos válidos, confirmado que el estrés laboral alto constituye un factor de riesgo ocupacional y psicosocial relevante, con implicaciones directas en la atención integral de la mujer trabajadora embarazada. …”
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  7. 1347
  8. 1348

    Biosorción de Cationes Metálicos con Valor Agregado Sobre Serrín de Madera Modificado por Diversas Vías Hidrotermales Ácidas. por Salazar-Rábago, Jacob Josafat, Amezquita-Garcia, Hector Javier

    Publicado 2022
    “…La contaminación de agua con metales pesados nocivos para la salud humana es tema prioritario para una sociedad que busca los más altos estándares de calidad del agua. …”
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    Artículo
  9. 1349
  10. 1350
  11. 1351

    Polimorfismos rs6265 y rs7934165 del gen BDNF y su asociación con fenotipos de obesidad en mujeres postmenopáusicas por Guerrero Contreras, Israel

    Publicado 2018
    “…Por lo tanto, el objetivo del presente estudio fue evaluar la asociación de los polimorfismos rs6265 y rs7934165 del gen BDNF con diferentes fenotipos de obesidad en mujeres postmenopáusicas del norte de México. …”
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  12. 1352

    Polimorfismos rs6265 y rs7934165 del gen BDNF y su asociación con fenotipos de obesidad en mujeres postmenopáusicas por Guerrero Contreras, Israel

    Publicado 2018
    “…Por lo tanto, el objetivo del presente estudio fue evaluar la asociación de los polimorfismos rs6265 y rs7934165 del gen BDNF con diferentes fenotipos de obesidad en mujeres postmenopáusicas del norte de México. …”
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  13. 1353

    Relación entre kinesiofobia y tiempo de recuperación funcional en pacientes con fractura de tobillo por De Trinidad Castro, Falya Vanessa

    Publicado 2023
    “…Se encontró correlación significativa con las variables edad y kinesiofobia juntas con la puntuación de funcionalidad, con un tamaño de efecto alto Palabras clave: kinesiofobia, fractura de tobillo, funcionalidad.…”
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    Tesis
  14. 1354

    Relación entre kinesiofobia y tiempo de recuperación funcional en pacientes con fractura de tobillo por De Trinidad Castro, Falya Vanessa

    Publicado 2023
    “…Se encontró correlación significativa con las variables edad y kinesiofobia juntas con la puntuación de funcionalidad, con un tamaño de efecto alto Palabras clave: kinesiofobia, fractura de tobillo, funcionalidad.…”
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  15. 1355

    Mujeres académicas: sus prácticas de género. El caso de la Universidad Autónoma De Nuevo León. por Ramos Ruiz, Lídice de la Luz

    Publicado 2019
    “…Un alto porcentaje de las académicas son mujeres con posgrado, en edad reproductiva y con hijos o hijas en un rango de edad exige cuidados y atención amplia, factores ellos de fuerte influencia en los patrones de sus prácticas educativas. …”
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    Tesis
  16. 1356

    Mujeres académicas: sus prácticas de género. El caso de la Universidad Autónoma De Nuevo León. por Ramos Ruiz, Lídice de la Luz

    Publicado 2019
    “…Un alto porcentaje de las académicas son mujeres con posgrado, en edad reproductiva y con hijos o hijas en un rango de edad exige cuidados y atención amplia, factores ellos de fuerte influencia en los patrones de sus prácticas educativas. …”
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  17. 1357

    Incremento al Valor Agregado de Salmónidos a Través de su Pigmentación con Colorantes Naturales por Ingle de la Mora, Genoveva

    Publicado 2019
    “…Este color se debe a la incorporación de carotenoides de origendietario, por lo tanto en las granjas de cultivo de estas especies se debe proporcionar lacoloración roja-rosado a los peces, con la finalidad de satisfacer las expectativas delconsumidor. …”
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    Artículo
  18. 1358
  19. 1359
  20. 1360

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