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La cultura hecha comida: soul food, historia y relevancia por Medrano Castro, Angel Eduardo

“…A propósito de este trabajo, revisaremos sobre los antecedentes y la propia historia del resultado del “crisol americano”: la soul food, además de hacer una revisión al propio concepto de soul food, el impacto y valor cultural de la soul food como producto de la implantación de las sociedades provenientes de África al continente americano, sus elementos más representativos y distintivos, la diferenciación entre lo que corresponde a la soul food y la conocida como southern food por medio de un análisis historiográfico y cultural que nos lleve a una reflexión sobre su valor como factor de identidad para la comunidad afroamericana.…”
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LA ETERNIDAD EN LA RUTINA QUE FUGA por Villarreal, Minerva M.

“…Se pregunta Elena Poniatowska al final de su prólogo y después de haber inquirido, a manera de estribillo, una y otra vez, si en cada lazo que filtra la memoria como sostén de la vida, el amor es el hálito que atraviesa, con su lluvia de oro, los vínculos. …”
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EL HOMBRE EN SAN LUIS POTOSI/ I. LO INNATO por Cabrera, Octaviano

“…Los postreros ejemplares del tosco caballo americano y del bisonte gigante, ágiles de pezuñas, cruzaban aquellos espesos zacatales donde casualmente se veían grupos de enormes y peludos mamutes, lentos y pesados, saliendo de entre los bosquecillos de altas y rugosas encinas donde moraban resguardándose de los rigores climáticos. …”
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Sustentabilidad Fantasma: Ilustración y Ecoart por Ríos Martínez, Patricia Vianey

“…Se entrelazarán estos términos para determinar si son congruentes uno con el otro, si sirven de apoyo a la otra parte. …”
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La prediabetes en México, ¿una oportunidad para prevenir la diabetes tipo 2? por López-Velázquez, María Guadalupe, Camacho-Calderón, Nicolás, Campos-Ramírez, Cesar

“…La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de 2022 reportó una prevalencia de 22.1% de personas con este padecimiento, que en proporción son dos de cada 10 adultos con edades de 20 años o más, los cuales tienen un mayor riesgo de desarrollar DM2.…”
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THE ROLE OF LEPTIN IN OBESE CHILDREN por Solís Pérez, Elizabeth, Jiménez Salas, Zacarías

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La innovación, un reto en la práctica docente (Segunda parte) por Lara May, Karla del Carmen

“…Es claro que hablar de la innovación educativa implica cambio, transformación, modernización o adecuaciones a los contenidos, procesos, estrategias o recursos empleados; que la innovación surge de la investigación educativa, aunque no se niega que la causalidad es factor de su desarrollo en la práctica docente dentro del aula.…”
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La investigación acción: un reto para el docente en su práctica educativa. por Altamirano Galván, Sandra Guadalupe

“…La educación es un factor principal de evolución intelectual, desarrollando habilidades y aptitudes en los individuos que les permite enfrentarse a diversas situaciones con mayor funda-mento, análisis, razonamiento y espíritu crítico. …”
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Measuring wellbeing and sustainable HRM in Mexico por Rubio Leal, Yanira Lizeth, Madero Gómez, Sergio Manuel

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Some Steps in Shrimp Nutrition «a linear way» por G., Cuzon, G., Gaxiola

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LA COMPETENCIA INTERCULTURAL EN EL AULA. EL ESPAÑOL COMO LENGUA EXTRANJERA por Rodríguez, Ma. Guadalupe, Bautista, Alma E.

“…Introducción DESPUÉS DE AÑOS DE ESTAR CONCENTRADOS en la euforia del interés comunicativo del idioma, algunos profesores de idiomas han empezado a sentirse insatisfechos con la enseñanza basada solamente en los aspectos funcionales del idioma (Kramsch, 1993). …”
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Studying the effects of modern construction on the old city with regard to evaluating the visual impact, studying the case Lawang Sewu building as an example. por Gbran, Hassan, Ratih Sari, Suzanna

“…Inicialmente sirvió como sede administrativa de Nederlands-Indische Spoorweg Maatschappij (NIS), una corporación privada que opera en el sector ferroviario, Lawang Sewu tiene un valor histórico significativo dentro de la ciudad antigua.Para profundizar en la percepción del público sobre este renombrado edificio histórico y sus paisajes urbanos circundantes, se llevó a cabo un estudio para examinar el impacto de las estructuras altas en Lawang Sewu, así como en las experiencias visuales de los visitantes y el entorno histórico en general. …”
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Relación del clima y satisfacción laboral en una dependencia gubernamental por Rosiles-Villalobos, Abraham, González-Montejo, Claudia, Clara-Zafra, Miguel Ángel

“…Las instituciones públicas en México constituyen el enlace entre el estado y la sociedad, y son quienes ejecutan los acuerdos políticos, económicos y sociales; a lo largo de las últimas décadas se ha mostrado relevante interés en el estudio del comportamiento humano dentro de su entorno laboral y el efecto que tiene en el rendimiento y productividad de la organización. …”
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Demandas atencionales en el adulto mayor por Halabe Calzada, Sandra Estela

“…Contribución y Conclusiones: El estudio permitió conocer lo siguiente: a) el dominio afectivo obtuvo la media más alta 28 (DE = 7.53) dato que coincide con las autoras del instrumento; b) los adultos mayores sienten más dificultad acerca de problemas, temores preocupaciones alrededor de su salud actual y futura, sentimientos de tristeza y aislamiento y echar de menos el pasado, c), la salud mostró relación negativa con el total de las demandas atencionales (rs = -.273; p < .001); todos los dominios mostraron dirección negativa aunque sólo el ambiente-físico y afectivo fueron significativos (rs = -.209; p < .001 y rs = -.277; p < .001 respectivamente); esto es a mejor salud percibida reportan menor dificultad o esfuerzo; d) los participantes que calificaron su salud como muy mala y mala obtuvieron medianas más altas en las demandas atencionales totales (H = 11.33, gl 2, p = .003) y en el dominio afectivo (H = 12.31, gl 2, p = .002) que aquellos que la calificaron como muy buena y buena, e) las mujeres reportaron significativamente mayores dificultades o esfuerzos en los dominios de ambiente físico (U = -4.21; p = .001) e informacional (U = -2.27; p = .023), así como también en el total de las demandas (U = -2.45; p = .014) respecto a los hombres.…”
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Demandas atencionales en el adulto mayor por Halabe Calzada, Sandra Estela

“…Contribución y Conclusiones: El estudio permitió conocer lo siguiente: a) el dominio afectivo obtuvo la media más alta 28 (DE = 7.53) dato que coincide con las autoras del instrumento; b) los adultos mayores sienten más dificultad acerca de problemas, temores preocupaciones alrededor de su salud actual y futura, sentimientos de tristeza y aislamiento y echar de menos el pasado, c), la salud mostró relación negativa con el total de las demandas atencionales (rs = -.273; p < .001); todos los dominios mostraron dirección negativa aunque sólo el ambiente-físico y afectivo fueron significativos (rs = -.209; p < .001 y rs = -.277; p < .001 respectivamente); esto es a mejor salud percibida reportan menor dificultad o esfuerzo; d) los participantes que calificaron su salud como muy mala y mala obtuvieron medianas más altas en las demandas atencionales totales (H = 11.33, gl 2, p = .003) y en el dominio afectivo (H = 12.31, gl 2, p = .002) que aquellos que la calificaron como muy buena y buena, e) las mujeres reportaron significativamente mayores dificultades o esfuerzos en los dominios de ambiente físico (U = -4.21; p = .001) e informacional (U = -2.27; p = .023), así como también en el total de las demandas (U = -2.45; p = .014) respecto a los hombres.…”
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Microbiota intestinal en lactantes prematuros que reciben leche materna o alimentación mixta por Sánchez González, Sandra Gabriela

“…Resultados: No se observaron diferencias significativas a nivel de género entre los grupos. La comparación de clases indicó recuentos más altos de Alphaproteobacteria y Betaproteobacteria en la muestra inicial en comparación con la final del grupo BM (P <0,011). …”
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Microbiota intestinal en lactantes prematuros que reciben leche materna o alimentación mixta por Sánchez González, Sandra Gabriela

“…Resultados: No se observaron diferencias significativas a nivel de género entre los grupos. La comparación de clases indicó recuentos más altos de Alphaproteobacteria y Betaproteobacteria en la muestra inicial en comparación con la final del grupo BM (P <0,011). …”
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Crecimiento poblacional y sus implicaciones por Badii, Mohamad H., Castillo, Jorge, López, Jesús Fabian

“…Se requiere de cambios profundos culturales, como mejoramiento de estatus social, educacional, y económico, valores mas altos de los jóvenes, aceptar la responsabilidad en la vida, seguridad social, estabilidad política, el conocimiento, y el uso efectivo de medidas de control de natalidad, para permitir que la gente planea con seguridad hacia el futuro.…”
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Umbrales del beneficio a la salud - actividad física y contaminación del aire: Una revisión sistemática. por Romero Padron, Manuel, Hernández García, Yarinka Verushka, Gonzalez Amarante, Pilar

“…Introducción: La contaminación aérea es un problema global que afecta la salud de millones de personas. Por otro lado, la actividad física se presenta como un factor protector para la misma, pero surge la incógnita sobre su eficacia en entornos con alta contaminación aérea. …”
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La vacunación y el Dr. Jenner por Aguirre Cossío, David

“…La viruela es una enfermedad que se diseminó y aterrorizó a la gente durante miles de años. Es una enfermedad viral contagiosa que ha devastado poblaciones desde los orígenes de la humanidad, ya que existen testimonios de lesiones en momias egipcias de mil años A.C. …”
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