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Modelado físico y computacional del proceso de congelación de alimentos mediante convección forzada. por Mendoza González, Mayra Alejandra

“…Los factores son: Temperatura del flujo forzado (T∞), Velocidad del flujo que con el fin de generalizar la evaluación experimental, se emplea el N´umero de Reynolds definido como Re = Lcvρ μ (Re), El espesor del producto (ε) y la inclinación del producto con respecto a la corriente libre del flujo forzado (∝). …”
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Modelado físico y computacional del proceso de congelación de alimentos mediante convección forzada. por Mendoza González, Mayra Alejandra

“…Los factores son: Temperatura del flujo forzado (T∞), Velocidad del flujo que con el fin de generalizar la evaluación experimental, se emplea el N´umero de Reynolds definido como Re = Lcvρ μ (Re), El espesor del producto (ε) y la inclinación del producto con respecto a la corriente libre del flujo forzado (∝). …”
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Deserción de los Alumnos del Instituto Tecnológico de Piedras Negras por Tobías Macías, Francisco Fabián, Hernández Santos, Carlos, Hernández Rodríguez, Alma Yineth

“…Los hallazgos indican que el 67% de los encuestados tiene un empleo mientras estudia, el 60% opina que los temas de su carrera no son útiles, y el 53% ha considerado dejar sus estudios. …”
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El impacto del marketing digital en la decisión de compra de los jóvenes adultos del municipio de Monterrey, N.L. por Pedraza Sánchez, Erika Yadira, Herrejon Villalobos, Cristobal

“…La presente investigación está centrada en aquel tipo de consumidor con un perfil que interactúa en plataformas web para llevar a cabo el consumo de bienes y servicios; hoy en día se le conoce como consumidor digital donde cada vez es más atento a la postura de las marcas y a las tendencias del comercio electrónico. …”
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Un modelo explicativo de conducta alimentaria de riesgo en adolescentes escolarizados por Sánchez Sosa, Juan Carlos

“…Los resultados obtenidos muestran que el modelo especificado obtuvo un 69.70 % de varianza explicada además de contar con niveles adecuados de bondad de ajuste tanto en los tres índices de bondad de ajuste absoluto (RMSEA=56; GFI=.91; AGFI=.89) como en los cuatro índices de ajuste comparativo (NFI=.90; NNFI=.91; CFI=.92; IFI [Δ] =.92).…”
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Un modelo explicativo de conducta alimentaria de riesgo en adolescentes escolarizados por Sánchez Sosa, Juan Carlos

“…Los resultados obtenidos muestran que el modelo especificado obtuvo un 69.70 % de varianza explicada además de contar con niveles adecuados de bondad de ajuste tanto en los tres índices de bondad de ajuste absoluto (RMSEA=56; GFI=.91; AGFI=.89) como en los cuatro índices de ajuste comparativo (NFI=.90; NNFI=.91; CFI=.92; IFI [Δ] =.92).…”
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Alimentación y pobreza por carencia de acceso a los alimentos en población del noreste de México por Ramos Peña, Esteban Gilberto, Salas García, Rogelio, Nuñez Rocha, Georgina Mayela, Ramírez López, Erik

“…RESUMENIntroducción: La alimentación es el factor primordial que afecta a la salud, la calidad del patrón de consumo de alimentos puede ser modificada por la pobreza por acceso a los alimentos. …”
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Estudio comparativo del efecto antimicrobiano de un nanocompósito a base de plata/carboximetilcelulosa y el hipoclorito de sodio en un modelo de biofilm heterogéneo in vitro y en d... por Madla Cruz, Elizabeth

“…Objetivo: Evaluar la actividad biocida de nanocompósitos a base de plata/carboximetilcelulosa (AgNPs/CMC) en biofilms heterogéneos in vitro y en discos de dentina humana, en comparación con el hipoclorito de sodio (NaClO). …”
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Estudio comparativo del efecto antimicrobiano de un nanocompósito a base de plata/carboximetilcelulosa y el hipoclorito de sodio en un modelo de biofilm heterogéneo in vitro y en d... por Madla Cruz, Elizabeth

“…Objetivo: Evaluar la actividad biocida de nanocompósitos a base de plata/carboximetilcelulosa (AgNPs/CMC) en biofilms heterogéneos in vitro y en discos de dentina humana, en comparación con el hipoclorito de sodio (NaClO). …”
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Síntesis y caracterización de materiales nanoestructurados de Ni y Mo depositados sobre bentonita por Escobar, Beatriz, lbarra, Sara, Reyes, Adriana, Verde, Ysmael, Barbosa, Romeli, Valenzuela, Ana, Melo , José

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Correlación entre el tiempo de hemodiálisis y depresión en pacientes de sala de hemodiálisis del Departamento de Nefrología del Hospital Universitario "Dr. José Eleuterio González... por Díaz Quiroz, Antonio

“…No se encontró alguna relación entre el tiempo de haber iniciado la hemodiálisis y la sintomatología depresiva, por lo que podemos decir que en nuestro estudio que estos dos factores no se ven relacionados. …”
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Correlación entre el tiempo de hemodiálisis y depresión en pacientes de sala de hemodiálisis del Departamento de Nefrología del Hospital Universitario "Dr. José Eleuterio González... por Díaz Quiroz, Antonio

“…No se encontró alguna relación entre el tiempo de haber iniciado la hemodiálisis y la sintomatología depresiva, por lo que podemos decir que en nuestro estudio que estos dos factores no se ven relacionados. …”
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Nivel de ansiedad pre y pos competencia, enfrentamiento al estrés competitivo en corredores amateur de medio fondo, del estado de Durango por Ortiz Martínez, Maria Guadalupe, Aguirre Gurrola, Hilda Bertha

“…El estudio es descriptivo comparativo de corte transversal retrospectivo, con el objetivo describir el nivel de ansiedad pre y pos competencia y enfrentamiento al estrés competitivo en corredores amateur de medio fondo de la Cd. de Durango, la muestra conformada por 38 sujetos con una edad promedio 12.6 años + 1.5, 23 hombres y 15 mujeres, se utilizó el Cuestionario de enfrentamiento al estrés competitivo (atletas) para el definir el nivel de enfrentamiento al estrés competitivo y la versión mexicana del CSAI-2R para medir los niveles de ansiedad antes y después de la competencia. …”
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Recomendaciones de Liderazgo para los Dueños de Pymes Familiares Exportadoras y no Exportadoras en Nuevo León por Treviño Ayala, María Eloisa, Villalpando Cadena, Paula, Lozano Treviño, David Fernando, Barragán Codina, José Nicolás

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Satisfacción sexual y autoestima en universitarios de la ciudad de Barranquilla por Cardona-Jaramillo, Yudy, Pizano Gutiérrez, Alejandra Shai, Mendoza Cueto, María Fernanda

“…La etapa universitaria representa una etapa crucial en el desarrollo de la identidad personal y sexual, donde factores como la autoestima y la satisfacción sexual juegan un papel fundamental en el bienestar psicológico de los jóvenes. …”
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Finanzas Locales y Recaudación de Impuestos sobre la Propiedad. Una Revisión de Literatura Teórica y Empírica por González Alcázar, Jesús Javier, Rodríguez Pérez, Reyna Elizabeth, Castro Lugo, David

“…El trabajo revisa literatura teórica y empírica sobre la recaudación del impuesto predial en el marco del federalismo fiscal. Analiza cómo los factores económicos, institucionales, políticos y sociales influyen en la baja recaudación en países en desarrollo, especialmente en América Latina. …”
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Estudio geobiológico de la formación La Virgen y sus facies transicionales en los Potreros de Menchaca y La Virgen, Coahuila. por Gutiérrez Alejandro, Alejandra Guadalupe

“…Entre los hallazgos relevantes derivados de este estudio destacan el primer reporte de la composición geoquímica de las lutitas verdes de La Mula en su contacto inferior con la Virgen, y el primer reporte de dos especies pertenecientes a foraminíferos bentónicos reportados por primera vez para la Formación La Virgen (Choffatella decipiens y Charentia sp.), así como el primer reporte del alga calcárea Thaumatoporella parvovesiculifera, que juntos forman el ensamble fosilífero que caracteriza facies lagunares de energía baja en Potrero de Menchaca y son reportadas por primera vez para la Formación La Virgen. …”
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Estudio geobiológico de la formación La Virgen y sus facies transicionales en los Potreros de Menchaca y La Virgen, Coahuila. por Gutiérrez Alejandro, Alejandra Guadalupe

“…Entre los hallazgos relevantes derivados de este estudio destacan el primer reporte de la composición geoquímica de las lutitas verdes de La Mula en su contacto inferior con la Virgen, y el primer reporte de dos especies pertenecientes a foraminíferos bentónicos reportados por primera vez para la Formación La Virgen (Choffatella decipiens y Charentia sp.), así como el primer reporte del alga calcárea Thaumatoporella parvovesiculifera, que juntos forman el ensamble fosilífero que caracteriza facies lagunares de energía baja en Potrero de Menchaca y son reportadas por primera vez para la Formación La Virgen. …”
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Respuesta fisiológica de cepas de Pichia pastoris a condiciones de sobreproducción de proteínas heterólogas reguladas por el promotor constitutivo GAP. por Herrera Estala, Ana Lucía

“…Se seleccionó la cepa sobreproductora de la proteína recombinante. Se diseñaron y realizaron 7 experimentos empleando el método Simplex con combinaciones de dos niveles cada uno de los cuatro factores ambientales a optimizar: concentración inicial de la fuente de carbono y temperatura, pH y velocidad específica de crecimiento en la etapa de lote alimentado con glicerol, con el fin de incrementar la productividad volumétrica extracelular de fitasa en un biorreactor de 7 L empleando la cepa seleccionada.…”
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Respuesta fisiológica de cepas de Pichia pastoris a condiciones de sobreproducción de proteínas heterólogas reguladas por el promotor constitutivo GAP. por Herrera Estala, Ana Lucía

“…Se seleccionó la cepa sobreproductora de la proteína recombinante. Se diseñaron y realizaron 7 experimentos empleando el método Simplex con combinaciones de dos niveles cada uno de los cuatro factores ambientales a optimizar: concentración inicial de la fuente de carbono y temperatura, pH y velocidad específica de crecimiento en la etapa de lote alimentado con glicerol, con el fin de incrementar la productividad volumétrica extracelular de fitasa en un biorreactor de 7 L empleando la cepa seleccionada.…”
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