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Elaboración de harina para wafles reducida en azúcares by Jasso Soto, Alejandro Guadalupe, Castillo Loredo, Carmen Leonela, Flores Cedillo, Maria Lisseth

“…Con base en los resultados de los sujetos participantes en el estudio, mostraron un incremento no mayor a 8 mg/dl unidades de glucosa en sangre después de consumir los wafles preparados con esta harina elaborada principalmente con avena, frutas deshidratadas y frutos secos, lo que parece ser una alternativa viable que sustituya los ingredientes tradicionales que se utilizan en la realización del wafle y otros productos de panificación. …”
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Estado de la investigación sobre inteligencia emocional y rendimiento deportivo by Miranda Rochín, Daniela, Cantú Berrueto, Abril

“…Se obtuvieron 20 artículos que cumplen con los criterios de inclusión, de los cuales son 13 en español y siete en inglés; identificando el instrumento TMMS-24 como el más utilizado para la medición de IE. …”
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El papel de la Innovación y el Cambio Tecnológico desde una visión económica by Velázquez Juárez, José Antonio

“…En este trabajo, se analizan los diferentes procesos que el mercado y las decisiones de las administraciones públicas influyen en la creación de patrones de cambio tecnológico, y que conlleva a explicar las razones que pueden hacen crecer la producción actual o potencial de una economía nacional en el largo plazo.Para ello, se consideran tópicos relacionados con factores de producción, cambio tecnológico, innovación, ciclos económicos, crecimiento económico y acumulación de capital, que tienen una gran repercusión desde la visión económica para explicar la importancia del progreso tecnológico en las actividades económicas a nivel nacionalAdicionalmente, en este artículo se busca explicar desde el ángulo de estudio del análisis macroeconómico el impacto que genera la innovación y el cambio tecnológico, como una serie de actividades que se desarrollan desde una compilación de diversas aportaciones teóricas provenientes del área de la innovación y del cambio tecnológico.…”
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Logros y desafíos de la calidad educativa en la UANL by Garza Rivera, Rogelio G.

“…En este Foro se destacó que la educación es un derecho humano fundamental y la base para el progreso de los países. Es, asimismo, esencial para la paz, la tolerancia, la realización humana y el desarrollo sustentable, y clave para mejorar las perspectivas de empleo y salud y para combatir la pobreza. …”
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Geografía de la violencia: el suicidio en Nuevo león (México) by Cerda Pérez, Patricia Liliana

“…Datos emanados de un estudio longitudinal efectuado durante los años 2006-2010 (Cerda 2011), en los municipios conurbados al área metropolitana de Monterrey indican que aún cuando el suicidio es una realidad compleja caracterizado por una etiología multifactorial y éste, se presenta en todos los estratos sociales, los casos de suicidas a lo largo del periodo 2006- 2009, tendieron a concentrarse dentro del AMM, en barrios donde los ingresos económicos de la familias son exiguos. …”
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Efectividad biológica de especies nativas de hongos micorrícicos arbusculares en cedro rojo (cedrela odorata l.) by Fernández Cruz, Emmanuel

“…El análisis de los datos buscó el efecto en la regímenes de fertilización (RF), la inoculación con HMA y en la combinación de estos dos factores (RF*HMA) para las variables evaluadas, a través de modelo lineal general (GLM). …”
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Efectividad biológica de especies nativas de hongos micorrícicos arbusculares en cedro rojo (cedrela odorata l.) by Fernández Cruz, Emmanuel

“…El análisis de los datos buscó el efecto en la regímenes de fertilización (RF), la inoculación con HMA y en la combinación de estos dos factores (RF*HMA) para las variables evaluadas, a través de modelo lineal general (GLM). …”
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Contenido de carbono y diversidad estructural de la vegetación en un área bajo manejo forestal, Chihuahua, México. by Amaya González, Yazmín

“…Para obtener los valores del contenido de carbono almacenado y CO2 acumulado se utilizó el volumen, biomasa, densidad de la madera, factor de biomasa, y el % carbono de las especies. …”
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Contenido de carbono y diversidad estructural de la vegetación en un área bajo manejo forestal, Chihuahua, México. by Amaya González, Yazmín

“…Para obtener los valores del contenido de carbono almacenado y CO2 acumulado se utilizó el volumen, biomasa, densidad de la madera, factor de biomasa, y el % carbono de las especies. …”
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Characteristics and management style of Mexican enterprises in the United States (Características y el estilo de administración de las empresas mexicanas en los Estados Unidos by Blanco Jiménez, Mónica, Valdés, Jesús, Fasci, M.

“…Resumen: Los Estados Unidos y México son dos países con importantes diferencias culturales y económicas, sin embargo su relación bilateral en el comercio y la inversión es muy estrecha. …”
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Importancia Ecológica y Económica de las Algas by González Álvarez, Marcela

“…También se asocian para ello con hongos y plantas. Son la base de la pirámide trófica en ambientes acuáticos, pero al aumentar las poblaciones pueden taponar filtros en plantas potabilizadoras, causar olores o sabores desagradables en reservorios y algunas matan animales y al hombre por sus toxinas. …”
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Avances en la Nutrición de la Cabrilla Arenera (Paralabrax maculatofasciatus) by Civera, Roberto, Ortiz, José Luis, Dumas, Silvie, Nolasco, Héctor, Alvarez, Alfonso, Anguas, Benjamín, Peña, Renato, Rosales, Martín, Carrasco, Víctor, García, Rubén, Goytortúa, Ernesto

“…México es un país con alto potencial de desarrollo, ya que cuenta con aproximadamente10,000 km2 de costas susceptibles de ser explotables y una innumerable cantidad deespecies nativas con potencial pesquero y acuícola. …”
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Conocimiento sobre ganancia de peso, actitud hacia la imagen corporal y ganancia de peso gestacional en la embarazada. by Márquez Hernández, Ahilen

“…Propósito y método de estudio: El propósito fue determinar la relación del conocimiento de la ganancia de peso gestacional (GPG), los factores socio contextuales y la actitud hacia la imagen corporal con la GPG de la mujer embarazada. …”
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Conocimiento sobre ganancia de peso, actitud hacia la imagen corporal y ganancia de peso gestacional en la embarazada. by Márquez Hernández, Ahilen

“…Propósito y método de estudio: El propósito fue determinar la relación del conocimiento de la ganancia de peso gestacional (GPG), los factores socio contextuales y la actitud hacia la imagen corporal con la GPG de la mujer embarazada. …”
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Obesidad como riesgo de diabetes mellitus tipo 2 en estudiantes universitarios del norte de México by Padilla Languré, Marcela

“…El propósito de este trabajo fue identificar la prevalencia de obesidad como factor de riesgo para el desarrollo de DMT2 y su relación con obesidad general, obesidad central, glucemia capilar y antecedentes familiares en estudiantes de una universidad de Hermosillo, Sonora.…”
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Obesidad como riesgo de diabetes mellitus tipo 2 en estudiantes universitarios del norte de México by Padilla Languré, Marcela

“…El propósito de este trabajo fue identificar la prevalencia de obesidad como factor de riesgo para el desarrollo de DMT2 y su relación con obesidad general, obesidad central, glucemia capilar y antecedentes familiares en estudiantes de una universidad de Hermosillo, Sonora.…”
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Evaluacion de la respuesta inmune de macrofagos murinos J774A.1 contra Encephalitozoon cuniculi by González Machorro, Jesús Rubin

“…Además, se encontraron diferencias significativas (P≤0.05) en la viabilidad celular entre las 3 y 72 h en el tratamiento de infección. Los resultados aquí mostrados indican que la activación de macrófagos J774A.1 con LPS a 50ng/ml consigue aumentar la fagocitosis, pero sus efectos son limitados y E. cuniculi es capaz de sobrevivir sin inducir un aumento en la producción de óxido nítrico ni comprometer la viabilidad de estos. …”
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Evaluacion de la respuesta inmune de macrofagos murinos J774A.1 contra Encephalitozoon cuniculi by González Machorro, Jesús Rubin

“…Además, se encontraron diferencias significativas (P≤0.05) en la viabilidad celular entre las 3 y 72 h en el tratamiento de infección. Los resultados aquí mostrados indican que la activación de macrófagos J774A.1 con LPS a 50ng/ml consigue aumentar la fagocitosis, pero sus efectos son limitados y E. cuniculi es capaz de sobrevivir sin inducir un aumento en la producción de óxido nítrico ni comprometer la viabilidad de estos. …”
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Mecanismos para la gestión de talentos deportivos en el nivel medio superior by Obregón Guillén, Jesús Salvador

“…Se busca dentro del proyecto, ofrecer a talentos deportivos que inicien en las diferentes escuelas, las cuales busquen destacar en el ámbito deportivo dentro de sus distintas disciplinas que oferte, sin dejar de lado lo académico, de esta manera los aspirantes a nivel bachillerato ganan en tener un estudio asegurado y las escuelas, un alto porcentaje de aceptación en su población estudiantil y así los alumnos tengan una oportunidad de estudio. …”
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Impacto de las capacidades de las TIC que contribuyen a mejorar el desempeño de las MIPyMES (Impact of ITC capabilities that contribute to improve the performace of MSMEs) by Islas Pineda, Jorge Alberto, Palomo González, Miguel Ángel

“…El presente artículo tiene como objetivo determinar los factores críticos de las tecnologías de la información y comunicación (TIC) que contribuyen a incrementar el las capacidades y estas al desempeño operacional y financiero de las MIPyMES de comercio. …”
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