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Estudio microestructural de refractarios expuestos al ataque químico con ceniza de bagazo de tequila de agave para un proceso de gasificación. por Sánchez Rivera, Dania Lorena

“…Los resultados del ataque químico por ceniza fundida indican que todos los sistemas tuvieron interacción química con la ceniza fundida al grado de formar nuevas fases; sin embargo, todas las fases formadas son de relativamente de alto punto de fusión. …”
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Betalaínas: pigmentos de la fruta del dragón para colorear tus alimentos por Martínez Ramos, Alma Rosa, Abadía García, Lucía Guadalupe, Cardador Martínez, Anaberta, Amaya Llano, Silvia Lorena

“…El color es uno de los atributos sensoriales más importantes de un alimento y para conservar esta cualidad, en la industria se utilizan colorantes sintéticos que se han asociado con el desarrollo de ciertas enfermedades por lo que, existe un interés creciente por desarrollar colorantes de origen natural como lo son las betalaínas, pigmentos que se encuentran en la pulpa y en la cáscara de la fruta del dragón, una fruta nativa de México que se ha popularizado a nivel mundial gracias a su alto valor nutricional y gran contenido de compuestos bioactivos. …”
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CONSUMO DE FOLATOS DE MUJERES EN EDAD FÉRTIL DE APODACA, N.L., MÉXICO por Jiménez Salas, Zacarías, Faz-Cepeda, Fernando, Berrún Castañón, Luz Natalia, Cantú Martínez, Pedro César, Mata Obregón, Ma. del Carmen, Chavero Torres, Magdalena Soledad, Luna García, María Luisa

“…Se diseñó un cuestionario de frecuencia alimentaria (CFA) con alimentos con alto contenido de ácido fólico y que son de consumo frecuente en la región. …”
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La prevalencia de infección por virus del papiloma humano en pacientes con diagnóstico de carcinoma espinocelular de cavidad oral, orofaringe y laringe. por Villagómez Ortiz, Vicente José

“…Se realizó tipificación de serotipos de alto riesgo. Resultados: Se aisló VPH en dos pacientes lo cual representó una prevalencia global del 4% en nuestra población y del 10% para los tumores de laringe. …”
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La prevalencia de infección por virus del papiloma humano en pacientes con diagnóstico de carcinoma espinocelular de cavidad oral, orofaringe y laringe. por Villagómez Ortiz, Vicente José

“…Se realizó tipificación de serotipos de alto riesgo. Resultados: Se aisló VPH en dos pacientes lo cual representó una prevalencia global del 4% en nuestra población y del 10% para los tumores de laringe. …”
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La cuestión sociojurídica como escenario para el Trabajo Social por Arroyo Rueda, María Concepción, De los Santos Amaya, Perla V., Mendoza González, Gerardo

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Percepción de los Estudiantes de Ingeniería Industrial de la UANL sobre la Inteligencia Artificial en la Educación Superior por Puente-Aguilar, Elva Patricia, Martínez-Mercado, María de los Ángeles, Hernández-Landa, Leonardo Gabriel

“…Esta nueva tecnología se aplica en variadas áreas, entre ellas, la educación superior. El objetivo de esta investigación es conocer la percepción de los estudiantes de 9no. y 10mo. semestre de la licenciatura Ingeniería Industrial y Administración de la UANL con respecto a la enseñanza y aplicación de la IA en la educación superior. …”
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Evaluación del efecto antihiperglucémico de extractos de dos variedades de Citrus sinensis Osbeck y Citrus paradisi cultivadas en Yucatán por Ramos-Borges, S Isaai, Herrera-Calderón, Maria J, Sánchez-Recillas, Amanda, Sánchez-Salgado, Juan, Ortiz-Andrade, Rolffy

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Estudio biliométrico de la relación del Cambio Organizacional con los Valores Organizacionales por Bellon Álvarez, Luis Alberto, Islas Villanueva, Margarita Isabel, López Cerpa, Francisco Javier

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Lucrecia Solano Martino. El jardín de senderos que se bifurcan: Escenario historiográfico estadounidense del siglo XX sobre América Latina por Sánchez de la O, Guadalupe

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100 Números de cultura escrita en Reforma Siglo XXI por Corona Rodríguez, Tomás

“…Mantener un artefacto cultural como una revista elaborada además con un alto grado de excelencia en los cien números que ha publicado se dice fácil, pero no lo es; sobre todo en una ciudad tan llena de incertidumbre como la nuestra que ha sido presa fácil de la violencia en las últimas décadas. …”
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Características Físicas y Sensoriales de Pastel elaborado con Margarina, Aceite y su mezcla por Vázquez-Chávez , L., Hernández -López, C.

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Evaluación Ergonómica con Quick Exposure Check (QEC) para la detección de Trastornos Musculoesqueléticos por Cuellar Celestino, Jhonathan, Solís Peña, Carolina, Hernández Ramos, Juan Manuel, Lara Jiménez, Valentín

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Influencia del ámbito escolar en las prácticas alimentarias de adolescentes escolarizados de Monterrey, Nuevo León, México por Amador Corral, Sandra Rubí, Escalera Silva, Luz Alejandra

“…Entre los resultados encontrados se destaca el ambiente escolar como un factor determinante en la conformación de las prácticas alimentarias de los entrevistados debido a los horarios de clases; además la elección, preparación, y tipo de alimentos están organizados en función de ello; así mismo los tiempos y la compañía también se ven influenciados por el contexto escolar. …”
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TRIGLICERIDOS DE CADENA MEDIA EN EL TRATAMIENTO DE OBESIDAD por Aguilera Barreiro, Ma. de los Angeles, Alejandre Villar, Martha Eugenia, Milian Suazo, Feliciano

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Prevalencia de Conductas Alimentarias de Riesgo en Adolescentes de Caracas: 2012 vs. 2018 por Zerpa García, Carlos Enrique, Ramírez, Andreína

“…Se observaron diferencias estadísticamente significativas en los puntajes totales del EAT-26 para los factores Bulimia y Control Oral, pero no para Dieta; y para puntaje total y para el factor Control Oral considerando el punto de corte para conductas sugestivas de TCA en el instrumento (EAT-26 ≥ 20) y solo en dos (2) de los seis (6) institutos de educación considerados.Palabras clave: Trastornos del comportamiento alimentario; estudiantes de bachillerato; escala EAT-26; pruebas no-paramétricas. …”
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Validación de la Escala de Conducta Disocial (ECODI27) en una muestra probabilística de adolescentes mexicanos por Moral de la Rubia, José

“…Los valores de consistencia interna fueron altos para los 27 ítems —α = .91— y los seis factores —de .70 a .86—. …”
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Correlación de la alteración del balance sagital espinopélvico con el dolor lumbar en la población joven por Díaz Valadez, José Adrian

“…Los criterios de inclusión son edad 18 a 25 años, con voluntad de participar en el estudio, con o sin episodio de dolor lumbar, sin tratamiento establecido y académicamente activos. …”
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Correlación de la alteración del balance sagital espinopélvico con el dolor lumbar en la población joven por Díaz Valadez, José Adrian

“…Los criterios de inclusión son edad 18 a 25 años, con voluntad de participar en el estudio, con o sin episodio de dolor lumbar, sin tratamiento establecido y académicamente activos. …”
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Crise política, pandêmica e social: estudo do Governo Bolsonaro no contexto da COVID19 no Brasil por Macedo Gondo, Roberto, De Morais Oliveira, Lígia

“…El corte de investigación está dimensionado para los años 2019 y 2020, con el propósito de alinearse con la primera parte del mandato del actual presidente y converger en los temas más representativos que surgieron en el contexto brasileño y global, como el enfrentamiento de la pandemia del COVID19. y las respectivas políticas públicas orientadas al combate y control de la enfermedad, el fortalecimiento y lineamientos de los movimientos sociales y la renovación política que han surgido en los últimos años y la postura del gobierno bajo la conducta diplomática e internacional. …”
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